Pain multicéréales

Publié le par Chaudronnette

Pain-multicereales.JPG

- 250 g de farine multicéréales
- 150 g d'eau tiède
- les 3/4 d'une C à C de sel
- 1/2 sachet de levure boulangère
- 50 g de pignons de pin


- Dans une Machine A Pain, mettre dans l'ordre, l'eau tiède, le sel, la farine et en dernier la levure boulangère.

- Mettre la MAP en route fonction pétrissage et levage.
- Laisser la machine faire le travail.
- Au bout d'1 heure 30 environ, retirer la pâte sur une table préalablement farinée. Briser la levée et un pain.
- Faire chauffer le four pendant 3 minutes puis éteindre.
- Mettre les pains dans le four  tiédi et laisser lever une seconde fois au minimum 30 minutes.
- Cuire à 200° pendant 20/25 minutes.
- Sortir du four et les mettre à refroidir sur une grille.


Publié dans Pains

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M
<br /> La mie a l'air à tomber ! Bye !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Faire le plein d'énergie avec des tartines de pain multicéréales au petit déj' c'est l'idéale !!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> très sympa ton pain aux céréales et fait à la main c'est pas mal non plus merci de ta visite<br /> <br /> <br />
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D
<br /> j'adore le pain aux céréales :)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'aurais bien trampouiller ton pain au p'tit dèj....<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Je n'ai jamais essayé de le faire lever au four un moment avant de le cuire!!! C'est une phase que je ferai à ma prochaine fournée!! Lorsque je fais le pain, je ne mets pas de sel car le sel<br /> contrarie la levée et du pain sans sel c'est bon à la santé car on mange trop de sel. Enfn je met l'eau de source, la farine bio, le levain biologique et je laisse le robot pétrir, chauffer,<br /> malaxer et 1h30 plus tard, je fais des petits pains qui gonflent beaucoup.<br /> <br /> Ton pain est merveilleusement gonflé et les céréales donnent un goût incomparable. Ta technique est très intéressante et je vais grâce à toi améliorer la mienne...<br /> Merci beaucoup Chaudronnette<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum, il a l'ai succulent ce pain !!<br /> bon dimanche !<br /> <br /> <br />
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O
<br /> bise du jour *<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ha ? tu achètes ta farine toute prête ??? moi je fais tous mes mélanges ..... avec les graines que je veux, et surtout la farine de la qualité que je veux , ça ne prend pas vraiment plus de temps<br /> ..... regardes donc les prix chez bio !! tu peux être surprise !!<br /> bisous et bon dimanche A+ Sophro<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Il est bien beau ! Bonne soirée*<br /> <br /> <br />
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A
<br /> UN PAIN qui donne envie!! en plus une très belle photo!!!<br /> bon dimanche biz*<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Je mangerai bien une tranche de ton pain avec un petit morceau de fromage et un filet d'huile d'olive...bon je file!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> trop beau ton pain !! Bisou !<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Je t'en piquerais bien une tranche pour manger avec du fromage !<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> il est très beau .....<br /> j'en mangerai bien avec du beurre salé ....<br /> bonne soirée .. bisous ....<br /> <br /> <br />
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V
<br /> je t'en pique une tranche avec du bon beurre miam bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> trop beau!!!<br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> le pain préféré de ma fille, mais sans les pignons de pains, j'en ai pas et la map travaille pour moi jusqu'a la fin,;quellle belle invention!! bisous chaudronette<br /> <br /> <br />
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T
<br /> pour des tartines pleines d'énergie !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> J'aime bien le pain maison .. ma fille en fait souvent .. ce'st délicieux.<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Humm !! J'adore les pignons de pain dans les pains maison, c'est réellement délicieux !! Dommage j'ai pas accès à ta photo !!! Snifff<br /> Bisousss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Hihi, je viens d'essayer de faire un chinois, la map c'est bien pratique pour le pétrissage. Ton pain est superbe et certainement très bon, en tout cas, les miens sont toujours multi céréales :o)<br /> Bonne soirée :)<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Je suis devenue une grande adepte de la MAP!!!<br /> Je l'utilise tous les jours.... mais je la joue fainéante!<br /> Je la laisse tout faire jusqu'au bout!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Miammm !!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> MIAM pr demain matin !!!!! bises très belle s0irée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> voilà un pain que l'on mangerait volontier....belle journée à toi<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Trop beau ton pain !! ;-)) bizz $$$<br /> <br /> <br />
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K
<br /> __________¶______¶<br /> _________¶¶¶____¶¶¶O¶¶ . . . Bonjour<br /> _________¶¶¶¶¶_¶¶¶OOO¶¶<br /> _________OO¶¶¶¶¶OOO¶¶OO____¶<br /> __________OOO¶¶OOO¶¶OOO ¶¶¶¶ . . . Je passe sur ton joli univers<br /> __________OOOO¶¶¶¶OOO¶¶¶¶¶¶¶<br /> __________OOOOO¶¶¶O¶¶¶¶¶¶O¶¶<br /> _________OOOOOO¶¶¶¶¶¶OOOOO . . . Pour t'offrir cette tendre rose<br /> _________O¶OOOOO¶¶¶¶OOOOOO<br /> _______O¶OOOOOOOO¶¶OOOOOOO<br /> _______O¶OOOOOOOOOO¶OOO¶¶O . . . Avec toute mon Amitié<br /> _______O¶OOOOOOOOOOO¶OOO¶O<br /> _______O¶OOOOOOOOOOOOOOO¶O<br /> _______O¶¶OOOOOOOOOOOOO¶¶O . . . Et pour te souhaiter<br /> _______OO¶¶OOOOOOOOOOOO¶O<br /> ________OO¶¶OOOOOOOOOOOOO___$ Une bonne journée<br /> __________OOOOOOOOOOOOOO@$$$$ . . .<br /> _________@$$$OOOOOOOOO$$$@@ Et un bon apres-midi<br /> _____@@@@@$$$$$$$$$$$$$$@@<br /> ___@@@____@@@@@@@@ . .<br /> __________@@ _____$$@@@<br /> ________@@_______$$$__@@<br /> ________@_________$$$__@@ . . .krystele<br /> <br /> <br />
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H
<br /> ah le pain... un vrai plaisir ! C$$Cbise<br /> <br /> <br />
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G
<br /> il est beau ton pin, tu a essaié avec du surimi?<br /> ILS S4APPELLE PIGNONS DE PINS PAS DE PAIN.<br /> bravo, c'est vraiment bien reussi<br /> guidmann<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Chez nous aussi on mange du pain aux multicéréales: quel bonheur à côté d'un simple pain blanc!!!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Il est bien beau ce pain !<br /> Bonne soirée c^^c<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Du bon pain maison, il n'y a rien de meilleur!!!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Trop bon ton pain !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Très très beau ton pain ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonsoir j'aime le pain aux céréales moi aussi j'ai des commentaires aussi mais c est pas grave je vais pas en faire une montagne c est du passer bon courage pour tes recettes bonne soirée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> coucou chaudronette,<br /> Je t'invite à venir voir mon blog de marmiton, une surprise t'y attend (j'ai adoré tes recettes surimi) biz.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Du pain chaud sorti du four, ça j'aime !<br /> Avec un peu de peur salé gourmandise suprême.<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Oh là là mais il es magnifique!!! Avec le temps en ce moment je vois bien une belle tranche grillée et de la compote encore toute chaude... BIzzz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> miam je suis dingue de pain ! j'adoreeee toutes les sortes et aux céréales miam ! bonne soirée bises§§§ Mary<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Moi aussi je suis pour le pain fait maison :) Circ€€<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hummmmmmm j'adore ton pain baravo!! bises€€€€€<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ton pain est superbe, j'adore les céréales dans le pain, bisous $$<br /> <br /> <br />
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G
<br /> bonjour la belle aill le pains ta du ten douter mais c'est ma grande passion tu c'est jai travailler dans la boulange rieee !!!lol un petit moment quans javait plus de santer sacrer boulo mais sa<br /> me plaiser !!pas trop le temp otrement je laurer fait ton concour de surimie la prochaine foi la je suis dans les buche l'annivesaire de ma petite fille 10ans bissous a+ maggy<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bonne année ^^ €<br /> <br /> <br />
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I
<br /> j'oubliais le clic $ ;-)<br /> <br /> <br />
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I
<br /> je ne pourrais pas me passer de pain ! le tien à l'air très bon comme je les aime !!!<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> super ton pain merci pour ton insciption, je vais faire de même avec ton blog<br /> <br /> <br />
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S
<br /> j'aime bien aussi le multicéréales, c'est bien bon, moi je rajoute mes graines dans tous mes pains complets, hum !!<br /> bis A+ Sophro<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je fais aussi souvent mon pain avec ces farines toutes prêtes j'adore!<br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />
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