750 grammes
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entree

Nems charcutières

Publié le par Chaudronnette

Nems charcutières

Voici des nems trés faciles à réaliser, faites avec des saucisses charcutières à la volaille. Ingrédients pour six nems - 2 Feuilles de briques - 2 saucisses de volailles aux fines herbes - 2 C à soupe de sauce pour nems - 1 carotte - 1 navet - Du sel...

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Mousse de Jambon

Publié le par Chaudronnette

Mousse de Jambon

Pour 4 personnes * 160 g de jambon blanc dégraissé * 150 g de fromage blanc * 2 blancs d'oeufs * 2.5 feuilles de gélatine * persil haché * sel et poivre * Dans la cave d'un mixeur disposer le jambon, le fromage blanc, le sel, le poivre et le persil. Mixer...

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Petits flans aux poireaux

Publié le par Chaudronnette

Petits flans aux poireaux

Pour 6 petits flans ( 2 personnes) * 1 oeuf * 1 càc de moutarde * 2 càc de crème fraiche * 1 verre de lait * 1 blanc de poireau * 1 poignée de gruyère râpé * 1 càs d'huile d'olive Réalisation * Couper le blanc de poireau en rondelles. * Dans une poêle...

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