Perles de thon persillées

Publié le par Chaudronnette


Ingrédients pour 2 personnes (8 perles)
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 petite boite de thon
- Du persil
- 1 C à Soupe crème fraiche
- du sel et du poivre
Pour la chapelure
- 1 biscotte
- 1 jaune d'oeuf
- De l'huile d'olive



- Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau.
- Lorsqu'elles sont cuites laisser un peu refroidir pour ne pas se brûler puis ôter la peau.
- Avec une fourchette écraser les pommes de terre et ajouter 1 C à soupe de crème fraîche. Saler et poivre, ciseler le persil et l'ajouter aussi.
- Egoutter une petite boite de thon et mixer la avant de mélanger aux pommes de terre.
- Former avec les mains des petites boulettes.
- Pour la chapelure, écraser finement la biscotte dans un bol, battre un jaune d'oeuf.
- Passer chaque boulette dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure.
- Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive faire chauffer. Lorsqu'elle est bien chaude y faire dorer les perles de thon.



Il est possible de les préparer d'avance, de les cuire et de les faire réchauffer au four...

 


 

Publié dans Poisson

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S
<br /> ha c'est bien bon ces petites croquettes !<br /> bis A+ Sophro<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Une belle recette simple .. je n'y aurais jamais pensé. Merci Chaudronnette!! Bises.<br /> Rosetango.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> vraiment génial ces boulettes au thon merci pour la recette, bonne journée<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> miam merci miss pour ces recettes bisou bisou<br /> bien passé ces soldes? ***<br /> <br /> <br />
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A
<br /> j'espère que ta chasse aux bonnes affaires s'est bien passée !! Super recette<br /> Gros bisou :)<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Très sympa ces petites boulettes, il fallait y penser!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> super idée<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Bonsoir Chaudronette,<br /> <br /> Encore une recette de poisson dont tu as le secret.<br /> Et c'est une recette que je testerai, surtout que j'ai des boites de thon dans le placard!!<br /> BISOUS<br /> <br /> <br />
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C
<br /> parfait pour mon prochain apéro.... toujours de bonnes idées chez toi....merci<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hum alléchante tes perles de thon, j'adore.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
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M
<br /> de jolies perles gourmandes<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Miammm, j'adore le thon !!! Une recette qui me plait !!!<br /> <br /> J'espère que tes soldes se sont bien passées !!!<br /> <br /> Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je suis sûre qu'à l'apéro ça peut faire un malheur!<br /> Biz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> hummmm une recette qui donne envie<br /> je note j'aime beaucoup<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Mon passage minute du jour en te souhaitant un bon jeudi!<br /> <br /> bise<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonne soirée*!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> coucou du soir *<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hooooo moi j'adore le thon! merci bisous *<br /> <br /> <br />
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J
<br /> hummm que sa doit etre bon.merci pour le partage.bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je la trouve sympa cette recette !<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> j'aime bien ton idée!!<br /> bonne jouréne*<br /> <br /> <br />
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E
<br /> petites boulettes tres gouteuses , merci<br /> <br /> Très bon mercredi , amitiés<br /> <br /> ** = clic, merci aussi<br /> <br /> <br />
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V
<br /> sympa j'aime beaucoup bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ça doit être délicieux avec une salade! hum! Bonne journée! ***<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Elles sont un régal aussi en version viandes ou légumes<br /> Je te souhaite un bon mercredi<br /> <br /> Bise, Valéri€<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Mmmm ça donne envie<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Hummm, j'adore ta recette a tester, encore une belle idée! bises Maria<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Je me sert , s'est un régal ! mille bisous<br /> <br /> <br />
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T
<br /> En ce mercredi doux et ensoleillé je passe vous dire bonjour et vous souhaite une agréable journée<br /> vraiment excellent<br /> <br /> <br />
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L
<br /> encore une belle recette chaudronnette ! belle journée à toi aurél<br /> <br /> <br />
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C
<br /> coucou Chaudronnette<br /> je suis passée vite fait hier mais g pas eu le temps de te laisser un pti message donc je me rattrape ce matin! g vu les jolies tartelettes aux poires c est un fruit de saison faut en profiter,<br /> meme si c est pas tjs facile de trouver des poires mures à point pas pourries ou pas dures comme du bois!<br /> sympas tes sortes de croquettes au thon ça a l air bien bon<br /> bonne journée<br /> bises<br /> cécilou<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Miam miam j'adore merci pour le passage<br /> biz et bonne journée<br /> a+<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Quel joli nom!<br /> Excellente idée cette recette!<br /> Elle me rappelle des croquettes que fait ma maman, mais avec de la morue.<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Excellentes et légères, ces petites boulettes ont tout pour me plaire.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Je passe miss !!!!!! bises à demain :::::::::::::: gr0sses bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ah que j'aime cette recette si croustillante simple et pas chère merci a toi<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> super la prépa ! testée ce soir sans la panure (j'avais rien pour la faire !) un bon point de la part de nous trois :-)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> contente que vous ayez aimé<br /> <br /> <br />
M
<br /> le thon c'est bon ,une bonne recette toute simple et raffiner en meme temps bizzzzz<br /> <br /> <br />
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R
<br /> super idée pour mes petits, merci Chaudronnette ;)<br /> <br /> <br />
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B
<br /> bien sympathique<br /> gros kiss<br /> blandine<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Décidément, ça me donne vraiment faim !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bon dimanche BISOUS<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Miam, très original et ça doit être rudement bon.<br /> <br /> <br />
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E
<br /> belle idée, merci<br /> excellent dimanche*<br /> <br /> <br />
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I
<br /> bon dimanche @toi!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> très belle recette aussi simple et facile que rapide, merci beaucoup, belle réussite et délicieuses petites perles !! le thon et les pommes-de-terre ? un beau mariage !!<br /> très beau dimanche, bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Je viens te souhaiter un très bon dimanche, cette fois-çi, pas d'erreur (LOL)<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Sympathique ces petites boulettes*!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je te souhaite un bon dimanche avec mon coucou du jour<br /> <br /> <br />
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A
<br /> sympas ces petites bouchées :)<br /> Bisou<br /> <br /> <br />
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