750 grammes
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Carottes au cumin

Publié le par Chaudronnette

Carottes au cumin

Le mariage entre carottes et cumin est vraiment harmonieux. Cette recette convient en accompagnement autant pour les viandes blanches que rouges... Ingrédients - 8 carottes - cumin en poudre - Créme fraîche - Huile d'olive - Persil plat - Sel et poivre...

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Emincé de volaille à la dijonnaise

Publié le par Chaudronnette

Emincé de volaille à la dijonnaise

Accompagne à merveille le riz... Pour 1 personne - 1 escaloppe pas trop fine - 1 échalotte - 1 Cuillère à soupe de crème - 1 Cuillère à café de moutarde - du sel et du poivre - Couper la viande en morceaux. - La faire revenir dans de l'huile d'olive....

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Tartelettes aux poires

Publié le par Chaudronnette

Tartelettes aux poires

Ingrédients pour 4 tartelettes * 1 pâte feuilletée * 4 poires bien mûres * 1 du sucre roux * de la canelle * des amandes effilées * 4 noisettes de beurre * Découper 4 cercles dans la pâte feuilletée et en garnir 4 petits moules * Piquer la pâte à la fourchette...

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