Tarte aux fruits
Une pâte brisée, de la compote d'abricots, des fruits et le tour et joué...
* de la compote d'abricots
* 1 pomme
* des cerises
* des fraises
* 1càc de confiture de fraises
* Etaler la pâte brisée sur un plan de travail et mettre dans un plateau à tarte. Faire cuire à blanc. (avec des pois secs dessus pour éviter qu'elle ne gonfle et se déforme)
* Lorsque la pâte est cuite la couvrir de compote d'abricots.
* Eplucher la pomme et faire des lamelles à disposer tout le tour.
* Faire ensuite un cercle avec les cerises coupées en deux et dénoyautées.
* Laver, équeuter et couper les fraises en lamelles. Disposer sur le centre de la tarte.
* Faire fondre la confiture et passer la au pinceau sur les fruits.
* Décorer avec des fruits entiers.
