Gâteau aux noix
Un délicieux gâteau d'automne...
Pour 4 personnes
50 g de farine
50 g de beurre
2 œufs
50 g de sucre
200 g de cerneaux de noix
1 c. à s. de rhum
un peu de sucre glace
* Préchauffer le four Th. 6 (180°).
* Mélanger le beurre préalablement fondu avec la farine, le sucre et les jaunes d’œufs.
* Piler les noix et les ajouter à la préparation.
* Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer très délicatement au mélange.
* Ajouter enfin le rhum.
* Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.
* Cuire environ 30 min.