Madeleines aux champignons
Pour 12 madeleines
* 2 oeufs
* 60 g de farine.
* 1 c et demi de levure chimique
* 12 champignons de paris
* du fromage à pâte aillée
* 2 c à soupe de lait
* 1 c à soupe d'huile d'olive
* du sel
* dans un saladier mélanger les oeufs et le sel.
* Ajouter la farine et la levure mélanger ensemble.
* Délayer avec les 2 c à soupes de lait et huile d'olive.
* Déposer la pâte dans le moule à madeleines.
* Détailler des tranches de champignons et disposez-les sur le dessus ainsi qu'un morceau de fromage.
* Laisser reposer 1/4 pour faire lever avant d'enfourner à four chaud à 200° pendant 12mn.