Pâte brisée

Publié le par Chaudronnette

pâte brisée 


 

Ingrédients
250g de farine
125g de beurre
1 jaune d'oeuf
4 cl d'eau
5g de sel
50 gr de sucre

 


* Mettre tous les ingrédients dans une machine à pain et faire tourner 20mn.

* Fariner le plan de travail et y déposer la pâte. Travailler un peu à la main.

* Façonner une boule

* Recouvrir d'un film alimentaire et réserver au frais.
* Laisser reposer au moins une demie-heure avant utilisation.


 

Publié dans pâtes

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M
<br /> Simplement délicieuse faite maison!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Coucou, belle pâte !!!!!!! tu vas nous faire quoi de bon? bises !!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> un p'tit bonjour matinal!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> C'est bien meilleur les pâtes maison!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Une fois qu'on sait faire, on achète plus de pâte industrielle, et ça c'est génial :)<br /> Bisou<br /> <br /> <br />
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<br /> simple recette mais tu l'enjolives à merveille :-) bisous<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Je fais ma pâte à pizza dans la MAP, mais jamais ma pâte à tarte! je ne sais pas pourquoi... c'est pourtant une bonne idée!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> mon coucou du jour et une grosse bise!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> je note la recette quand j'oserai enfin me lancer dans la confection de mes pates !! biz<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Bonsoir chaudronnette !!<br /> Moi la pâte brisée je ne sais pas donner de recette et de quantité car comme la pâte à pizza je fais tout au pif o mètre ...C'est comme cela que j'ai toujours vu ma maman chef faire alors il est<br /> des plats qu'il m'est difficile d'expliquer..hihihi..Comme une béchamel, c'est tout au feeling aussi et c'est toujours réussi en plus !!...Bon, pas comme les pâtisseries par contre ..lol...<br /> Bisoussss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonne journée à toi ***<br /> <br /> <br />
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F
<br /> coucou chaudronnette...<br /> ça fait un moment que je ne suis pas passée, tes recettes m'ont manqué que de belle réalisation, pour la pâte brisée moi aussi je parts toujours sur la même base...<br /> gros bis***<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour, incontournable pate brisée<br /> merci a toi<br /> * *<br /> <br /> De derrière la petite croisée,<br /> de la pluie fine protégée<br /> un bouquet je viens déposer<br /> pour une agréable journée<br /> avec ma virtuelle amitié<br /> <br /> Fleurs-052<br /> <br /> a bientot Eliane<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Un classique bien utile pour faire des tartes!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je fais toujours ma pâte à l'huile d'olive, j'en avais oublié la recette au beurre ! ^^<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> j'aime beaucoup cette pate surtotu pour la tarte au citron bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est tellement meilleur qu'une pâte toute prête... mais j'ai souvent la flemme ! ;o))<br /> <br /> <br />
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C
<br /> coucou Chaudronnette<br /> c bien au moins toi tu utilises ta machine à pain. Des fois quand on achète un appareil on s en sert 10 jours puis on le laisse dans un coin c dommage! moi g pas de map sinon faudrait que g une<br /> cuisine immense avec tous les appareils, mais bon je me débrouille avec mon robot. j'avoue que de temps en temps g un peu la flegme de préparer une pate brisée et que j en achète une bio,<br /> chuuut...<br /> Bonne journée<br /> Cécilou<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Quelle bonne idée d'utiliser la machine à pain<br /> Bon mercredi<br /> <br /> <br />
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R
<br /> une bonne base pour une tarte sucrée!<br /> gros bisous!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> A refaire, merci pour la recette !!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> un classique tout simple<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ah oui, à la machine à pain, pourquoi pas ?<br /> bisous - sophro<br /> <br /> <br />
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I
<br /> je te souhaite de passer un bon mercredi! bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> humm ! c'est si vite fait ! que j'en achète plus depuis longtemps ! biz aurél<br /> <br /> <br />
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S
<br /> coucou ma belle .....<br /> la pate brisée sucrée ou salée est la meilleure pour les tartes...... bonne journée<br /> bisous ....<br /> <br /> <br />
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S
<br /> tres belle pâte<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Très belle ta pâte.<br /> Passe un très bon mercredi<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />
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