750 grammes
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risotto

Risotto au céleri

Publié le par Chaudronnette

Risotto au céleri

Pour deux personnes - 1 Echalotte - Huile d'olive - 125 g de riz rond à dessert (et oui !) - 60 g d'allumettes de jambon - 3/4 de litre d'eau - 1 tablette de bouillon de poule - 2 C à Soupe de crème fraîche - 1 branche de céleri - du poivre - Dans une...

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Risotto crémeux au jambon

Publié le par Chaudronnette

Risotto crémeux au jambon

Pour deux personnes - 1 Echalotte - Huile d'olive - 125 g de riz - 60 g d'allumettes de jambon - 3/4 de litre d'eau - 1 tablette de bouillon de poule - 2 C à Soupe de crème fraîche - 4 C à café de parmesan - 1 feuille de laurier - du poivre - Dans une...

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Risotto au vin blanc et aux champignons

Publié le par Chaudronnette

Risotto au vin blanc et aux champignons

Une version de plus du fameux risotto... !!! Du mascarpone pour le crémeux, du vin pour le goût. Pour 2 personnes - 125 g de riz - 200 g de champignons de paris - 1 Echalotte - 2 C à soupe d'huile d'olive - 1 noix de beurre - 4 C à soupe de vin blanc...

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