Carottes au cumin

Publié le par Chaudronnette


 

Le mariage entre carottes et cumin est vraiment harmonieux. Cette recette convient en accompagnement autant pour les viandes blanches que rouges...

 



Ingrédients
- 8 carottes
- cumin en poudre
- Créme fraîche
- Huile d'olive
- Persil plat
- Sel et poivre

 

 


 

Cette recette ce conserve très bien au frigo et est encore meilleur réchauffée.



- Eplucher et couper les carottes en rondelles
- Mettre les rondelles dans un plat qui va au micro-ondes, ajouter un petit verre d'eau, couvrir et faire cuire à puissance maximun pendant 7 minutes.

 

- Pendant ce temps, couper un oignons en petits morceaux et le mettre à blondir dans une poêle avec une c à s d'huile d'olive.
- Retirer les carottes du micro-ondes et verser dans la poêle en versant aussi le jus. (tous les minéraux sont dedans)
- Saler, poivrer et mettre 1 bonne cuillère à café de cumin en poudre. Bien remuer et cuire encore 10 minutes à couvert.
- Ajouter ensuite 2 bonne cuillère de crème fraîche (allégée si vous faites attention à votre poids) et ciseler un petit bouquet de persil (une dizaine de brins) laisser mijoter encore 5 bonnes minutes. C'est prêt !



 

Publié dans Légumes

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S
oh oui de bonnes carottes ;)<br /> biosu<br /> sag
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J
Hmmm! Ça me fait vraiment envie pour manger avec une belle assiette de viande! J'aime beaucoup! Bises!
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B
jadoreeeee la premier fois que j en ai mangé c etazit au resto et franchement maintenant je les fait avec cet epices<br /> <br /> un tres bon mariage bravo
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M
Ces carottes sont servies dans les restaurants juste avant de manger un bon couscous !!! Miam !!!
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L
hum, jolies saveurs pour ces carottes gourmandes !
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R
hummm !! j'aime beaucoup les carottes ! merci
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C
<br /> c'est bien ça car c'est excellent pour la santé !<br /> <br /> <br />
P
Miam, j'adore ^^
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Z
J'aime cette salade !!
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A
<br /> J'espère qu'elles rendent aimable !! c'est l'excuse que j'utilise pour en faire manger au chéri !! lol<br /> Bon weekend à lundi ! bisou<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Bon WE!! Lundi, je serai dans les Landes, en vacances pour une semaine!! J'espère que je trouverai un accès internet!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> coucou du vendredi et un gros bisous ;)<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Au Maroc c'est une entrée une salade qui se mange tiède ou froide c'est très bon.<br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je passe en ce vendredi te souhaiter un bon weekend!!<br /> Une bise du jour!!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> je note avec la creme fraiche ..connais pas<br /> <br /> <br />
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T
<br /> si bien parfumées<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Euh je ne sais pas si ça rend aimable mais ça fait les cuisses roses (parait-il !!!) j'adore cette association bon week-end !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une de mes salade preferé mhhhhh<br /> bisous!!!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> huuum merveilleuse ta salade et bon weekend profites en bien bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ha ! joli et nouveau bandeau !!<br /> oui j'aime beaucoup les carottes au cumin -<br /> bid A+ Sophro<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Passes un très bon week end alors bisous<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Je ne sais pas si elles rendent aimable mais je m'applique à en manger. Avec ta chouette recette au cumin c'est un délice !<br /> Bon week-end, profites en bien !<br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br />
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L
<br /> kikoo j adore cette association ..<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> petit coucou avant de commencé ce long week end bisou bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Merci du conseil .. à essayer.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum, une idée originale pour cuisine ce légume !!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Les commentaires me font toujours plaisir. Merci et bon week-end !<br /> <br /> <br />
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I
<br /> bises du vendredi! @ demain<br /> <br /> <br />
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L
<br /> coucou du jour , exceptionnellement j'ai mis une recette ...<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Délicieux avec le cumin !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> c'est une très belle association ....<br /> chez les orientaux c'est un grand classique ....<br /> bonne journée ma belle .... bizzzz<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Re moi !! ..Je crois que j'ai un sérieux pb !! hihihi<br /> Impossible semble-t-il de t'envoyer mon défi !!<br /> Le mail d'hier m'est revenu avec un message d'erreur, alors je recommence ce matin et là, même chose !!<br /> Je vais donc attendre ton retour et nous verrons comment faire à ce moment là ...bisoussss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Ah ben je ne saurais pas si les carottes rendent aimable ou pas car la page demandé n'existe pas !! hihihi<br /> Indépendamment de ses vertus, la carottes, nous on adore !! ...Avec du cumin en poudre, une délicieuse idée, car j'ai plutôt tendance à les faire avec du cumin en graines et les enfants n'aiment<br /> que moyennement !!....A tester donc !! bisousss et bon w.e à toi !!<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bon week end !!!! bisous Lou<br /> <br /> <br />
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G
<br /> mmmm lol !oui je confirme mde les carotte rende belle si tu me vairer je suis MANIFIQUE MDR !!!bon ta recette me plait bien moi aussi je suis en vacance donc je vais pas trop sur les blog la javait<br /> un peux de temp je vouler metre quelles com au copine de marmiton niette imposible peux etre serait tu me dir comment sella se fait !!!bonne fin de journer biz maggy<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Bon week-end alors et à lundi<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> j'adore le cumin sur les carottes bz patmamy<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Carottes cumin : un délicieux mariage<br /> Bon week end<br /> <br /> <br />
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G
<br /> très frais guidmann<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bon weekend !!!! cot cot cot !!!! et clic $$$ !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> J'en fais aussi, c'est bon!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Oui ça rend aimable (en tout cas c'est l'excuse dont je me sers pour en faire manger à mon cobaye!) lol<br /> bisou $$<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Mais wouiiii ça rend aimable!!! Et en plus ça donne bonne mine! Miamm super ta recette! Bonne soirée bizzz€<br /> <br /> <br />
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E
<br /> carottes c'est trop bon !<br /> <br /> bisous €€<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Simple, savoureux, sain, très efficaces tes carottes! ;) BiZZZ<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ah oui super mélange moi je cuisine les carottes en purée avec du cumin et c'est bon aussi<br /> <br /> <br />
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L
<br /> c'est le jour carottes! chez moi elles sont cuites!<br /> juste un passage , je suis au ralenti<br /> + jcp$$<br /> bisous bon we en orange carottes alors!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hum j'adoreeee les carottes et j'aime bien le cumin ! je vais essayer ! bonne idée. trés bon week end à toi ! bisous$ Mary<br /> <br /> <br />
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M
<br /> C'est parfait...<br /> Les gens n'en mangent pas assez... hihihi...<br /> Bon WE Bisous Misti<br /> <br /> <br />
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K
<br /> avec un peu de harissa et sans la cremme fraiche et le tout mixée ça nous fait ausssi une bonne salade tres prisée en tunisie (ommek hourya)..le cumin donne un gout super aux carottes ! miam<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'aime beaucoup cette alliance mais je n'avais jamais essayé de les passer au micro-ondes. Il faut que je teste :-)<br /> <br /> Bon $amedi<br /> <br /> <br />
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