Crême coco fraises et thym

Publié le par Chaudronnette

creme-coco-aux-fraises-et-thym.JPG

 

Pour 4 coupelles

* 1 petite brique de lait de coco

* 3 càs de fromage blanc

* du sucre

* 200g de fraises

* 1 sachet de sucre vanillé

* 2 feuilles de gélatine

* 1 petite branche de thym


Préparer d'abord le couli

* équeuter les fraises, les passer à l'eau, les couper en quatre et les mettre dans une casserole.

* Soupoudrer de sucre et laisser compoter 5 minutes.

* En fin de cuisson y ajouter la branche de thym pendant 3 minutes puis la retirer. Il faut que le goût du thym reste suptil. Eteindre et mettre de côté.

Préparer la crème.

* Verser la petite brique dans une saladier, le fromage blanc et le sucre (à votre convenance, certains aiment très sucré d'autres non).

* Mettre deux cuillères de cette préparation dans une casserole et faire doucement chauffer.

* Placer la gélatine dans un bol d'eau froide.

* Ajouter la gélatine dans la casserole une fois qu'elle a ramolli.

* Ajouter dans la casserole au mélange coco, fromage blanc et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue.

* Verser cette préparation au reste dans le saladier et mélanger soigneusement.

* Dans des ramequins disposer le couli de fraises, puis verser la crême par dessus. Le coulis et la crême se mélangeront en formant une sorte de marbré.

* Placer au frigo au moins deux heures avant de la consommer


creme-coco-aux-fraises-et-thym2.JPG

 

 

 

Publié dans Laitages

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A
<br /> un joli dessert gourmand :) passe un bon weekend gros bisous !!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> c'est une pure gourmandise!merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Hummm, superbe recette j'adoreeee ça Chaudronnette!<br /> Bon samedi bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
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A
<br /> C'est osé le thym avec les fraises, mais pourquoi pas..<br /> Alice<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Je suis venue avec ma petite cuillère!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> du thym ds un dessert :))) p@s pour mon lulou m@is je le m@ngeràis vite f@it bien f@it :)) des bizzz excuses les @ touches c@ssée<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> oh làlà sa me donne envis bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Hummmm!!!! délicieux!!!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> elle est belle cette crème<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bravo pour ton originalité et mettant du thym dans tes crèmes.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
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C
<br /> sympa avec la touche originale de thym<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Une belle petite touche d'originalité avec le thym !!<br /> 56oceane<br /> <br /> <br />
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D
<br /> très jolie verrine miiam<br /> <br /> <br />
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