Potage aux orties

Publié le par Chaudronnette

 potage d'orties


 

Voici une petite soupe qui a du ... piquant !!


Pour 4 personnes

* 200 g d'orties ( prendre des jeunes feuilles tendres)

* 200 g de pomme de terre

* 1 litre d'eau

* 1 noix de beurre

* de la crème fraiche

* du sel et du poivre


* Bien laver les orties, ne pas mettre les tiges seulement les feuilles.

* Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les feuilles d'orties.

* Lorsqu'elles ont changées de couleurs, ajouter le litre d'eau et les pommes de terre coupée en petits cubes.

* Saler.

* Faire cuire une vingtaine de minutes.

* Mixer soigneusement.

* Servir avec une touche de crème fraiche.


Astuce : préférer le bol mixeur au mixeur plongeant, pour obtenir un potage encore plus onctueux.

 

Le résultat est proche du potage de cresson ou de fanes de radis.  

 

Cette recette participe au concours

concours-par-ici-la-bonne-soupe 

Publié dans Potages

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Commenter cet article
J
bonjour! miam! ça me rapelle un bon souvenir de ma première soupe d'ortie préparée par une grand mère.<br /> merci pour la recette. Si ça t'intéresse, j'ai fait un article il y apeu sur une soupe aux herbes fraiches:<br /> http://myasthenie.miacuisine.over-blog.com/article-soupe-aux-herbes-fraiches-89700598.html<br /> Bonne soirée! Julia T
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O
excellent pour la santé
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O
<br /> coucou chaudronnette ! sympa tes 2 recettes , j'en profite pr te dire que je fais un concours de soupe également ! eh oui 2 mm concours en mm tps ! si ca te dis de participer ... biz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je viens voir ça tout de suite<br /> <br /> <br />
C
<br /> coucou chaudronnette<br /> bonne chance pour le concours<br /> g jamais essayé de faire la soupe d orties<br /> bises<br /> cécilou<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hum , un potage au goût d'antan!<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> bonne chance pour ce concours miss :) sa va toi?<br /> bisoussssssssssss<br /> <br /> <br />
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L
<br /> je n'en ai jamais fais,pourtant j'en a toujours entendu du positif!!!!vous avez du vous regaler!!!bises<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Bonne chance pour ton concours!<br /> Bisous!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> J'avais déjà entendu parlé de ce potage mais je n'avais pas la recette ! Merci bien Chaudronnette<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Bonsoir chaudronnette !! .. Depuis le temps que j'en vois des soupes d'orties, mais pas encore tenté .. J'aime bien le potage de cresson, alors si ça y ressemble, ce doit être délicieux ..<br /> Bisousss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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C
<br /> par içi la bonne soupe, je n'en ai jamais gouté, mais je te fais confiance ça doit être bon . bisous chaudronette<br /> <br /> <br />
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A
<br /> trop chouette cette petite soupe :) bonne chance pour le concours bisous !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ah!!! alors il faut aller cueillir des orties!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> ah mince j'ai horreur de la soupe à l'ortie !!!!!!!!!!!!!!! je passe mais je te fais de gros bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> j'ai pas encore essayé les orties, mais je suis curieuse de connaître le goût !<br /> je suis également éloignée de la blogosphère en ce moment, je te souhaite une belle semaine bisous !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> merci pour ce commentaire<br /> <br /> <br />
O
<br /> il parait que c 'est non pour la sante<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Pas de problème, je suivrai tes recettes même moins nombreuses, ça prend beaucoup de temps de tenir un blog alors je comprends parfaitement ! j'espère avoir ta visite quand tu auras le temps de te<br /> balader sur les autres blogs. Oops, la soupe d'orties, jamais fait !<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> très bonne journée ma belle bisous +1<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Une recette bien original Chaudronnette,<br /> ça ne pique pas j'espère hihihi!<br /> Bonne journée à toi bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Non, non ça ne pique pas ! Juste les mains quand on cueille si on n'oublie les gants . chaudronnette<br /> <br /> <br />
A
<br /> J'ai jamais gouté mais ça doit être très bon ! Passe une bonne soirée, bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> C'est délicieux!!!!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> quel délice , il y a pleins de vertues dans cette plante , miam !! bisous<br /> <br /> <br />
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K
<br /> C'est vrai que c'est très prenant un blog !! .. Je te comprends tout à fait, car depuis début juillet j'ai repris mes cours à domicile, je bosse dés 8h le matin jusqu'à 16h ... et le soir, je me<br /> consacrais à mon blog : détente .. hihihi .. Mais c'était plus cool, car pas besoin de courir avec les enfants en vacances : là, j'attends les cours du prochain module, et il va certainement me<br /> falloir revoir mon organisation avec les loulous en cours .. Je risque d'être parfois moi aussi un peu moins présente .. Mais comme tu le dis, il faut faire des choix parfois !! ..<br /> Bisouss et bon courage<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'en ai jms gouté jmré bien ! ca doit changer !<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> sa pique pas pour la ceuillette???<br /> merci miss bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> MMm j'adooorrrre !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hey ça me rassure de voir que pas mal de blogs s'excusent du fait qu'ils vont moins publier... car c'est vrai qu'avec la rentrée, ça devient vraiment tendu de se couper une potion de journée pour<br /> puvblier/répondre aux articles...<br /> (sympa ta recette!)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Il y a des priorité et on ne peut pas être partout je ne veux pas vivre par procuration à travers mon écran chaudronnette<br /> <br /> <br />
V
<br /> Bonjour,<br /> <br /> Je vis en chine et je recherche des recettes de cuisines faciles a faire. En me baladant, sur overblog, j ai decouvert votre site.<br /> <br /> Difficile de dejeuner correct a la cantine de l usine en Chine. Depuis la rentree, je me prepare mes petits plats le soir pour le porter au bureau. Avez vous des recettes simple a preparer pour<br /> manger froid le midi. Merci d avance<br /> http://vespcondove.over-blog.com/<br /> <br /> <br />
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A
<br /> C'est délicieux ... et ça ne pique pas !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ma maman en faisait et j'en garde un délicieux souvenir.<br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Merci Chaudronnette,pour cette recette !!!!<br /> Bisous<br /> Gisèle<br /> <br /> <br />
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L
<br /> merci pour la recette Chaudronnette! jamais gouté!! les orties ça pique non??? hihihihi bon dimanche bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> je n'aime pas du tout la soupe aux orties !!!!! désolé ma belle mais gros bisous<br /> <br /> <br />
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H
<br /> je sais que ça existe mais j'en ai jamais fait !!<br /> Alors c'était comment ??<br /> Douce nuit et bon dimanche<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'était vraiment très bon, à refaire bisou chaudronnette<br /> <br /> <br />
B
<br /> Coucou, je connais, nous en avions mangé dans une ferme auberge. Pour une découverte, c'en était bien une et nous avions aimé. Merci de donner la recette,gros bisous et doux dimanche.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je suis contente d'avoir réveillez de bons souvenir chez toi. bon dimanche à toi aussi chaudronnette<br /> <br /> <br />
K
<br /> Un potage aux orties, voici une curiosité pour moi !! .. Je sais que ça existe, mais je n'ai jamais eu l'occasion d'y goûter .. Peut-être un jour qui sait ?? .. Bisous<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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P
<br /> je te souhaite une belle nuit !!!! bises<br /> <br /> <br />
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B
<br /> j'aimerai bien gouter<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Coucou ma belle Chaudronette !!!! Tu vas bien ? bon samedi !!! bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je ne connais pas du tout cette soupe, je suis curieuse de savoir quel gout ca a !!!<br /> J'organise un petit concours sur mon blog, viens me rendre visite si le coeur t'en dit !!<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Il y a longtemps que je souhaite cuisiner les orties... mais je n'ai pas encore pris le temps d'aller en chercher... je suis pourtant curieuse de goûter!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Je n'en ai jamais fais!<br /> <br /> <br />
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I
<br /> J'adore et j'adhère ! D'ailleurs j'en ai déjà proposé sur Grelinette, ce goût est unique et délicieux !<br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br />
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M
<br /> coucou du jour!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> le plus dur reste la cueillette<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> yapuka jardiner! bises!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> original!!! biz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh quelle bonne idée ! dis tu prends les feuilles des orties piquantes ou blanches ? ;-)) bizz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Des orties piquantes, je ne prends (avec des gants) que les quatres à six feuilles du haut. Franchement c'est très bon !<br /> <br /> <br />
D
<br /> Originale ta soupe ! Il faudra que je teste car elle me donne envie.<br /> Bonne soirée, Bisous<br /> **Delphine**<br /> <br /> <br />
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P
<br /> C 'est une recette de santé...Bravo pour utiliser les orties un cocktail de santé<br /> bisous paty<br /> <br /> <br />
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