Pasteis de nata

Publié le par Chaudronnette

Des petits flans  feuilletés portugais délicieux  et facile à réaliser !

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Ingrédients

1 pâte feuilletée

3 jaunes d'oeufs

25 cl de lait

80 g de sucre

20 g de farine fluide

sucre vanillé

sucre glace

Cannelle

Réalisation

Découper des cercles dans la pâte feuilletée

Dans une casserole faire chauffer le lait et ajouter le sucre, le sucre vanillé et la farine préalablement mélangés.

Faire cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange se détache.

Retirer du feu et laisser tiédir 10 minutes.

Ajouter les jaunes d'oeufs.

Préchauffer le four à 240 °.

Verser la préparation dans les moules à muffins où vous aurez disposé la pâte feuilletée.

Faire cuire pendant environ 25 minutes.

A la sortie du four soupoudrer de sucre glace et de cannelle


Avec cette recette je participe au tour en cuisine et je dois piocher dans la cuisine gourmande de Buddlehia. Et c'est Mariva qui doit piocher chez moi.

 

 

Publié dans Gateaux - les petits

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R
non je n'ai pas de site ; je me releve peniblement d'ennyis de sante et j'ai qqs sequelles peu etre plus tard !!!
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C
<br /> Bon courage pour tes ennuis de santé. Merci de tes visites cela fait toujours plaisir. à bientôt j'espère chaudronnette<br /> <br /> <br />
L
Ces petits gateaux voila un moment que je voulai essayer mais toujours pas fait....les tiens ont l'air aussi tres bon.....bises
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C
<br /> Merci ;-))<br /> <br /> <br />
A
Hooo c'est marrant cette préparation !
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D
ils sont très beaux !<br /> mais juste une p'tite rectification: c'est portugais pas espagnol !
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C
<br /> J'ai juste repris l'info trouvé sur le site où je devais piocher sans prendre la peine de vérifier, je vais donc corriger. Merci<br /> <br /> <br />
5
Je ne connaissais pas, ça a l'air délicieux !!<br /> 56oceane
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E
mmm, elles ont l'air délicieuses ces pasteis de nata
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P
Sympa cette recette!<br /> Mais plutôt portugais les pasteis de nata!
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C
<br /> Oui il parait, j'ai juste repris l'info sur le site où je devais piocher sans vérifier l'info. Bisou<br /> <br /> <br />
L
HHmmm moi qui ai des origines Espagnoles (mon père est né à Béjar à coté de Salamanca et j'ai des oncles et tantes qui y vivent encore) je ne connais pas cette recette et ooooo comme c'est dommage<br /> !!!
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R
je ne connais pas mais ça me plait !!
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E
En Belgique c'est la fête des Mamans<br /> <br /> Merci chaudronette pour ces flans je suis fan !!<br /> Excellent Dimanche > a très bientôt
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C
<br /> Merci beaucoup je n'arrive pas à ouvrir ton blog ???<br /> <br /> <br />
C
j'adooore !<br /> bisous
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R
ma grand mere en faisait plein !!! des sucres des sales ... elle avait une pate au vin blanc qui ressemblait a la pate brisee ; merci de me rappeler des bons souvenirs !!!
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C
<br /> Oh de rien. As-tu un site internet je ne vois pas de lien.<br /> <br /> <br />
L
J'y goûterais bien volontiers...
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M
J'adore ça!!!!
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B
Coucou !<br /> Quel joli choix avec ces pastéis de nata, une belle gourmandise qui plait aussi bien aux petits et grands, je te souhaite un très bon tour ...<br /> bisous<br /> buddlehia
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P
Très joli ^^
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