Moelleux à la compoté de pomme
Ingrédients:
- 3 pommes
- 10 g de sucre
- 1 noix de beurre
- 2 oeufs
- 60 g de miel
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- quelques gouttes d'amende amère
- dans un moule mettre un peu de beurre du sucre et des pommes coupées en morceaux. Sur le gaz faire
tomber en compote.
- Beurrer le fond d'un moule et y déposer la compoté.
- Ensuite, mélanger 2 oeufs, 60 g de miel, 100 g de farine et un petit sachet de levure chimique. De l'arôme d'amande amère, pour parfumer.
- Bien mélanger et verser la pâte sur les pommes.
- Mettre au four environ 25 mn à 220°
Les pommes apportent le fondant, et le miel une jolie couleur ambrée au gâteau.