Flamousse

Publié le par Chaudronnette

    Un petit dessert qui se situe entre la compote de pomme et la crème aux oeufs. Légère et subtilement sucrée, délicieusement surprenant...


    DSCF6043.JPG

    Pour 6 gourmands:


    - 350 g de compote de pommes
    - 4 oeufs
    - 30 g de sucre (non raffiné c'est mieux)
    - 1 sachets de sucre vanillé ou concentré de vanille
    - 20 cl de lait (ou lait végétal type amande, cajou)

    Réalisation
    - Mixer tous les ingrédients ensemble.
    - Verser la crème obtenue dans des ramequins allant au four
    - Cuire au bain-marie 40 minutes environ.
       !!! Astuce !!!! 
       Il est possible de réduire le temps de  cuisson à 30 minutes en mettant de l'eau  bouillante dans le plat avant d'enfourner.

DSCF6046

 


Ce dessert se mange tiède ou froid. Il peut aussi se réaliser avec des compotes autre qu'à la pomme ( poire, pêche, abricot)
 

 

Publié dans Laitages

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S
Bonjour,

J'en ai l'eau à la bouche. Je m'appretais à passer à l'action. Mais je me demande à quelle température il faut régler le four.

Merci pour votre aide.

Sophie
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A
et hop je note :)
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Y
celle ci j'en ai fais et refais et tous le monde aime :) bisous
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C

Tu as vu j'ai changé la photo, celle-ci me plait plus. Contente que la recette te plaise. Bisou


P
Miam, ça a l'air trop bon ^^
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P
hummmmmm je note miss !!!! très bon lundi
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C
j'ai déjà fait un mélange compote, crème anglaise. A tester la crème aux oeufs à la compote !
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C
bonjour chaudronette, un petit coucou pour te dire que les falmousse etaient bien bonnes je les ai essayé ce weekend version thermomix pour une creme lisse , , du tonerre , belle maman c'est
régalée! bisous
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C

J'en suis ravie !!


A
trop chouette avec cette petite mousse qui se forme :) bravo pour ce petit dessert original et gourmand !! et merci pour ton gentil commentaire gros bisous
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C
merci de ta bonne recette que j'ai gardé de coté pour l'essayer prochainement, j'ai pas mal de petits bocaux au cellier qui attendent d'être mangé a la pommes pêche , je te dirais ça quand je
l'essaies . bon dimanche bisous
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C

Oui dis moi ce que tu en penses.


C
Une belle originalité bien délicieuse dans ces flans! Bonne soirée à toi;-)*Maria
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M
C'est une excellente idée, je note!!!!!
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P
Huuuummmmmm, trop trop bon ^^
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C
original ces flans de compote !
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T

j'aime ton idée à appliquer bientot
au fait felicitations "le petit nuage " est classé prmeir j'ai voté , j'epsere qu'il restera bine la haut au ciel toujorus elevé le petit nuage

bonne chance et merci encore pour la delicieuse recette


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S

C'est une excellente idée pour faire manger des fruits aux enfants, j'adopte ta recette.
Bisous.


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D

Chaudronnette cette flamousse est f(l)ameuse, bisous. DOMI


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A

j'ai essayé la recette et mes filles ont adoré
vraiment super
a bientot


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S

coucou, oui flamousse ou flamotte ???? toujours agréable et excellent !!
bisoux A++ Sophro


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5

En plus, c'est tout simple!
56oceane $$


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S

un dessert qui me fait trés envie !!


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F

un peu de légereté ne nous faira que du bien...bi$$


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Y

sa c'est un pure régale j'en ai jamais autant fais merci bisous


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O

Clicou du samedi... Bises


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L

je vais devoir refaire ma garde robe!
pt texte en rapport avec mon article ce we
Ma libellule

En te voyant toute mignonne,
Blanche dans ta robe d'azur,
Je pensais à quelque madone
Drapée en un pan de ciel pur ;

Je songeais à ces belles saintes
Que l'on voyait, du temps jadis,
Sourire sur les vitres peintes,
Montrant du doigt le paradis ;

Et j'aurais voulu, loin du monde
Qui passait frivole entre nous,
Dans quelque retraite profonde,
T'adorer seul à deux genoux...

*
* *

Soudain, un caprice bizarre
Change la scène et le décor,
Et mon esprit au loin s'égare
Sur de grands prés d'azur et d'or,

Où, près de ruisseaux minuscules,
Gazouillants comme des oiseaux,
Se poursuivent les libellules,
Ces fleurs vivantes des roseaux.

- Enfant, n'es-tu pas l'une d'elles
Qui me suit pour me consoler ?
Vainement tu caches tes ailes :
Tu marches, mais tu sais voler.

Petite fée au bleu corsage,
Que je connus dès mon berceau,
En revoyant ton doux visage,
Je pense aux joncs de mon ruisseau !

Veux-tu qu'en amoureux fidèles
Nous retournions dans ces prés verts ?
Libellule, reprends tes ailes,
Moi, je brûlerai tous mes vers ;

Et nous irons, sous la lumière
D'un ciel plus frais et plus léger,
Chacun dans sa forme première,
Moi courir, et toi voltiger.

et belle soirée après une journée de soleil ici

bizzzzzzzzzz

$


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A

c'est bien original comm€ recette et certainement très agréable


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M

original, je vais essayer!
bi$e


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P

bonne idée de mélanger le flan et les fruits en compote ! pierre


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L

La crème aux oeufs aux fruits ben oui pourquoi pas j'en ai jamais fais bises!$


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P

hello et $$$
chuuuuut j'en ai 20 a perdre,mais j'adore tes recettes!!!!!!que faire ?


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C

que ça a l'air bon!

bi$$$ du samedi!


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I

Petit passage avec €€€, vivement demain, il faudra se lever de bonne heure pour voir la course ^^

Bonne journée, Steve


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C

original ce mélange crème/compote !


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J

Très sympa ! Bon week end, bi$ou$. Jessica


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A

un tres bon dessert je note
bi$ou$


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V

Une belle création flamousse $
Bizes


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L

voici un dessert de toi que j'ai déjà vu et déjà testé alors je recommande à tous d'essayer c'est trop bon ! moi j'ai fait des flamousses aux prunes !! biz aurél


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N

Petite v$ite du $amedi, malgrès un temps pluvieux !

J'attends le soleil avec impatience !

Bonne journée, Noémie


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A

je ne connais pas mais ca a l'air bien bon


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P

bonne idée cette petite recette bz du samedi sous le soleil bz patmamy


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I

bi$e$ du samedi!!


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S

un petit dessert délicieux comme je les aime ....
dommage ma chaudronnette pour les recettes légères !!!!!
bonne journ€€ ... bisous ....


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A

J'adapte souvent tes recettes en remplaçant le sucre par du sucre édulcorant, en diminuant l'huile (beurre n'en parlons pas ..ou alléger j'oublie) j'ai toujours à l'esprit les calories !


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M

voilà une recette qui me parait adapter pour moi, car moi aussi l'hiver m'a empâtée....il va falloir y remédier mais après Pâques.....je ne vais pas regarder les autres manger pour Pâques...ah
non....passe un bon samedi


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L

je viens juste de mettre au four mes flamousses aux reines claudes !!!
merci pour ta recette
aurél


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C

N'oublie pas de me donner ton avis après. Merçi. chaudronnette


Y

c'était un véritable délice frais bon et en plus la concistance flan avec le gout a la pomme un régale
sa a fait l'unanimité merci bisous


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Z

très bonne façon d'utiliser les bocaux de compotes faits par Dominique. Luc a aussi beaucoup apprécié


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C

Chère zabeth, Je suis contente que cette recette te plaise, nous on aime beaucoup. Merçi pour tes commentaires, ça me fais toujours plaisir de te lire. chaudronnette


A

Bonsoir,
ah.....il est vrai que les flamousses de Catsi remportent un vif succès sur les blogs Marmiton.
Je trouve la présentation de ton blog très jolie. bravo
bises
Alice


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