Panna cotta à la framboise

Publié le par Chaudronnette

panna-cotta.JPG

 

Pour 5 à 6 ramequins

* 60 g de crème fleurette (on peut la prendre allégée)

* 250 ml de lait

* 25 g de sucre

* 1 g d'agar agar

* 1 sachet de sucre vanillé

* Du coulis de framboises


* Dans une casserole mettre le lait, la crème fleurette, le sucre et le sucre vanillé.

* Faire chauffer doucement en remuant, il ne faut pas faire bouillir !

* Diluer alors l'agar agar dans le lait et le faire chauffer doucement pendant 2mn.

* Bien remuer le tout avant de le répartir dans les ramequins.

 * Laisser prendre la panna cotta frais.

 

* Lorsqu'elle est prise, mettre le coulis framboise dessus.

 


Le truc : Il est indispensable de chauffer l'agar agar pour que sa propriété de gélifiant se réveille !! 

 

L'astuce déco : Avec deux coulis deux couleurs différentes, c'est encore plus joli.

Publié dans Laitages

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
j'adopte ta pana !!!
Répondre
E
Bonjour Chaudronette, Les Derniers jours de septembre sont bien gris, pluvieux. Bisous
Répondre
L
Ca c'est trop trop booon ! N'est ce pas madame la ptite grenouille ?
Répondre
C
<br /> <br /> hihi oui.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
E
Bonjour Chaudronette, cool je pense a la pistache également ! merci a toi<br /> Nuit et jour se confondent presque en ce début d'automne. Bisous<br /> et tres belle journée
Répondre
P
Miam ^^
Répondre
L
hummm quel délice!! bravooooooo
Répondre
K
Humm !! A la framboise, je n'ai jamais fais, c'est méga gourmand !!!<br /> Bisousss<br /> kiki
Répondre
C
<br /> très sympa !<br /> et j'adore ta grenouille lol !<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> Merci pour cette recette ,je vais la faire !!!!<br /> Bisous Chaudronnette de Provence et douce journée Gisou<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> ca c'est bon la panna cotta, et tout à fait de saison :) Merci Chaudronnette :)<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> Bonsoir, comment vas-tu ? ^^<br /> Je voulais savoir, maintenant que j'ai eu droit aux liens publicitaires sur mon blog, comment je pourrais améliorer mon trafic sur mon blog a part venir tous les jours comme je fais en ce moment.<br /> Bien sûr je continuerai à passer sur tous les blogs que j'aurai l'habitude de visiter. Mais je voudrais juste qu'il y ait plus de personnes qui soient intéressé par mon blog.<br /> <br /> Donc si tu as tes astuces, est-ce que tu peux me les faire découvrir stp?<br /> <br /> Merci, bonne nuit.<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> j'adore bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> cette grenouille a l'air de bien se régaler avec tes délicieuses panna cotta.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> bon jeudi****<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Oh, ça c'est trop bon!<br /> Ils ont l'air délicieuses tes verrines!<br /> Bonne nuit bisous Chaudronette;-)*<br /> Maria<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> J'adore !!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
5
<br /> Moi, je garde un seul coulis sur le dessus: celui à la framboise, parce que j'ADORE !!!!!!!!!! ;-)<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Alors là si tu nous prends par les sentiments...!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> J'ai encore jamais gouté la panna cotta, il faudra que j'essaie un jour. Bonne soirée**<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Coucou Chaudronette ton coulis de framboise a l'air trop trop bon<br /> je te fais de gros bisous douce nuit*<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> que c'est beau,un vrai délice hummmm,<br /> merci pour ton vote,tu peux le faire une fois par jour si tu veux...<br /> Bonne soirée!!Bisous**<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Mon coucou étoilé du jour rapide car internet bug à cause des orages et ça bloque mon ordinateur.<br /> <br /> ***bise***<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> bonsoir et moi je rentre du boulot je viens te saluer également bonne soirée<br /> lo<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> hum, une recette parfaite pour moi qui adore la panna cotta !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> J ADORE!!!!!bonne soirée+++<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> hummmmmmmmmm comme c'est appétissant !!! bravo pour ta présentation j'aime beaucoup ta petite grenouille elle est rigolotte je la verrais bien dans mon assiette oups pardon !!<br /> je crois que j' ai dis une bêtise quoi que !!!<br /> je te souhaite une belle soirée ma choupette<br /> bises<br /> nini<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> trés belles verrines! j'adore la panna cotta<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> bien jolie cette panna cotta..Un délice en bouche. Je te remercie pour ta visite<br /> Bisousssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br />
Répondre
1
<br /> Bonjour !!!!!!<br /> <br /> Jolie verrine !!!!!!<br /> Bizz<br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> J'adore le visuel et les saveurs ! bonne journée !bises !<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> Ah que j'aime ces petites douceurs toujours si agréables à faire et à déguster !! .. Miamissime<br /> kiki<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Très frais, ça donne envie!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> 1 seul mot : j'adore ...... et ne vais certainement pas tarder à en faire car mes framboises commencent doucement à mûrir : j'ai mangé les 2 premières hier !!!!<br /> Bisous et bonne journee<br /> domi<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> je suis absolument dingue de pana cotta ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> rhoooooo tout en fraicheur.....<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> terrible la grenouille en tutu qui surveille les jolies panna cotta, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> je raffole de la panacotta<br /> gros kisssssss<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> j'adore ta photo !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Je te pique ta grenouille elle est trop chou*!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> j'adore les panna cotta<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> J'adore la photo !!! Bon va falloir que je teste l'agar agar moi aussi !!! Bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> je te souhaite un bon mardi, bises!<br /> <br /> <br />
Répondre
5
<br /> Délicieuse cette panna cotta, je la ferais bien avec du lait d'amande...<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> humm!! un delice**<br /> buisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Le dessert préféré de mon petit mari !<br /> Plein de saveurs diverses et variées sur mon blog : rend moi visite et teste une de mes recettes ! J'ai hâte de savoir ce que tu en aura pensé !!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> bravo !!! la recette est merveilleusement bien expliquée, les photos sont superbes... une excellente idée et un délicieux dessert, bravo et merci beaucoup, très bonne soirée,<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> Il faut absolument que j'essaie **<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> hummm un dessert qui me plait bcp !! ;-))<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> j'en veux , c'est trop bon .<br /> <br /> * * *<br /> Cette morosité du climat est prévue jusque mercredi<br /> Printemps au ralenti, en Juin soleil nous est promis.<br /> Quoique nous attendons, pas le choix des habits<br /> Gardons l'humeur rieuse, aiguisons nos appétits<br /> Programmons balades et farnientes avant les 4 jeudis<br /> ***<br /> des bisous et a bientot Eliane<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Demain, finies les vacances, je reprend le travail.<br /> mon coucou du soir<br /> <br /> <br />
Répondre