Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

11 articles avec pains

Escargots briochés

Escargots briochés

Merci au Fourneau pour cette recette Pour la pâte - 300g de farine -1,5 cuil.à.soupe de sucre - 1/2 cuil.à.café de sel - 10 g de levure fraiche -1,5 cuill.à.soupe de beurre mou - 1 petit oeuf battu - 7cl de lait chaud + 7cl d'eau chaude Pour la farce...

Lire la suite

Pain multicéréales

Pain multicéréales

- 250 g de farine multicéréales - 150 g d'eau tiède - les 3/4 d'une C à C de sel - 1/2 sachet de levure boulangère - 50 g de pignons de pin - Dans une Machine A Pain, mettre dans l'ordre, l'eau tiède, le sel, la farine et en dernier la levure boulangère....

Lire la suite

Scones aux pruneaux

Scones aux pruneaux

Un scone est un petit pain au lait d'origine anglaise que l'on mange traditionnellement à l'heure du thé. Ingrédient pour environ 16 scones - 420 g de farine - 15 g de sucre - 1 c à café de sel - 1 c à café de bicarbonate - 360 ml de babeurre - 5 pruneaux...

Lire la suite

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

Ingrédients - 12 g de levure de boulanger - les 1/2 d'une C à C de sel - 150 g d'eau tiède - 250 g de farine multicéréale - 8 cerneaux de noix Réalisation - Mettre tous les ingrédients dans un robot et laisser pétrir ou procéder au pétrissage à la main....

Lire la suite

Pain à la saucisse et aux échalotes

Pain à la saucisse et aux échalotes

Pour 2 personnes * Une pâte à pain arômatisée au thym ( recette de la pâte à pain) 80 g * 4 échalotes * 2 càs de crème fraîche * de l'emmental râpée (2càs) * du coulis de tomate (2càs) * du sel et du poivre * 1çàs d'huile d'olive * 2 saucisse knack *...

Lire la suite

Fougasse aux lardons et aux oignons

Fougasse aux lardons et aux oignons

De la pâte à pain délicatement parfumée à l'huile d'olive, au thym, aux oignons et aux lardons...un délice méditéranéen ! * 60 g de pâte à pain par personne, à la farine à graines. * 30 g de petits lardon * 1 oignon * 2 branches de thym * 1 càs d'huile...

Lire la suite

Pâte à pain

Pâte à pain

Voici la recette de base de ma pâte à pain. Je l'utilise pour le pain mais aussi la pizza ou les fougasses. Je varie juste les farines !!! - 1/2 sachet de levure boulangère ou 12 g de levure de boulanger - les 3/4 d'une C à C de sel - 150 g d'eau tiède...

Lire la suite

Pain aux noisettes

Pain aux noisettes

Un pain au délicieux goût et croquant de noisette... Pour un pain de 250g - 250g de farine - 1 petite cuillère à café de sel - 1 sachet de levure boulangère - 150 g d'eau tiède - 100g de noisettes décortiquées - Mettre dans l'orde, dans la machine à pain...

Lire la suite

Petits pains aux pignons

Petits pains aux pignons

Une des mille et une façon de faire le pain... Pour 4 petites miches - 250 g de farine de blé - 150 g d'eau tiède - les 3/4 d'une C à C de sel - 1 sachet de levure boulangère - 50 g de pignons de pain - Dans une Machine A Pain, mettre dans l'ordre, l'eau...

Lire la suite

1 2 > >>