Velouté carottes et cumin

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Un petit potage au bon goût d'orient.

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Ingrédient 4 personnes
* 5 carottes
* 1 belle pomme de terre
* 1 oignon
* 2 portions de fromage carré frais
* Du sel et du poivre

* Du cumin

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* Eplucher les carottes, les couper en rondelles puis les mettre dans un plat adapter au micro-ondes avec 2 c à soupe d'eau pour les précuire - 4mn.

* Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
* Ajouter aux oignons les carottes avec le jus, la pomme de terre pelée et coupée en morceaux. Verser 800ml d'eau, saler et poivrer et mettre du cumin (frais ou en poudre).
* Faire cuire le tout 20/30mn.
* Mettre le tout dans un blender et mixer. A la fin ajouter le fromage. Gouter et ajuster l'assaisonnement.

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