Cubes de thon frais panés au pavot
Pour deux personnes
* 1 tranche de thon frais épaisse
* 1 jus de citron
* 1 càs de sauce pour nems
* 1 gousse d'ail
* de la chapelure
* des graines de pavot
* du sel et du poivre
* de l'huile d'olive
* Découper le thon en cubes.
* Préparer une marinade avec le citron, la sauce pour nem et l'ail. Saler et poivrer.
* Faire mariner les dés de thon pendant 1 heure.
* Mélanger la panure et les graines de pavot ensemble.
* Paner chaque face de thon avant des les faire cuire dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive.
