Galette de pommes de terre râpées

Publié le par Chaudronnette





Pour 4 personnes
- 2 oeufs
- 6 Pommes de terre
- 2 oignons
- Quelques brins de ciboulette
- Du persil
- Sel et Poivre
- De l'huile d'olive



- Eplucher les pommes de terre, les laver et les essuyer.
- Râper ces dernières. Mettre dans un saladier.
- Eplucher les oignons et les émincer. Ajouter au pommes de terre râpées.
- Casser 2 oeufs sur les râpées , ciseler la ciboulette et le persil, saler et poivrer.
- Mélanger avec les mains soigneusement.
- Dans une poêle mettre de l'huile à chauffer puis répartir les râper de façon homogène afin d'obtenir une galette.
- Cuire la 1ère face environ 20mn.
- Retourner la galette. Pour cela mettre une assiette de la largeur de la poêle à l'envers puis retourner la poêle. Il ne reste plus qu'à faire glisser la galette qui se trouve à présent dans l'assiette, dans la poêle. Poursuite la cuisson encore 15 à 20 mn.
- Piquer la galette pour vérifier qu'elle est suffisament cuite.
- Couper les parts et servir.

Cette recette peut très bien être réalisée en façonnant des petites galettes individuelles...


 



Publié dans Galettes

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M
<br /> Miammmmmm je t'en pique !!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Une belle part de galette avec une bonne salade et je suis heureuse !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> jamais testé encore ça a l'air trop bon !!!! bon mardi :))<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Bonne soirée !!<br /> <br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Trop chouette cette recette :) bon mardi bisou !!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Hummm il en reste...Bisous...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> miam miam !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> j aime beaucoup!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bien dorée et croustillante ,bravo les galettes de pomme de terre.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Une belle recette, comme toujours Chaudronnette, ça fait plaisir de visité ton blog!<br /> Bonne semaine à toi, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
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T
<br /> C'est en ce LUNDI entre deux gouttes d'eau que je passe vous dire BONSOIR en vous souhaitant une très bonne fin de journée<br /> vraiment excellent j'adore<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ici on appéle ça des rostis ! j'adoreee!<br /> bisous et a demain *<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonsoir, j'ai de gros soucis Internet ces derniers jours, j'essaie de passer malgré tout dès que ça fonctionne, comme ce soir.<br /> <br /> ***Bise étoilée**<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très appétissante ta galette, merci<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Coucou Chaudronette tu vas bien? e dirais pas non j'ai toujours essayé d'en faire mais elles ne ressemble pas a des galettes les miennes en tout cas encore bravo *<br /> <br /> <br />
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L
<br /> j'adore mangé ce type de pomme de terre avec de la sauce aux poivres et une viande rouge sans oublier la salade<br /> <br /> <br />
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T
<br /> avec une belle salade !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> chez moi on appelle ça des latkès c'est super bonnnnnnnnnnn<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Un délice, j'en suis sûre!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hummm j'adore, et super simple à faire<br /> bonne semaine bizzzzz<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> j'aime y faire sa c'est bon hihi<br /> sa va?<br /> bisous ***<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Un vrai régal, les enfants adorent!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Un délice qui plait aux petits... et aux grands !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> hummmmmmm cela ma l'air d'être très bon !!<br /> bonne journée a toi ma choupette<br /> bises<br /> nini<br /> <br /> <br />
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S
<br /> trop trop bon, j'adore, c'est simple à faire en plus!!! gros bisous bon début de semaine ma belle<br /> <br /> <br />
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B
<br /> J'adore c'est trop bon!Bon lundi Chaudronettte<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Une bien jolie recette! miam!<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Hum, ça c'est trop bon....<br /> <br /> <br />
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P
<br /> un régal !!!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> j'en veux bien une :)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Bon dimanche,ami(e)s blogueurs.<br /> Un dernier $<br /> avant de decoller via Perpignann.<br /> 5 jours seulement ,saluer mon père qui<br /> à choisi (18 ans déjà)de prendre sa pension dans le<br /> beau pays de France.<br /> 80 ans,mais toujours très actif,il est bénévole pour<br /> les restos du coeur a perpignan<br /> et s'occupe de l'équipe de jeunes de rubby de l'ussaf.<br /> Il habite Cabestany,un village sympa et bien sur<br /> tout le monde l'appelle le BELGE et nous offre l'apero<br /> Bref,mes "vacances" chez lui ne sont pas de tout repos<br /> Je vous souhaite une bonne semaine,pleine de soleil<br /> cela m'arrangerais également.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hum, on l'aime aussi ici!<br /> <br /> <br />
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H
<br /> une bonne galette de pomme de terre comme je les aimes !Bi$e<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bonsoir , je te remercie chaleureusement de tes passages chez moi ...<br /> celà fait un moment que je médite sur le sens de la vie , et je ne lui trouve aucun sens au milieu de ce monde de peur et de destruction, peur d'une abeille qui pourtant sans elle on ne survivera<br /> pas, peur d'un voisin de l'étranger, d'aller dans un bois la nuit ou en métro le soir, peur de ce voir dans le miroir ...<br /> j'ai pas cette peur alors je suis paria ..a aimer les abeilles et la jungle ...<br /> on me dit folle ...<br /> 6 ans que j'ai un blog et que je crie dans le desert ...hoo il est lu, enfin parfois mais est-ce utile ...<br /> je devrais parler cul et argent je pense lolll<br /> y'a quand méme sur cette terre quelques personnes qui pense comme moi ... mais avec le temps on se lasse de parler a des murs qui ne cachent que d'autres murs et où l'on entends méme pas les<br /> murmures du vent ...<br /> <br /> Avec le temps...<br /> Avec le temps, va, tout s'en va<br /> On oublie le visage et l'on oublie la voix<br /> Le coeur, quand ça bat plus, c'est pas la peine d'aller<br /> Chercher plus loin, faut laisser faire et c'est très bien<br /> <br /> Avec le temps...<br /> Avec le temps, va, tout s'en va<br /> <br /> L'autre qu'on adorait, qu'on cherchait sous la pluie<br /> L'autre qu'on devinait au détour d'un regard<br /> Entre les mots, entre les lignes et sous le fard<br /> D'un serment maquillé qui s'en va faire sa nuit<br /> Avec le temps tout s'évanouit<br /> <br /> Avec le temps...<br /> Avec le temps, va, tout s'en va<br /> Mêm' les plus chouett's souv'nirs ça t'as un' de ces gueules<br /> A la Gal'rie j'farfouille dans les rayons d'la mort<br /> Le samedi soir quand la tendresse s'en va tout seule<br /> <br /> Avec le temps...<br /> Avec le temps, va, tout s'en va<br /> <br /> L'autre à qui l'on croyait pour un rhume, pour un rien<br /> L'autre à qui l'on donnait du vent et des bijoux<br /> Pour qui l'on eût vendu son âme pour quelques sous<br /> Devant quoi l'on s'traînait comme traînent les chiens<br /> Avec le temps, va, tout va bien<br /> <br /> Avec le temps...<br /> Avec le temps, va, tout s'en va<br /> On oublie les passions et l'on oublie les voix<br /> Qui vous disaient tout bas les mots des pauvres gens<br /> Ne rentre pas trop tard, surtout ne prends pas froid<br /> <br /> Avec le temps...<br /> Avec le temps, va, tout s'en va<br /> <br /> Et l'on se sent blanchi comme un cheval fourbu<br /> Et l'on se sent glacé dans un lit de hasard<br /> Et l'on se sent tout seul peut-être mais peinard<br /> Et l'on se sent floué par les années perdues<br /> Alors vraiment<br /> Avec le temps on n'aime plus.<br /> <br /> <br /> de toute façon bientôt il n'y aura plus rien a aimer ....<br /> <br /> <br />
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V
<br /> excellent on a en fait de temps en temps!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une tres belle galette mmmhhhhh<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> j'adore cette recette, simple et très bonne, tu as raison de la mettre sur ton blog....bon samedi<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bonjour Chaudronnette !! Fait gaffe il y a un ch'tit zoiseau au dessus de ta délicieuse galette, que tu as superbement photographier, bisous et passe un bon WE. DOMI<br /> <br /> <br />
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L
<br /> jadore ça...bises!<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Ca doit être délicieux avec une salade et une p'tite tranche de bon jambon, non??<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> En voila une bonne idée... je retiens!<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> oui merci à toi ! avec une bonne salade miam . bonne nuit bisous$ MARY<br /> <br /> <br />
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F
<br /> ça m'a parait bien alléchant<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Une superbe recette (qui me fait un peu penser aux "röstis") et que je vais essayer sans plus tarder...<br /> Bonne soirée, à bientôt<br /> <br /> <br />
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L
<br /> je te souhaite une bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> coucou chaudronnette,<br /> je viens m'excuser je n'ai pas mis le lien pour les crémes bananes de michel !<br /> avec la gastro de mon ti gars je suis un peu à l'ouest et je suis une bique pour mettre les liens hihi.<br /> je chercherais dés que je pourrais...<br /> sinon , j'avoue que la créme est trés bonne mais je préfére tout de même celle de la maman de kiki !<br /> je l'ai faite sur mon blog , tu pourras regarder.<br /> celle de Michel en fait c'est plus une bouillie à la banane.trés bon aussi mais le rendu est différent.<br /> biz<br /> miam<br /> ps : sympa cette galette de pommes de terres.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> moi avec un zeste de crème fraiche de la ferme et des lardons ....<br /> Bon$oir<br /> a demain<br /> si la vie le veut bien<br /> <br /> <br />
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A
<br /> mmm, de bonnes pommes de terr€ en galette<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Humm, c'est bon ces ptites galettes de pomme de terre !!...C'est une excellente idée, il y a longtemps que je n'en ai pas fais !!...<br /> Bisoussss chaudronnette et bon w.e ..<br /> kiki !!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Elle est superbe ta galette et donne très très envie !<br /> <br /> <br />
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