Tartelette potiron/jambon

Publié le par Chaudronnette

Comment cuisiner le potiron? Un velouté, d'accord mais sinon? Et bien voici une petite recette qui le met en valeur.



 

Pour 4 tartelettes
1 pâte feuilletée
200 g de potiron
1 oignon
1 C à Soupe d'huile d'olive
75 g d'allumettes de jambon
1 Oeuf
2 C à Soupe de crème fraîche
1 petit verre de lait
Thym
4 petits poignées d'emmental râpé
Sel et Poivre


- Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé. Y ajouter le potiron coupé en petits cubes et laisser cuire 10mn.
-  Ajouter les allumettes de jambon et le thym et laisser cuire de nouveau 10mn.
- Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée dans des petits moules individuels.

- Lorsque le mélange potiron/allumettes de jambon est prêt, mettre dans les moules.
- Mélanger dans un bol l'oeuf, la crème fraîche et le lait. Mélanger bien. Saler et poivrer. Mettre dans les tartelettes.
- Finir avec une petite poignée de fromage râpé sur chaque petite quiche.
- Enfourner, à four chaud, 240° pendant 20/25mn.


 

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Toutes les quiches et pizzas de chaudronnette

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Publié dans Quiches et pizza

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M
<br /> çà c'est ce que l'on appelle "originalité" Merci petite chaudronnette à bientôt<br /> Martine<br /> <br /> <br />
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L
<br /> une tarte au potiron, je n'ai jamais gouté mais c'est une idée à retenir<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Bonsoir<br /> Belle recette a essayer<br /> je reviendrai te visiter<br /> au plaisir paty<br /> <br /> <br />
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5
<br /> C'est vrai qu'il y a bien d'autres façons de cuisiner le potiron qu'en velouté!<br /> Ta tartelette en est le parfait exemple!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Ah, le Potiron !<br /> Je l'ai découvert il y a à peine 2-3 ans mais depuis je l'accomode à toutes les sauces.<br /> Un des premiers légumes qui a trouvé sa place dans mon régime Dukan avec des recettes qui me changeait de mon ordinaire !<br /> Et ta petite recette me donne bien envie !<br /> Jalyah ;)<br /> <br /> <br />
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F
<br /> très appétissantes tes tartelettes bravo<br /> bonne soirée bi**<br /> <br /> <br />
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T
<br /> de très jolies couleurs !<br /> <br /> <br />
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K
<br /> hummm ça doit etre trop bon! je note la recette j adore mais avec du poulet pour moi merciiiiiiiiii<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Sans porc pour moi!!!*<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hoo les belles tartelettes ça donne envi ....gros bisous ma chaudronnette ...<br /> <br /> <br />
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S
<br /> je pense que c'est délicieux, super idée,<br /> toujours bon le potiron ! hihi<br /> bis A+ Sophro<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Bonne fin de week end ! Bi$ou$. Jessica.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonsoir,<br /> cela change du velouté!<br /> bonne soirée,<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />
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L
<br /> * Bisous du dimanche ! contente de te revoir<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Très coloré **<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Bon retour de vacances alors :) bon dimanch€ !<br /> <br /> <br />
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<br /> bonne idée :-)) c'est quand que tu ouvres ton resto ! bizzzz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une belle recette, comme toujours, miam !<br /> <br /> as-tu reçus mon e-mail ?<br /> <br /> bisou bisou<br /> <br /> <br />
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L
<br /> original ces quiches potiron-jambon ! biz aurél<br /> <br /> <br />
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R
<br /> miam, l'association semble délicieuse!<br /> bon dimanche...<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ha chouette mais ici c'est plus la saison ! on en trouve plus ....<br /> bisous et jcp<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
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P
<br /> tu as raison il n'y a pas que les soupes avec le potiron bravo à toi Pierre<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Très originale la façon d'utiliser le potiron<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hum une tartelette donc ma soeur rafolerai<br /> <br /> <br />
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S
<br /> miam ! tres bonne alliance!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Elle m'a l'air bien gourmande cette petite tartelette. Bravo<br /> <br /> <br />
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I
<br /> bises du dimanche!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je fais ce genre de recette, mais en grand je n'ai jamais essayé en tartelette, c'est une bonne idée...passe un bon dimanche<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Très chouette cette idée detartelettes.<br /> Bon dimanche<br /> **Bisous**<br /> <br /> <br />
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R
<br /> originale ces petites tartelettes<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ça a l'air simmple ..<br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Miam, j'adore les courges ça devrait me plaire, bisous!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> une belle façon de le cuisner<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Moi je soupoudrerai de paprika dessus pour faire encore plus joli zibou<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Bonne idée j'y penserai la prochaine fois. bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
E
<br /> bonjour j'ai testé ta recette, elle est super, je l'ai mise sur mon blog, en mettant un lien à la fois vers ton blog, mais aussi sur cette recette.<br /> si ça te pose un problème, je supprime tout.<br /> <br /> vraiment une très bonne recette que tout le monde a apprécié chez moi!<br /> <br /> merci!<br /> <br /> <br />
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H
<br /> je t'aime ma fille et je suis fier de toi.<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Coucou !<br /> Alors là, je note direct ta recette !!! J'adore le potiron, et encore plus le potimarron, alors tes tartelettes, je peux te dire qu'elles me plaisent beaucoup !! Dès que je peux, je teste !<br /> Merci, bonne soirée<br /> Bisous !<br /> <br /> <br />
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K
<br /> ahhh ça y est, on peut te laisser des ptits mots doux !! hihihihi...j'en suis bien ravie...Sympa ces ptites tartes au potiron, une idée qui changerait...Et pour ce qui est des ptits flans à l'ail,<br /> vraiment laisse toi tenter c'est divinement merveilleux !!...bisousss<br /> kiki !!<br /> <br /> <br />
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