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Croquettes de poisson et sa crevette

Croquettes de poisson et sa crevette

Une bonne petite croquette au bon goût de la mer... Ingrédients pour deux personnes (8 croquettes). * 3 pommes de terre moyennes en cuite en robe des champs. * 1 filet de poisson de 120g (type lieu jaune, lieu noir, cabilleau...) * Pour le court bouillon...

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Coquillettes à la carbonara légère

Coquillettes à la carbonara légère

La recette de la cabonara revisitée pour la rendre plus légère... Pour 2 personnes - 120 g de coquillettes - 75 g d'allumettes de jambon - 1 échalote - 1 C à soupe d'huile d'olive - Du basilic - 2 C à soupe de crème fraîche (légère c'est encore mieux!)...

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Carottes râpées légères

Carottes râpées légères

Pourquoi mettre en ligne une recette aussi simple que des carottes râpées, ça tout le monde s'est faire... La particularité de cette recette réside dans la préparation qui la rend plus légère. Les carottes crues ont tendance a boire la vinaigrette, ce...

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Salade au choux croquant

Salade au choux croquant

Une salade idéale pour les piques-nique composé de choux-fleurs.....cru... Pour deux personnes - 5 petites pommes de terre - 2 tranches de rôti de porc - des têtes de choux fleurs - du persil - 1 échalotte - du vinaigre de citron - de l'huile de colza...

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Pommes de terre farcies au boeuf

Pommes de terre farcies au boeuf

Pour 3 personnes - 9 pommes de terre moyennes - 250 g de viande de boeuf haché - 1 carotte - 1 oignon - 1 boite de tomates pelées - De l'huile d'olive, sel et poivre - Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau sans retirer la peau. - Lorsqu'elles...

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