Yaourts saveur café

Publié le par Chaudronnette

 Yaourt au café

Pour 8 pots
- 1 litre de lait entier
- 1 Yaourt nature
- 3 c à soupe de lait en poudre
- 4 c à café de café Lyophylisé
- du sucre en poudre

 




- Faire tiédir le lait sur le feu en évitant deux pièges :
 1/ ne pas le chauffer au micro/onde se qui tuerait des éléments nécessaire à la bonne prise des yaourts. 2/ ne pas trop le chauffer car on obtiendrait également un mauvais résultat (trop liquide).
- Ajouter le yaourt nature, feu éteint et bien mélanger.
- Mettre pour chaque pot,  du café lyophylisé et 1 c à café de sucre. Bien mélanger de nouveau.
- Répartir la préparation dans les pots et mettre en yaourtière de 8 à 10 heures.
- Une fois ce délai passé, couvrir les pots et les mettre au frais encore quelques heures avant de les déguster.

Publié dans Yaourts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

magsam 16/11/2010 00:39


ça m'a l'air super bon ou trouve tu le café ? en grande surface ou dans tes epicerie bio car c'est assez special je n'en avait jamais entendu parler en tout cas cette recette m'interresse bien j'ai
envie d'inonver en dessert bisous a toi passe une belle et douce nuit*


ynomra 15/11/2010 11:23


miam je pense que sa va plaire a certain
sa va miss???
bisous
et un clic


chacha 15/11/2010 10:52


rt le troisième piège ne pas utiliser un yaourt maison de 3 jours car là aussi très mauvais résultat.
Ce yaourt a l'air extra, j'ai ressorti la yaourtière depuis peu et c'est un véritable plaisir sauf la dernière fois où j'ai fait une catastrophe.
BOnne journée


aurél 15/11/2010 09:45


voici un yaourt que j'aimerais bien goûter !! biz et bonne semaine aurél


Boljo 15/11/2010 01:42


Il faut que je remette ma yaourtière en service. Bon début de semaine.


domi 14/11/2010 23:49


j'adore le goût du café alors tes yaourts me font vraiment de l'oeil !!!!
bises et bonne nuit
Domi


56oceane 14/11/2010 22:28


Donc, à la question "dessert ou café ?", on répond "les deux ! et en même temps s'il vous plait"!! ;-)
56oceane $$


missgourmande 14/11/2010 21:24


coucou
voilà un bye que je n'ai pas fait de Yaourt!
Il va falloir que je m'y remette!
Bizzzzzz
Missgourmande (cuisiner entre amis sur Mmarmiton ou 100%Gourmande sur over-blog)


mentale 14/11/2010 20:46


Bonsoir,

je passe faire mon coucou du jour en te souhaitant un bon début de semaine!

bise**


Jessica 14/11/2010 20:34


Miam ! Bonne soirée, bi$e$. Jess.


loustika 14/11/2010 19:52


au café, c'est a gouter, bonne soirée


Miamana 14/11/2010 18:31


Mmmmmmmmmmmmmmm, le dessert et le café en une cuillérée!!!!!!*


Pauline 14/11/2010 18:22


Huuuummmm, j'adore!!!! ^^


Pili 66 14/11/2010 18:16


Les yaourts maison c'est quand même bien mieux que ceux du commerce!


Linda & Picasso ::0079::0071:: 14/11/2010 17:14


passage du jour ... pour le café j'adore l'odeur mais pas le gout
bisous *


Séverine Lustucrubleu 14/11/2010 14:32


Les préférés de mon homme bises*!


Pierre cuisine 14/11/2010 12:45


c'est sympa un petit dessert au café !!pierre


virginie 14/11/2010 12:42


jolie saveur j'adore


Eliane 14/11/2010 12:33


sympa ma fée... bisous *-* et bon dimanche


sylviam 14/11/2010 12:17


tout simple mais si délicieux

bon dimanche


recettedumonde 14/11/2010 12:00


Miam je suis fane de yaourt , j'en mange après chaque repas !! Mille bisous


Kitchenette 14/11/2010 11:46


Au café !! tiens quelle délicieuse idée !!
J'attends que les loulous finissent leurs yaourts avant de ressortir ma yaourtière ...Sinon, ils vont les délaisser et ça j'aime pas !! hihihi ...
Alors encore un peu de patience ..lol
Une excellente saveur ..Miamm
kiki


touria 12/04/2010 19:54


j'adore ce genrre de recette à faire merci


MIAMANA 24/01/2010 19:11


Moi qui suis une grande fan de café....


Les gourmandises de Chloé 22/01/2010 18:46


Humm, ils doivent etre délicieux


val 22/01/2010 11:21


excellent!!!!
les miens etaient tres liquide toi aussi?


Chaudronnette 23/01/2010 18:23


Liquide non, un tout petit peu moins ferme oui. chaudronnette


vivie56 21/01/2010 17:10


les desserts au café ne sont pas ma tasse de thé.....mais mon épaule supplémentaire si!!!
bizzzzzzzz


Alena 21/01/2010 00:02


J'adore les yaourts au café, fait maison en plus c'est encore mieux ! Bonne soirée c^^c


saoussi 20/01/2010 23:46


et si je mettais extrait de café tu pense qu'elle aura le même goût
merci pour ce partage $$$ et@+


Chaudronnette 21/01/2010 08:38


Oui l'extrait de café c'est très bien aussi pour arômatiser les yaourts, seulement tu n'auras peut-être pas la couleur brune spécifique au café. chaudronnette


tonnie91 20/01/2010 23:22


coucou
dommage que je n'ai pas de yaourtière, car Amélie adore les yaourts au café...
bises et à +


Mary 20/01/2010 22:40


je passe tard mais le petit c...du jour attends ! bonne et douce soirée à toi. bisous§§§ Mary


Kitchenette 20/01/2010 22:28


16 participantes !!..wouhaaa et que de bonnes et belles créations : j'ai été voir sur chaque blog et du coup, je les ai mis dans mes favoris pour pouvoir aller visiter ...J'adore faire connaissance
avec d'autres façon d'aborder la cuisine, je suis d'une curiosité insatiable..En tous cas, c'était une super idée et dis, tu en referas hein ???...hihihi...Bisouss ma chaudronnette et bientôt le
w.e pour te remettre de cette première semaine riche en émotions j'en suis certaine !!..
kiki...


56oceane 20/01/2010 22:15


Et dire que je n'ai toujours pas de yaourtière... :-(
56oceane $$


patmamy 20/01/2010 21:18


bonne idée bz patmamy


Mélanie 20/01/2010 21:07


trop bon le yaourts maison!
bonne soirée!


alexia_227 20/01/2010 20:46


coucou chaudronette,
je succombe à ta recette de yaourt, faudra que je la teste car j'adore tout ce qui est au café. biz.


Les gourmandises d'Aurél ! 20/01/2010 20:28


humm j'adore le café ! cela doit être drolement bon !
biz
aurél


louiza 20/01/2010 20:27


hum au café j'adore!! merci pour la recette bonne soirée.bisous €€€€


Milie 20/01/2010 19:58


Coucou Chaudronnette !!
Il est chouette ton montage!!
Bisous !!


guidmann 20/01/2010 19:55


moi je fais bouillir le lait pour demi heure avant de faire les yaourts, bien sur j'utilise une tasse en plus de lait et toujours entier, il viennent très fermes comme les boulgares, ciao et a plus
guidmann


leontine 20/01/2010 19:28


Pas d'accord pour le café mais bien d'accord pour le yahourt!!! bises


lacuisinedisa 20/01/2010 19:06


Depuis peu j'ai une yaourtière, encore quelques essais a faire pour obtenir une bonne consistance (un peu trop liquide) j'aime beaucoup les tiens. cbisous iris


Chaudronnette 20/01/2010 19:32


As-tu essayé d'ajouter du lait en poudre. Depuis les miens ont une bonne consistance. chaudronnette


Sylvie 20/01/2010 19:01


Original, ta rubrique proverbes culinaires ! Je clic€ !


Maiwenn 20/01/2010 17:02


miam un bon yaourt maison ! bises !


giroflet 20/01/2010 16:58


mmu apetisans se yaya !!!je l'avait fais avec du café "de l'exter " sans sucre bien sur je suis diabetique tres bon !! bonne journer la belle biz maggy


Louly cot cot cot 20/01/2010 13:06


très bon mercredi !!!

bisous et clic $$$$


Carambaole 20/01/2010 12:31


pas mal ce yaourt, a essayer


axoulle 20/01/2010 12:19


miam de bon yarouts maison


kaouthar de tunis 20/01/2010 12:07


hummm ça doit etre un bonheur pour les amoureux de café!!! j en ai jamais gouté ça doit etre booooon


Linda et Picasso ::0071::0079:: 20/01/2010 11:33


bon appetit!! bisous belle journée ici ciel enfin bleu!
+ jcp$$