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23 articles avec galettes

Croquettes de carottes

Croquettes de carottes

Pour 2 personnes * 5 carottes * 1 oeuf * du persil * de la ciboulette * 1/2 oignons * 1 poignée de lardon * du sel * de l'huile * Eplucher les carottes, les laver puis les râper. * Les mettre dans une boite allant au micro-onde avec 1 càs d'eau et faire...

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Roulés au sarasin

Roulés au sarasin

Pour les galette La recette Pour la garniture * 2 tomates * 1 oignon * 1 càs d'huile d'olive * 1 gousse d'ail * 4 fines tranches de jambon * du gruyère rapé * 8 brin de ciboulette (pour fermer les roulers) * Préparer un couli avec les tomates. Faire revenir...

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Les souris

Les souris

Des quenelles de pommes de terre arrangée à la ...chaudronnette Pour 2 personnes * 4 Pommes de terre cuites en robe des champs ou cuisson ultra rapide au micro-ondes. * 30 g d'allumettes de lardon * 1/4 d'oignon * 1 c à s de crème fraiche * 15 g de cheddar...

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Râpé de pomme de terre

Râpé de pomme de terre

J'ai testé plusieures recettes de râpé de pomme de terre avant de tester celle-ci. Ultra simple et composée de très peu d'ingrédient, elle fera un accompagnement élégant et raffiné. Ingrédient * Pomme de terre * Sel * Ciboulette * Huile d'olive Réalisation...

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Croquettes au choux-fleurs

Croquettes au choux-fleurs

Voici une recette réalisée avec des restes, mes trois petites nièces testeuses ont apprécié ! Il vous faudra : * Un reste de purée maison (il faut qu'elle soit compacte) * Un reste de choux-fleurs bien cuit. * 1 Belle tranche de jambon * 3 cuillère à...

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Paillassons de pommes de terre

Paillassons de pommes de terre

Des petits paillassons fait d'un ingrédient unique : la pomme de terre !! et une pincée de sel... * Râper finement les pommes de terre après les avoir apluchées et lavées. * Saler et mélanger. * Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive faire...

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Galettes rustiques aux 6 céréales

Galettes rustiques aux 6 céréales

Pour 6 galettes (2 personnes) - 3 pommes de terre moyennes - 8 champignons de paris - 30 g de lardons allumettes - 1 c à soupe de crème fraîche - 1/2 oignon - 1 jaune d'oeuf - des graines multicéréales - du sel et du poivre - Faire cuire les pommes de...

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