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legumes

Farandole de poivrons parmentière

Publié le par Chaudronnette

Farandole de poivrons parmentière

Une recette ultra simple mais qui fait son petit effet... Préparer une bonne purée maison (la recette de chaudronnette) Couper 3 poivrons, un jaune, un vert et un rouge en lanière et les faire revenir dans de l'huile d'olive et les faire confire. (On...

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Mousseline de courgettes

Publié le par Chaudronnette

Mousseline de courgettes

Une purée de courgettes toute légère et très octueuse... Pour 2 personnes * 3 petites courgettes * 2 petites pommes de terre * 1 portion de fromage à l'ail ( type rondelé ou tartare ) * 2 càc de crème fraiche * 1/2 verre de lait * càs d'huile d'olive...

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Pommes de terre minute

Publié le par Chaudronnette

Pommes de terre minute

Ceci n'est pas une recette à proprement dit, mais une astuce futée qui peut nous faire gagner un temps précieux lorsqu'on est pressé. Cuire des pommes de terre comme en robe des champs en seulement 3 minutes chrono au four micro-ondes!! - Choisir des...

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