Sauce ciboulette
Une sauce d'accompagnement facile à réaliser et également très rapide si l'on utilise une mayonnaise déjà
prête. Peut-être servie avec des oeufs, avocats, cakes et madeleines salées et même du poisson...
Ingrédients
- 3 C à Soupe Mayonnaise
- 2 C à Soupe de jus de citron
- 2 C à Soupe de crème fraîche
- 5 Brins de ciboulettes
- Poivre
- Dans un bol mettre 3 C à Soupe de mayonnaise, 2 C à Soupe de jus de citron et 2 autres de crème fraiche.
- Ciseler finement la ciboulette et ajouter un peu de poivre.
- Mélanger bien le tout et réserver au frais.
Pour une sauce utiliser de la crème fraîche allégée. Inutile de saler la préparation car la mayonnaise qui sert
de base l'est déjà.
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