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19 articles avec potages

Soupe avec une pointe de chou

Soupe avec une pointe de chou

Voici venu la saison des soupes, potages et autres veloutés. Un bon moyen de manger des légumes. Impossible de s'ennuyer tant il y a de possibilités. Proposition du jour : La soupe de légumes avec une pointe de chou. On peut avoir du mal à déguster un...

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Velouté carottes et cumin

Velouté carottes et cumin

Un petit potage au bon goût d'orient. Ingrédient 4 personnes * 5 carottes * 1 belle pomme de terre * 1 oignon * 2 portions de fromage carré frais * Du sel et du poivre * Du cumin * Eplucher les carottes, les couper en rondelles puis les mettre dans un...

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Potage Tomato'

Potage Tomato'

Un petit potage tout doux, facile à réaliser et plein de saveurs... Pour quatre personnes * 2 pommes de terre de taille moyenne * 1 bel oignon * 1 gousse d'ail * 1 petite boite de tomates pelées * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 2 cuillères à soupe...

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Velouté oseille et tomate

Velouté oseille et tomate

Pour 4 personnes * 1 oignon moyenne * 1 pomme de terre * 200 g d'oseille fraîche * 3 Tomates bien mûres * 1 càs d'huile d'olive * sel et poivre * Faire revenir l'oignon émincé dans la casserole avec la càs d'huile d'olive. * Ôter les nervures de l'oseille,...

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Potage au potiron et à oseille

Potage au potiron et à oseille

C'est un temps à manger de la soupe, vous trouvez pas ? Comme il me restait du potiron au congélateur (un bon potiron bio découpé en cubes) et de l'oseille bien arrosé dans le jardin (bio aussi), j'ai marié les deux. Une union réussie !!! En plus elle...

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Potage aux orties

Potage aux orties

Voici une petite soupe qui a du ... piquant !! Pour 4 personnes * 200 g d'orties ( prendre des jeunes feuilles tendres) * 200 g de pomme de terre * 1 litre d'eau * 1 noix de beurre * de la crème fraiche * du sel et du poivre * Bien laver les orties, ne...

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Velours de choux fleurs

Velours de choux fleurs

Un petit potage tout en douceur et à l'équilibre des saveurs parfait ! * 1 Litre 200 d'eau * 1/2 choux fleurs * 1 belle pomme de terre * 1 cube de bouillon de légumes * 2 càs de crème fraîche épaisse * Du sel * Découper le choux fleurs en fleurette en...

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Velouté duo douceur

Velouté duo douceur

Un velouté tout en douceur. Pour 4 personnes * 1 carotte * 1 courgette * 1 oignon * 1/2 tablette de bouillon de légume * du sel et du poivre * 1 carré frais * Dans une casserole faire bouillir 3/4 de litre d'eau et ajouter le 1/2 cube de bouillon de légume....

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