La galette du riche

Publié le par Chaudronnette

galette-du-riche.JPG

Qu'est-ce qui ce cache derrière ce titre ??? De l'oseille, bien sur !!!


Pour 4 galettes

* 2 Carrés de colin surgelé
* 2 pommes de terre cuite en robe des champs
* 1 feuille de laurier - du thym
* 1/2 oignon
* 1/2 verre de vin blanc
* du sel et du poivre
* 4 galets d'oseilles surgelé (du frais c'est encore mieux!)
* 2 Cuillère à soupe de crème fraiche
* de la chapelure


* Faire cuire les carrés de poissons dans un bouillon avec le laurier, le thym, l'oignon et le vin blanc.
* Dans une petite casserole faire fondre l'oseille avec la crème fraiche.
* Dans un saladier, écraser les pomme de terre cuite en robe des champs, à la fourchette.
* Lorsqu'il est cuit, mixer grossièrement le poisson.
* Ajouter à la purée de pomme de terre ainsi que l'oseille.
* Bien mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement
* Façonner des galettes rondes
* Soupoudrer de chapelure
* Faire dorer dans une poêle bien chaude


 

galette-du-riche2.JPG

 

Publié dans Galettes

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A
<br /> une très jolie recette ! biz aurél<br /> <br /> <br />
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V
<br /> C'est une très jolie recette bisous et bonne journée ;)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hum ! j'en salive ...<br /> bis A+ Sophro<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Miammm, jolie recette !!! J'aime beaucoup tes photo montages... J'ai été voir sur le site que tu as indiqué mais j'ai pas du bien comprendre car je n'ai pas trouvé mon bonheur !!<br /> <br /> Bises et bonne journée !!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Si tu as besoin d'aide demande moi, je t'aiderais chaudronnette<br /> <br /> <br />
L
<br /> Rigolo ton titre !!!<br /> Une galette bien riche qui a l'air bien bonne en tout cas !!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> chez moi j'utilise l'oseille pour faire une bonne soupe!<br /> bonne nuit<br /> bizzz<br /> Missgourmande<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Coucou elle est bien belle ta galette et je pense qu'il y a tout ce qu'il faut dedans<br /> Pas grave pour les deux jours ça arrive je te fais de gros bisous douce nuit a toi *<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Trop drôle ton titre! Et tu sais quoi? cette galette renferme aussi une mine d'or pour la santé !!<br /> Elle me fait très envie en tout cas!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> coucou<br /> ça a l air super bon cette galette, hmmm<br /> faut pas etre désolée car tu es pas passée sur mon blog deux jours, y a aucune obligation, tu sais moi je suis souvent débordée donc je passe quand je peux! c est tjs un plaisir de recevoir ta<br /> visite<br /> bisous<br /> cécilou<br /> <br /> <br />
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L
<br /> là de toute façon mon oseille est sous la neige!!<br /> gros bisous hivernal ....<br /> <br /> <br /> , qu'il est doux d'écouter des histoires,<br /> Des histoires du temps passé,<br /> Quand les branches d'arbres sont noires,<br /> Quand la neige est épaisse et charge un sol glacé !<br /> <br /> Alfred de Vigny<br /> <br /> <br />
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M
<br /> C'est en comptant les jours jusqu'à noël que je passe faire mon coucou du jour avec toutoune,<br /> <br /> bise*<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Coucou, miam j'aime beaucoup, c'sst tres original, pour moi sans le vin blanc<br /> a tester<br /> <br /> <br />
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L
<br /> j'ai trop faim ! miam ! bonne soirée *<br /> <br /> <br />
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E
<br /> a faire heu mais je suis pas riche !! ** bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Excellentes tes galettes<br /> .... Bravo l'oseille<br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je file dans mon jardin pour chercher l'oseille, cette galette a l'air extra, bonne journée<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> miam miam comment vas tu???<br /> gros bisou et merci et un cliccc<br /> <br /> <br />
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T
<br /> En cette semaine de fêtes je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée en ce lundi chez nous ensoleillé et doux<br /> Une surprise vous attend pour le 24 décembre dans votre boîtes aux lettres E-Mail personnel une carte virtuel à votre honneur<br /> vraiment excellent j'adore<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Peut etre plus de poisson pour moi snifff.<br /> Pourtant elles me faisaient bien envie tes galettes.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Je goute !!! miam !bisous<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Superbe idée cette galette, elle a l'air délicieuse !<br /> <br /> <br />
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K
<br /> hum comme ce doit être savoureux!!!! J'aime beaucoup l'oseille, mais suis la seule, alors je n'en fais jamais, il faut dire que c'est particuliers, alors voilà !!<br /> En tous cas, moi serais bien venu chez toi ..hihih<br /> Bisousss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Miam, bonne idée pour changer du poisson court bouillon, je vais même tester avec patates douces qui abondent ici en guyane!!!<br /> bisous<br /> lolo<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Très bonne idée cette galette.<br /> Bon lundi<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> que dire !!!!!!!!!!!!!!! j'ai t0ut dis je cr0is !!!!! c'est splendide !!!!! je t'ad0re !!!!! bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ho que c'est bon et ça a l'air bon en plus la photo est sublime, le mélange des saveurs aussi tout me plait !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> petit jeu de mot formidable !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hummmm, comme ça doit être bon! merci pour le partage Chaudronnette, bon début de semaine bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> succulente galette de poisson et légumes, on ne pense pas souvent à l'oseille, bravo.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'aime beaucoup ta galette et tout autant son nom :-D<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Original ca me plait et bien trouvé le titre!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> des bonnes galettes<br /> passe une bonne nuit<br /> <br /> <br />
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D
<br /> j'adore l'oseille et je n'arrive pas à en trouver sur le marché et comme une idiote je ne pense pas à en acheter de la surgelée. Merci de m'y faire penser. Je vais vite aller chez Mr P....d demain<br /> !!!!<br /> Ta p'tite recette est super sympa.<br /> bises<br /> Domi<br /> <br /> <br />
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F
<br /> bravo très appétissante ta galette bi$$<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Petit clicounet avant le grand match de Ligue des Champions, eh oui...je m'intéresse aussi au foot ^^ et toi ?<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne soirée, St€ve<br /> <br /> <br />
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A
<br /> excellent le titre ! j'adore l'oseille et son petit côté acide.<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Miam terrible!!! A l'oseille!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> €lles sont sympas et elles changent ces galettes<br /> <br /> <br />
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A
<br /> L'oseille se marie à merveille avec le poisson, et j'ai la chance d'avoir un pied à la maison.<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> bravo bravo et félicitation bisous<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> belle après midi<br /> <br /> a bientot €liane<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> EXCELLENT !!! J ADORE !!!<br /> bisous €€€<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ça doit être délicieux! De belles photos qui laissent imaginer quel délice se fut de les manger! Bonne journée! bises!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> un passage $$$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> M€ manque que l'oseille pour tester ces belles galettes ! Bonne journée ! Bises !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'est super cette cassolette, je prends note et te souhaite un bel après midi<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bisou$ du mardi ! les photos sont en ligne !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> une sympathique jeu de mot pour une belle recette mon amie, j'adore ce genre de galette! miamm...miammm et merci pour ce partage, bisou$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> re je suis passée trop tôt pour le c^^donc me revoilà lol ! bisous.Mary<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Voilà une galette qui ne doit pas manquer de gout!<br /> <br /> <br />
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