Verrines à la mousse de surimi et d'avocat

Publié le par Chaudronnette

Verrine mousse de surimi et d'avocat

Couches successive de mousse de surimi et d'avocat...
Ingrédients
Pour la couche de surimi
- 6 Bâtonnets de surimi
- Un filet de jus de citron
- 1 C à café de mayonnaise
- 2 c à café de crème fraîche
- du sel

Pour la couche d'avocat
- 1 Avocat bien mûre
 

- 1 Juste de citron

- 1 pointe de paprika

- 1 c à soupe de blanc en neige


- Dans un mixeur mettre tous les aliments pour la couche de surimi. Bien Verrine mousse de surimi et d'avocat2mixeur. Réserver.
- Procéder de la même façon pour la mousse d'avocat, sauf pour la cuillère de blanc en neige. N'incorporer cette dernière qu'après le mixage, délicatement.
- Il ne reste plus qu'à procéder au montage. Commencer par une couche d'avocat, puis de surimi, de nouveau une couche d'avocat et finir avec une couche de surimi.


Ajouter quelques graines de pavot sur le dessus pour la décoration.
Servir bien frais.

 

Publié dans Verrines

Commenter cet article

marthin 11/12/2013 19:55

vous ne dites pas pour combien de personnes

Maiwenn 23/03/2012 19:22

J'ai bien envie de les faire pour dimanche : cela fait à peu près combien de verrines et combien de temps à l'avance, on peut les préparer ? Bonne soirée !

Chaudronnette 25/03/2012 15:53


Cela fait 4 verrines. Je les réalise le jour même sinon l'avocat a tendance à s'oxyder un peu.


mycoupdecoeur 10/10/2011 18:43


Moi qui cherché des idées de verrine, j'adore celle ci, j'en avait deja mangé, mais la tiens semble aerienne comme si le surimi etait en faite de la chantilly


recettedumonde 08/10/2010 22:19


Un pure délice ! miam miam !!!! Bonne nuit et gros bisous !


magsam 07/10/2010 23:03


Coucou tu vas bien? Ben moi en faite je ne mange ni viande ni poisson ni fruit de mer donc si je n'en met pas pour moi est ce que se serait mauvais de gout?
gros bisous a toi passe une belle et douce nuit


magsam 06/10/2010 22:26


Moi qui adore les avocats c'est une tres bonne recette mais par quoi je pourrais remplacer le surumi?
il me semble que tu es passé hier sur mon blog
gros bisous


Chaudronnette 07/10/2010 18:10


par du crabe, du thon ou des crevettes roses, mes amitiés ! chaudronnette


OMVM - recettespreferees 06/10/2010 21:16


tres joli **


Miamana 06/10/2010 20:32


Un joli contraste coloré et savoureux!


lolo 06/10/2010 12:59


très sympa ces petits verrines! bisous


Les gourmandises d'Aurél ! 06/10/2010 10:12


humm ! j'en mangerais bien une de tes verrines pour midi !! biz aurél


Eliane 06/10/2010 05:45


tres sympa petite fée ! j'aime beaucoup !
bisous *-* pour une belle journée


56oceane 05/10/2010 22:52


Des petites verrines bien appétissantes !
56oceane $$


Bonpourlespapilles 05/10/2010 22:40


Une bien jolie façon de remplir des verrines :)


Miss Calou 05/10/2010 22:26


Superbes tes verrines.Bises.


sabry 05/10/2010 21:57


elles son trop jolies tes verrines ma chaudronnette ....
bonne soirée .. bisous ...


AU-FOURNEAU 05/10/2010 21:31


un vrai delice je note
bisous ***et bonne soirée


RiriColibri 05/10/2010 18:39


très joli et certainement délicieux! Bisous Chaudronnette!


Maiwenn 05/10/2010 16:12


Ces verrines sont superbes, contenu et contenant !


Miss Miamm 05/10/2010 16:06


Terriblement beau, ça donne terriblement envie !!!


mapopotegourmande 05/10/2010 14:57


une trés belle entrée ou mise en bouche


Linda & Picasso ::0079::0071:: 05/10/2010 14:36


Bonjour

sorry de mon absence mais soucis de santé ... c'est dans ces moments là qu'on se rend compte de la fragilité de la vie .... je passe juste pour un coucou car je ne resterais pas longtemps sur
l'ordi...

OB a bien changé depuis le début et si l'on ne passe pas sur les blogs , les autres passent peu chez vous .... hors pour le moral les comms c'est sympa

Je clik pub aussi méme si OB a bien dépassé les 60 jours indiqués dans leur contrat pour payer ...

bha tout ira mieux demain j'espère ....
bonne semaine


jennifer 05/10/2010 14:35


belles verrines


ynomra 05/10/2010 12:10


oh miam miam sa j'aime en plus l'avocat c'est un régal merci miss bisou bisous


Marie Caroline 05/10/2010 11:39


C'est joli, et ça doit etre bon ! J'adore l'avocat avec le surimi


Lia 05/10/2010 10:25


Huuuum c'a c'est gourmand !!! Bonne journée


Kitchenette 05/10/2010 09:46


Comme c'est super joli !!! ...Et puis particulièrement alléchant cette alliance ...
Très appétissant comme toujours !! hihihi
bisousss
kiki


poucinette 05/10/2010 08:47


belle mousse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! félicitation !!!!!! ma Chaudronnette !!!!!!!!!!!!!! beau mardi !!!!!!!!! :) bises bises


sylviam 05/10/2010 08:33


ah ca ma plait bien mais je n'ai ni avocat ni surimi bon je ferais un peu plus tard

bisous


Sancie 05/10/2010 08:20


Un petit passage rapide pour te souhaiter un très bon mardi.
Gros bisous


Pili 66 05/10/2010 07:33


C'est très sympa les verrines! Bon et plein de couleurs!
Merci pour cette recette! Bonne journée!


itachi 05/10/2010 06:30


hello!!
je te souhaite un bon mardi
@ demain,
bises


loustika 05/10/2010 06:11


un petit air d'eté dans les assiettes !!!bonne journée


darna 26/04/2010 17:03


tres belels verrines!
merci et bonne journée


lustucrubleu 05/02/2010 20:23


Très jolie! Et super blog avec de très belles photos. Bravo!


krystele 11/01/2010 07:12


coucou me revoilà
encore affaibli,mais j'en profite pour venir voir ton blog
j'ai des pages à lires
je te souhaite une bonne journée et merci de ton soutien
krystele


mimi 10/01/2010 22:13


ohh je vois que tu aime beaucoup le surimi loll
humm super tes verrine
bisous mimi


La Pilounette 10/01/2010 18:44


superbes en couleur ces verrines , à garder pour cette été en entrée fraiche !
Bonne soirée !


miettes et serviettes 10/01/2010 15:58


je craque pour celle-ci entre toutes les recettes au surimi que tu proposes ! Merci


mamie caillou 08/01/2010 10:27


merci pour cette recette gourmande!


patmamy 07/01/2010 16:35


très jolies verrines bien alléchantes bz patmamy


Cécile 06/01/2010 22:55


Merci pour toutes ces idées simples mais qui changent du simple batonnet de surimi! Bonne nuit! Biz!


56oceane 06/01/2010 22:21


Ah! je vois les graines arriver... ;-)
56oceane


**didine66** 06/01/2010 21:14


Kikou.....super sympa tes recettes à base de surimi, il fallait y penser, passe une bonne soirée, nadine


leontine 06/01/2010 20:59


Je n'aurais jamais osé mixer du surimi!!! c'est génial!


Alaro 06/01/2010 20:55


De jolies verrines super appétissantes !! ;-))


Alberie26 06/01/2010 20:13


léger et très jolie !
bravo :) biz clicou


Jessica 06/01/2010 19:53


J'adore la culeur de l'avocat ! Bi$e


guidmann 06/01/2010 19:38


elles sont magnifique, à faire avec des crevettes, lol


Eliane 06/01/2010 19:33


tu es dans les surimis et j'aime bien !

suis passée ce matin pour te faire un petit calin € bonne soirée ma gentille amie !


Némo 06/01/2010 18:41


Très belle verrine , j'essaierai bien une version siphon . Biz