Duo soufflé

Publié le par Chaudronnette

duo-souffle.jpg

 

Un petit soufflé à la double saveur et servi dans des cassolettes individuelles


pour 1 personne

* 1 part de purée de pommes de terre

* 1 part de purée de haricots verts

* 1 oeuf ( blanc et jaune)

* un peu de lait et de crème fraîche

* du sel et du poivre

* du parmesan râpé


* Monter le blanc d'oeuf en neige

* Ajouter aux purée séparement le jaune et le parmesan, ainsi que le sel et le poivre. Mettre aussi un peu de crème et de lait.

* Mélanger la moitié du blanc d'oeuf en neige à la purée de haricots verts et l'autre à la purée de pommes de terre, délicatement.

* Mettre les préparation dans une cassolette individuelle en veillant à verser de façon à se que les purées ne se mélange pas.

* Mettre au four, sans ouvrir ce dernier pendant la cuisson, pendant 20mn à 200°.

* Manger aussitôt !

Publié dans Légumes

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C
<br /> ouh là ce duo m'interpelle ! miammmm croc scrounch<br /> <br /> <br />
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S
<br /> oui, c'est sympa ça !!! joli duo, joli plat.<br /> bis A+ Sophro<br /> <br /> <br />
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C
<br /> coucou<br /> trop top ton double soufflé j adore c est beau et ça doit etre super bon<br /> cécilou<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Oh que c'est amusant ce duo !! .. Il fallait y songer et tu l'as fais avec goût .. Et puis c'est super beau en plus ..<br /> Miammmm<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Très sympa en présentation individuelle!<br /> Bravo!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> whaoua, c'est original<br /> <br /> <br />
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B
<br /> C'est une bonne idée les purées en soufflé :) Merci Chaudronnette & bon samedi :)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> super comme accompagnement pour nos repas du week end!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Wouah, je suis trop fan!!!! j'adore!!! ^^<br /> <br /> <br />
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D
<br /> double saveur miiiam<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Très jolie duo souflé! J'aime beaucoup!<br /> Bon samedi à toi Chaudronette bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum, superbe idée gourmande !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> unj bon petit soufflé! hummm, j'aime beaucoup! à bientot bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bien plat plat équilibré puisque légumes verts et féculent : excellente idée.<br /> bises et bonne journée<br /> Domi<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'aime beaucoup, c'est original!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> tout simple, tout bon, je note!<br /> BON WE<br /> bises<br /> <br /> Rosalie***<br /> <br /> <br />
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P
<br /> sublime duo ma belle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Un duo gagnant Chaudronnette, bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> super idée ton bouquin, bravo Chaudronnette!<br /> avant de me lancer dans le blog j'étais en train d'en faire un pour ma MiniColibri, mais il me manquait un peu de pratique... je vais le continuer, ton livre me motive à le faire!!!<br /> Bonne nuit et à très vite!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> et encore une bonne recette!!!!hummm<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bonne nuit bisous *<br /> <br /> <br />
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5
<br /> je n'ai jamais fait de purée de haricots verts! je ne sais pas pourquoi... ta recette me donne des idées!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bien appetissant tout ça!!<br /> **bonne soirée<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Délicieux **<br /> <br /> <br />
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M
<br /> coucou, je passe faire mon coucou du jour.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Joliement coloré , joliement souflé !<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
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S
<br /> un délicieux p'tit duo !!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Un coucou entre deux averses ! Bonne soirée, bisous. Jessica ***<br /> <br /> <br />
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A
<br /> trop sympas ce duo de couleur, et comme ça obligé de manger des haricots ! haha<br /> Bisou<br /> <br /> <br />
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C
<br /> cette recette originale me plait bien<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bonsoir , me voici de retour , merci a ceux qui ont demandé de mes nouvelles , gros soucis vraiment imprevu , mais je reviens ...<br /> <br /> mon blog a vecu sans moi avec un article par jour ...<br /> <br /> ça fait bizarre quand on pense qu'on est peu de chose .... et que en surface sur le net la vie peut étre "comme d'habitude" ....<br /> <br /> bonne soirée gros bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Aériennes garnitures, waou!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ouh ! que c'est beau !! un soufflé très... soufflé (lo), non, je veux dire qu'il n'est pas si facile de réaliser un soufflé et tu réussis toi un doublé, bravo.... magnifique... merci beaucoup,<br /> c'est splendide,<br /> bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Merci, merci, merci... chaudronnette<br /> <br /> <br />
S
<br /> Elle pas bête du tout ta recette de duo j'y est jamais pensée * mais je garde ca de coté dans ma petite tête bises!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour Chaudronnette,<br /> huumm un régale ce double soufflé!<br /> bonne journée,<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />
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I
<br /> c'est original ! ca doit faire sensation auprès des invités, bravo<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> merci beaucoup pour la recette bisous<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Si, je ferai une Nouvelle Question ce soir ;)<br /> Bonne journée, Steve<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> il n'y a décidément que des bonnes choses sur ton blog..<br /> vite vite... copier / coller ....<br /> une recette à tester :)<br /> bizzzzzz<br /> <br /> <br />
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V
<br /> jolie recette<br /> je t'ai rejointe sur overblog<br /> biz<br /> <br /> <br />
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E
<br /> des cassolettes diversifiées !! bravo<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Trop sympa ce soufflet haricot vert pomme de terre! Accompagné d'un poisson un régal!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Très bon jeudi !!!!! toujours nuageux !!!!! BISOUS !!!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum ! je note ta recette elle me plait...j'en ai fait un hier soir mais au choux fleur, je metterai la recette sur mon blog ce soir ou demain...<br /> bise<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ha ! oui, intéressant ce petit duo - bravo.<br /> tout joli tout beau en plus !!<br /> bisous A++ Sophro<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Pour grands et petits<br /> voici une belle recette<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Voilà un soufflé original ..<br /> <br /> <br />
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S
<br /> j'aime beaucoup en plus c'est très joli ....<br /> bisous bella ...<br /> <br /> <br />
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M
<br /> a essayer, je n'ai jamais fait de purée de haricots.....belle idée....passe une bonne journée<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Un très joli duo.<br /> Passe un rès bon jeudi<br /> Gros bisous *<br /> <br /> <br />
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