Mousse au citron

Publié le par Chaudronnette

creme au citron

Une petite mousse toute légère...


creme au citron3 

* Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

* Râper le 1/2 citron et le réserver.

* Casser l'oeuf et séparer le jaune du blanc.

* Bien mélanger le jaune, le sucre, le zeste de citron et 50g du fromage blanc.

* Verser la préparation dans une petite casserole. Faire chauffer deux minutes à feu doux et retirer du feu et incorporer la gélatine soigneusement égoutée. Mélanger jusqu'à parfaite discreme au citron2solution.

* Fouetter le fromage blanc pour le lisser et l'incorporer à la crème au citron.

* Monter le blanc en neige ferme. Ajouter le reste de l'édulcorant et foutter encore quelques secondes. Incorporer délicatement le blanc monté à la crème au citron.

* Verser dans des ramequins et mettre au frais pendant 3 heures. 

 

Publié dans Laitages

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5
Une superbe mousse toute légère : j'adore !!<br /> 56oceane
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J
Hmm! Une délicieuse mousse! Je note! Bises!
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L
hummm j'adore! merci pour le partage! bon dimanche
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M
<br /> Tout léger et tout bon!!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> J'ai réalisé la recette, c'est excellent.. on sent bien le citron!!! Je t'ai dédicacé un article sur mon blog !Bisous.<br /> Rosetango.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Oh merci je vais voir ça tout de suite ! chaudronnette<br /> <br /> <br />
R
<br /> tu peux etre sure que mon lemon addict va y gouter!!! Bisous Chaudronnette, très belle année 2011 à toi et les tiens, et surtout une santé de fer pour profiter de tout le reste!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> En voilà une super recette. ça tombe bien, mon père m'a donné des citrons et je crois que je vais tester ta recette. Bises et à bientôt.<br /> Sassa. http://leblogderosetango.over-blog.com<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Coucou Chaudronette je te souhaite une belle et douce nuit j'espere que tu as passé une bonne journée gros bisous a toi *<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bien joli et ca dois etre tres leger....le citron c'est sympa en plus car des fois apres un repas...ca fais du bien.bisous je note,note...Merci<br /> <br /> <br />
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M
<br /> une petite douceur qui me tente beaucoup....<br /> Bizzzz<br /> <br /> <br />
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L
<br /> léger, ça ça le fait!<br /> biz<br /> <br /> <br />
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O
<br /> j'adore le citron *<br /> <br /> <br />
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J
<br /> bonsoir,elle a l'air tres sympa ta recette,je vai l'essayer<br /> merci pour la recette.<br /> bonne et heureuse année 2011,santé et bonheur.bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je t'emprunte la recette, je ne sais jamais quoi faire comme dessert simple et léger.<br /> Mon coucou du jour en te souhaitant un bon mardi<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Ta recette me plait et je la ferai très bientôt .<br /> <br /> Douce soirée .<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ca doit être délicieux !!!!<br /> <br /> Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> très bonne année 2011 à toi et tes proches!!!<br /> superbe la recette!!!<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Une petite mousse parfaite après les fêtes!!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Humm, cela doit être délicieux. Merci beaucoup.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> oh mais de rien chaudronnette<br /> <br /> <br />
C
<br /> sympa après toutes ces calories des fetes !<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bisous citronné du soir *<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hmm cette mousse au citron me donne bien envie! Miam!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> toute en légèreté !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> j adore le citron!!!ça donne envie ;) biz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je suis fan de citron<br /> je craaaaaaaaque !!!!!!!<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hummmm !!! cela semble excellent !!! bizzz aurél<br /> <br /> <br />
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A
<br /> un beau dessert légé et revigorant !<br /> Je te souhaite une belle année 2011, remplie de gourmandises et de partage :) bisou<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> oh miam merci miss j'adore sa les mousse de fruit merci bisou et ***<br /> <br /> <br />
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R
<br /> J'en raffole ; un pure délice , alors tu sais quoi ?? j'arrive !!! bisous<br /> <br /> <br />
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T
<br /> En ce début de la nouvelle année 2011 je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée en ce lundi<br /> que du régale<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Toute légère en effet cette belle mousse !! Et il faut ça maintenant pour terminer cette chouette pèriode de fête !!<br /> Je souhaite qu'elles aient été merveilleuse en ta demeure !!<br /> Ici parfaites, hormis Mr l'ordi qui fait des siennes, alors j'ai piqué celui de mon fils !! hihihi ...Mais je ne peux pas tout faire, je n'ai pas accés à mes photos, donc pas de publication de<br /> recette !! ...Blog en repos forcé !! hihihi<br /> Une bonne année en tous cas !! Et pour tous !! Bisousss ma ptite Chaudronnette<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'aime ce genre de petites mousses toute légères et néanmoins gourmandes! Bonne année 2011 pleine de bonheur, de joie, de santé, de réussite...<br /> <br /> <br />
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I
<br /> bon début de semaine***<br /> <br /> <br />
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C
<br /> coucou Chaudronnette<br /> ça a l air bien aéré ta mousse c est sympa, j aime bien aussi comment tu as présenté tes ingrédients<br /> bises<br /> cécilou<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour chaudronette, une mousse délicieuse, merci<br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> a demain**<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'adore le citron... je prends !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Plein de nouveautés ici j'aime c'est très beau! Je te souhaite une bonne année 2011*!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonne année !!<br /> Super cette petite recette toute légére.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une jolie petite recette<br /> <br /> Bonne année et continu à nous faire saliver<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Salut, merci de la recette, je testerai bien mais ... me manque malheureusement les feuilles de gélatine, en Guyane, c'est pas la grande richesse ...<br /> dommage<br /> bisous<br /> lolo<br /> <br /> <br />
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