Pain à la saucisse et aux échalotes
Pour 2 personnes
* Une pâte à pain arômatisée au thym (recette de la pâte à pain) 80 g
* 4 échalotes
* 2 càs de crème fraîche
* de l'emmental râpée (2càs)
* du coulis de tomate (2càs)
* du sel et du poivre
* 1çàs d'huile d'olive
* 2 saucisse knack
* faire revenir à la poêle les échalotes dans de l'huile d'olive, ajouter ensuite la crème fraiche, le coulis de tomate, le sel et le poivre et laisser cuire à feu doux 5mn.
* étaler la pâte sur un plan de travail farinée.
* Déposer les saucisses, la sauce aux échalotes, l'emmantal râpé et refermer consciencieusement pour que le jus ne s'échappe pas à la cuisson.
* Faire cuire à 200° Pendant 15/20 mn