Tiramisu à la fraise

Publié le par Chaudronnette

 tiramisu-aux-fraises.JPG

Pour un dessert du plus bel effet, rapide à réaliser et sans cuisson. Autre atoût, un dessert plutôt léger car allégé en mascarpone grace à l'incorporation de fromage blanc.


Pour trois personnes

* 150 g de fromage blanc

* 50 g de mascarpone

* 1 blanc d'oeuf

* 100 g de fraises

* 40 g de sucre

* un coulis de fruit rouge pour la déco

* 3 gâteaux secs

* du muscadet ( ou du cointreau ou pour les enfants un sirop de fraises)


*** Mélanger ensemble le fromage blanc, le mascarpone et le sucre. Bien fouetter pour obtenir une préparation lisse.

*** Mettre les gâteaux au fond d'un plat, de préférence transparent pour laisser paraître le tiramisu, et arroser de muscadet.

*** Laver les fraises, les couper en morceaux et les ajouter au fromage blanc.

*** Monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation aux fraises, délicatement.

*** Verser la préparation ainsi obtenue sur les gâteaux en ayant pris soin de déposer des rondelles de fraises tout le tour, pour un effet super joli.

*** Décorer le dessus à votre goût d'une fraise et d'un coulis de fraise ou autres fruits, rouge de préférence.


tiramisu-aux-fraises2.JPG

Publié dans Laitages

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
<br /> La présentation est tip top !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> j'ai un faible pour ton tiramisu ! ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Hummm un délice merci<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Il est magnifique !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> hum ! ça fait envie ..... joli, bon et bien de saison.<br /> miam !!<br /> bisous A++ sophro<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Une belle recette très beau, j'adore le tiramisu!<br /> Bonne nuit bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
Répondre
5
<br /> Bonne fin de semaine !<br /> <br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> et en plus, c'est franchement bien présenté *<br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> C'est avec beaucoup de chaleur que je passe vous dire BONSOIR et vous souhaite une très bonne fin de journée en ce JEUDI<br /> vraiment super excellent<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> trop joli rendu !! biz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> j'aime bien cette recette et mieux que le tiramisu traditionnel a cause de la caféine<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Splendide ! perso je viens d'en faire un au orange hhihih bises* !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> wahh digne d'un beau livre de cuisine !!!! je t'ai déja dit qu'il faudrait penser à te faire édité ? bisous :))<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> hummmm une cure de fraises! là j'irais en racheter ce samedi au marché ....<br /> bisous +* merci<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> je viens de terminer la glace maintenant je dégusterai bien ce tiramisu.....mmmmmmmmiam<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
<br /> miam merci miss :) bisous ***<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> j'adore et light en plus ! bravo<br /> bisous *<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> Hummmm Trop bon ce parfum pour un délicieux tiramisu !! .. Trop beau, et divin !! .. hummm<br /> Avec un peu de ma confiture de fraises, tu as raison, ce serait parfait !! hihihi<br /> Bisouss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> il est parfait pour moi!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> oh c'est beau ! j'en veux miiam<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> tres beau et appetissant<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> quelle jolie photo!!! merci pour cette bonne recette!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Humm trop bon et si bien présenté , bravo !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> il est parfait ce tiramisu, en plus il est léger alors je prend!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> Merci ma Chaudronnette ,pour cette belle recette surtout avec les fraises.<br /> Bisous ,je te souhaite une douce journée.<br /> Gisou<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> Au muscadet! Ta recette est géniale Chaudronette!! Bisou<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Superbe!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> Mmmmmm, il y en a qui ont dû se régaler<br /> <br /> Belles photos<br /> <br /> Merci de ton passage<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> bien gourmand bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Ta présentation est très jolie!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> hum, joli tiramisu de saison !<br /> <br /> <br />
Répondre
1
<br /> Belle réussite ce dessert !!!!!!<br /> Bizzzzz<br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> divin !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre