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25 articles avec laitages

Flamboyant au thym

Flamboyant au thym

Je publie de nouveau cette recette qui participait au Concours régilait. Je suis contente car grâce à lui j'ai gagné un panier garni ! Pour 3 personnes * 250 ml d'eau * 6 càs de lait en poudre demi-écrémé Régilait * 1 branche de thym * 40 g d'allumettes...

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Mousse au citron

Mousse au citron

Une petite mousse toute légère... * Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. * Râper le 1/2 citron et le réserver. * Casser l'oeuf et séparer le jaune du blanc. * Bien mélanger le jaune, le sucre, le zeste de citron et 50g du fromage...

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Crème au chocolat

Crème au chocolat

Voici une recette vraiment très onctueuse ! Ingrédients : * 200g de chocolat pâtissier * 800 ml de lait * 70g de farine * 50g de beurre * 2 c à soupe de sucre Réalisation : * Faire fondre le chocolat avec un peu de lait, peu à peu ajouter 1/3 du lait...

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Panna cotta à la framboise

Panna cotta à la framboise

Pour 5 à 6 ramequins * 60 g de crème fleurette (on peut la prendre allégée) * 250 ml de lait * 25 g de sucre * 1 g d'agar agar * 1 sachet de sucre vanillé * Du coulis de framboises * Dans une casserole mettre le lait, la crème fleurette, le sucre et le...

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Porridge

Porridge

Régulièrement à la table de mon petit déjeuner, ce porridge est délicieux et réalisé en deux minutes chrono ! Il faut pour 1 personne * 2 càs de flocons d'avoine * 1càc de sucre * un soupçon de canelle * 1/2 verre de lait. Dans une casserole mettre tous...

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Semoule à la fleur d'oranger

Semoule à la fleur d'oranger

Une semoule fine cuite dans du lait et délicatement arômatisée à la fleur d'oranger Pour 6 ramequins * 1/2 litre de lait * 50 g de sucre en poudre * 60 g de semoule fine * 2 sachets de sucre vanillé * 2 cuillères à soupe d'eau fleur d'oranger * Du caramel...

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Mousse coco et chocolat

Mousse coco et chocolat

Voici une mousse au chocolat réalisé avec du lait de coco, un régal. Ingrédients pour 6 personnes * 100 g de chocolat * 2 blancs d'oeufs * 1 boite de lait de coco (200ml) * Coco en poudre * 1 pincée de sel Réalisation * Dans une casserole faire fondre...

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Flamousse

Flamousse

Un petit dessert qui se situe entre la compote de pomme et la crème aux oeufs. Légere et subtilement sucrée, délicieusement surprenant... Pour 6 gourmands - 350 g de compote de pomme - 4 oeufs - 80 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 20 cl de lait...

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Crème aux oeufs mandarine

Crème aux oeufs mandarine

Une crème au délicieux goût de mandarine... Pour 6 ramequins * 4 oeufs entiers * 1/2 litre de lait * 1 sachet de sucre vanillé * 85 g de sucre * 4 Clémentives * 3 Cuillères de crème fraîche épaisse * Extraire le jus des clémentines et le mettre dans une...

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Oeufs au lait de coco croquant caramel

Oeufs au lait de coco croquant caramel

Ingrédients pour 6 ramequins * 1 boite de 400ml de lait de coco * 3 oeufs * 3 càs de sucre en poudre Pour le croquant caramel * caramel liquide * 3 càs de régilait entier en poudre * 2 càs de lait * Préparer la crème : faire chauffer le lait de coco....

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