Crème de brocolis
Une purée légère et crémeuse, même ceux qui n'aiment pas le brocolis vont aimer...
Ingrédients pour 2
* 1 brocolis
* 1 pomme de terre
* 2 c à café de crème fraiche
* 1/2 verre de lait
* du sel et du poivre
* Couper la tête de brocolis en petites fleurettes.
* Faire cuire dans un grand volume d'eau jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
* Mettre dans un blender avec la crème et le lait, le sel et le poivre.
* Mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
