750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

poisson

Cubes de thon frais panés au pavot

Publié le par Chaudronnette

Cubes de thon frais panés au pavot

Pour deux personnes * 1 tranche de thon frais épaisse * 1 jus de citron * 1 càs de sauce pour nems * 1 gousse d'ail * de la chapelure * des graines de pavot * du sel et du poivre * de l'huile d'olive * Découper le thon en cubes. * Préparer une marinade...

Lire la suite

Dos de cabillaud version cordon bleu

Publié le par Chaudronnette

Dos de cabillaud version cordon bleu

Le cordon bleu revisité en version poisson. Ingédients * Dos de colin ( ou de cabillaud ou de lieu) compter 120g par personne * des allumettes de jambon fumée * de l'emmental en tranche * De la chapelure de pain * De la sariette * Du sel * De l'huile...

Lire la suite

Bouchées à la morue

Publié le par Chaudronnette

Bouchées à la morue

Ingrédients * 1 oeuf * 50 g de farine * 1 petit bouquet de persil * 150 g de filet de morue non salée * du sel et du poivre * Mixer le poisson dans un mixeur, juste quelques tours. * Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la farine, le persil coupés en petits...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>