750 grammes
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legumes

Topinambour en trompe l'oeil

Publié le par Chaudronnette

Topinambour en trompe l'oeil

Recette santé: et si on mangeait des légumes? On pourrait croire qu'il s'agit de pommes de terre rôties, mais ce sont des topinambours . Et c'est délicieux … * Eplucher les topinambours, les laver et les faire cuire dans un grand volume d'eau. (essentiel...

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Galette de potiron

Publié le par Chaudronnette

Galette de potiron

Cette galette est très simple à réaliser, nous fait manger des légumes autrement... Pour 2 personnes * 1 quartier de potiron * 1 oignon * des lardons allumettes (50g) * 2 oeufs entiers * du persil * de l'huile d'olive * du sel et du poivre au moulin *...

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Gratin soufflé au cèleri rave

Publié le par Chaudronnette

Gratin soufflé au cèleri rave

Il était bien bon ce gratin... * 2 grosses pommes de terre * 1/2 cèleri rave en boule * 1 cuillère de crème fraîche * Du sel et du poivre aux cinq baies * 3 tranches de fromage à raclette * 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) * Retirer la peau du cèleri...

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