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Bouchées au camembert

Bouchées au camembert

Une idée pour l'apéritif original et très simple à réaliser Ingrédients * 1 Pâte feuilletée * 1 Pomme * du camembert * 1 jaune d'oeuf Réalisation *** Dérouler la pâte feuilletée et découper des formes circulaires à l'aide d'un petit verre ou d'une tasse....

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Risotto d'aubergines

Risotto d'aubergines

Pour deux personnes - 1 Echalotte - Huile d'olive - 125 g de riz spécial risotto - 60 g de lardon - 3/4 de litre d'eau - 1 tablette de bouillon de poule - 2 C à Soupe de crème fraîche - 1 Aubergine - du poivre - Dans une poêle, faire revenir l'échalotte...

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Gâteau au chocolat et pépites de noix

Gâteau au chocolat et pépites de noix

Ingrédients : * 2 oeufs * 3 c à soupe de sucre * 2 c à soupe de fécule de maïs * 3 c à soupe de farine * 1 sachet de levure chimique * 50 g de chocolat pâtissier * 20 g de beurre * Une dizaine de noix * Mélanger les oeufs et le sucre. * Ajouter mélanger...

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Gâteau de thon

Gâteau de thon

Pour 4 personnes * 3 oeufs entiers * 1 boite de thon au naturel * 2 c à c de farine * 10 cl de lait * 1/2 bouquet de ciboulette * 5 g de beurre * Sel et Poivre *** Battre les oeufs en omelette dans un saladier. *** Ajouter le lait, la farine et le thon...

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Risotto aux poireaux et fond de veau

Risotto aux poireaux et fond de veau

Une variante trés parfumée de risotto, réalisé avec du riz à dessert... Pour deux personnes - 1 poireau - 1 verre de riz rond à dessert - 60 ml d'eau bouillante - 1 c à café de fond de veau - de l'huile d'olive - Laver et émincer le poireau en toutes...

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Mousse au citron

Mousse au citron

Une petite mousse toute légère... * Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. * Râper le 1/2 citron et le réserver. * Casser l'oeuf et séparer le jaune du blanc. * Bien mélanger le jaune, le sucre, le zeste de citron et 50g du fromage...

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Pâtes de fruits

Pâtes de fruits

Voici une recette de pâtes de fruits que vous pourrez réaliser avec vos fruits favoris : Abricots, cassis, cerises, clémentine, coing, fraises, framboises, groseilles, mûres, myrtilles, oranges, pêches, poires, pommes, prune, raisin... * Préparer les...

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Gelée pomme / coing

Gelée pomme / coing

Recette pour 7 à 10 pots * 1 kg de pomme * 1 kg de coing * 1.5 de sucre * 1 sachet de gélifiant type vitpris. * Le jus d'un citron Réalisation * Laver les fruits. * Couper les pommes en morceaux et peler les coings avant de les couper à leur tour. * Mettre...

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Yaourt maison à la violette

Yaourt maison à la violette

Pour 8 pots - 1 litre de lait entier - 1 Yaourt nature - 3 c à soupe de lait en poudre - du sirop de violette - du sucre en poudre - Faire tiédir le lait sur le feu en évitant deux pièges : 1/ ne pas le chauffer au micro/onde se qui tuerait des éléments...

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Cake aux courgettes et au surimi

Cake aux courgettes et au surimi

INGREDIENTS : 100g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 verre de lait 1/2 verre d'huile sel, poivre 2 courgettes 180g de surimi . PREPRATION : * Préchauffer le four à 180° * Dans un saladier mélanger la farine avec le levure, les oeufs, l'huile....

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