750 grammes
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Velouté de potiron

Publié le par Chaudronnette

Velouté de potiron

Un velouté de potiron tout simple et tout en douceur... Pour 4 personnes 400 g de potiron coupés en dés 2 pommes de terre moyennes 1 oignon 1 C à Soupe d'huile d'olive du sel et du poivre - Dans une casserole faites revenir 1 oignon émincé dans une C...

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Tarte au fruits rouges et mascarpone

Publié le par Chaudronnette

Tarte au fruits rouges et mascarpone

Une tarte tout simplement irrésistible... Pour la pâte sablé - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 50 g de sucre - le zeste d'un citron non traité Pour la crème au mascarpone - 100 g de mascarpone. - 3 cuillères de sucre en...

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Crème de choux fleurs

Publié le par Chaudronnette

Crème de choux fleurs

Pour 4 personnes * 350 g de choux fleurs * 1 pomme de terre * 1 cube de volaille * de la crème fraîche * du lait * Aprés avoir coupé et lavé le choux fleurs, le faire cuire dans un grand volume d'eau jusqu'à se qu'il soit moelleux. Egoutter. * Préparer...

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