Cheesecake vanille fraises

Publié le par Chaudronnette

cheesecakeauxfraises.JPG


Ingrédients

* 200 g de fromage frais

* 80 g de sucre semoule

* 2 gousses de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)

* 100g de tea cakes (ou de petits beurre)

* 200 cl de crème liquide

* 2 oeufs entiers

* 50 g de beurre doux

* 2 feuilles de menthe fraiche

* Des fraises


Réalisation

*** Commencer par préchauffer le four à 180°.

*** Dans un bol mixeur mettre les gâteaux et le beurre puis mixer.

*** Utiliser un cercle pâtissier. Tâpisser le fond du cercle avec le mélange beurre/gâteau. Bien appuyer le fond.

*** Dans un saladier mélanger le fromage frais, le sucre, les graines de vanille et la crème liquide.

*** Ajouter les oeufs et bien battre.

*** Lorsque le mélange est bien uniforme, le verser dans le cercle pâtissier, sur le mélange beurre/gâteau.

*** Enfourner pendant 20mn.

*** Laisser un peu refroidir avant de démouler.

*** Passer au dressage. Passer les fraises rapidement sous l'eau pour les nettoyer puis les découper en rondelles. Les déposer sur le dessus du cheese cake.

*** Ciseler très finement la menthe.

*** Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

 

Publié dans Laitages

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F
oh cool ta recette. ça donne envie. Bonne soirée.
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S
<br /> alors là tu me fais craquer !<br /> bz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> j'arrive surement trop tard... sniff..<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Super ton cheesecake à la vanille et fraises, un gâteau bien frais par ces grandes chaleurs. Bravo et merci<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> très bonne journée alex :) biz<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Je n'y résiste pas, j'adore ça, bravo ! Cette recette est pour un moule de quelle taille s'il te plait ? Merci, bravo et bonne soirée.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> environ 15 cm de diamètre, sympa pour deux ! chaudronnette<br /> <br /> <br />
M
<br /> Participation validée !<br /> <br /> Cependant je ne parviens pas à copier ta photo pour la mettre dans le récapitulatif. Peux tu me l'envoyer stp via mail ?<br /> <br /> Si tu n'as pas le temps avant demain, ne t'inquiète pas, ta recette est bien prise en compte !<br /> <br /> A demain pour les résultats !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bonne chance pour ce concours. Moi, je voterais bien pour toi !!!<br /> bises<br /> Domi<br /> <br /> <br />
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A
<br /> miam, il est super gourmand ce cheesecake<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Il est très beau Chaudronette et je te souhaite bonne chance pour le concours. Bisou<br /> <br /> <br />
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N
<br /> bonne chance pour le concours :) mais il est tres beau :))))) bisous !<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> oh là trop miam et bonne chance bisous :)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> C'est sans doute l'un de plus beau cheese cake que j'ai pu voir. Bravo<br /> <br /> <br />
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C
<br /> oh merci c'est vraiment gentil ! chaudronnette<br /> <br /> <br />
M
<br /> Merci pour ta délicieuse participation.<br /> Par contre, je n'arrive pas à copier ta photo (pour la mettre dans le récapitulatif) : peux tu me l'envoyer via mail stp ? Merci beaucoup !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Magnifique ton cheesecake, bravooooo!<br /> Bonne nuit à toi, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
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O
<br /> une belle participation ! bravo !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Huuuuummmmm, trop gourmand ce cheesecake ^^<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Il est très joli, bonne chance! Bisous<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Ahhhhh !! Un fabuleux et gourmand cheese cake !! Il est vraiment trop beau en portion individuel ainsi présenté !! .. Je suis trop fan !!hihihi<br /> Bonne chance pour ce concours !! Bisoussss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Bopnne chance pour ce concours!<br /> Ta recette est très appétissante!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> divin !!!!!!!!!!!!!!!!!!! superbe<br /> <br /> <br />
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S
<br /> superbe cheese cake et j'aime beaucoup la déco.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Superbe, bravo à toi!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> çà c'est top.... mmmmmmmmiam<br /> <br /> <br />
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D
<br /> il est beau et j'aime beaucoup les goûts !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Hum je me régale sien qu'en lisant..Bises. Alice.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> il est bien appétissant ton cheesecake bien fruité<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Petit coucou. Désolé, je n'ai pas pu passer ce weekend, car il était trop chargé, mais je me rattrape avec ça ;) €€<br /> <br /> A demain ^^<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Une vraie tuerie et une version qui me plaît beaucoup, merci Chaudronnette !!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> trop jolie ce cheesecake :) bon mercredi bisou<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Très beau ton cheesecake!<br /> Je bave devant mon écran...<br /> Jolie présentation Chaudronnette!<br /> Bonne soirée, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Bon mercredi !!<br /> <br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ca a l'air délicieux aussi, bonne soirée**<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'espère que tu gagneras au concours, c'est super joli a l'oeil, dommage qu'on peu pas en gouter un ptit bout!!! bisous Chaudronette<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Miammmm !!! Bonne chance pour le concours!!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Ahhhh mon dessert favori !! .. C'est merveilleux cette petite gourmandise, j'en suis vraiment gaga !!<br /> Merveilleusement réalisé, il est superbe ... Bisouss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Il à l'air très bon ce gateau !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> coucou chaudronnette<br /> sympa ce cheesecake avec une note fruitée!<br /> bisous<br /> cécilou<br /> <br /> <br />
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M
<br /> mon passage étoilé du jour<br /> <br /> *bise*<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Joli blog , super ton dessert,bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Il est magnifique ce cheesecake!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> C'est avec le beau temp que je passe vous dire BONSOIR et vous souhaite d'avoir passer une agréable journée en ce MARDI<br /> quel régale hummmmmmmmmmmmmmmm j'arrive<br /> <br /> <br />
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D
<br /> bonsoir joli blog*<br /> <br /> <br />
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B
<br /> olala cet une tueri ton cheees merci pour le partage il est magnifique<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Miam, ce cheesecake! Que de beaux desserts avec des fraises chez toi! ***<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Miam- miammmmmmmmmmmmmmm!<br /> <br /> Quel régal que ces délicieuses recettes aux fraises que je viens de découvrir sur ton blog!!<br /> Elles sont... très très appétissantes................!!!<br /> <br /> <br /> Scrap'bisous<br /> Katia<br /> <br /> <br />
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L
<br /> il est magnifique ton gateau<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Mon coucou du jour fid'amis<br /> <br /> délicieux chaudronette, hum je me régale déja<br /> Excellent mardi */*<br /> <br /> <br />
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D
<br /> un beau cheesecake miiiam<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Quel beau cheesecake ! Très frais et qui semble très léger, avec les petits beurres c'est sympa... Et je le redis les photos sont superbes :)<br /> <br /> <br />
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