Velouté carottes et cumin

Publié le par Chaudronnette

veloutecarotteetcumin.JPG

 


Un petit potage au bon goût d'orient.


Ingrédient 4 personnes
* 5 carottes
* 1 belle pomme de terre
* 1 oignon
* 2 portions de fromage carré frais
* Du sel et du poivre

* Du cumin


* Eplucher les carottes, les couper en rondelles puis les mettre dans un plat adapter au micro-ondes avec 2 c à soupe d'eau pour les précuire - 4mn.

* Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
* Ajouter aux oignons les carottes avec le jus, la pomme de terre pelée et coupée en morceaux. Verser 800ml d'eau, saler et poivrer et mettre du cumin (frais ou en poudre).
* Faire cuire le tout 20/30mn.
* Mettre le tout dans un blender et mixer. A la fin ajouter le fromage. Gouter et ajuster l'assaisonnement.


 

   

Publié dans Potages

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Alberie26 17/11/2011 20:28


j'arrive avec mon bol :)
belle soirée bisous !


Bacchus 14/11/2011 17:48


un velouté bien gouteux et épicé!! bonne soirée


ynomra 14/11/2011 15:18


oh miam miam bisou


agnesf 14/11/2011 12:04


tres beau ce velouté... bon debut de semaine


Lagrandepagès 14/11/2011 11:54


Impeccable pour ce soir !! MERCI à toi !!!!
Le carré frais sera remplacé par du fromage de chèvre ;o)


Nat 13/11/2011 19:23


Joli mariage pour cette bonne petite soupe !! bises


OMVM - recettespreferees 13/11/2011 17:48


délicieux et tres bon pour le teint


amandine 11/11/2011 14:33


Mmmm un doux mariage cette soupe


lavoinette 11/11/2011 09:36


le melange carottes -cumin est top!...jolie soupe,bises


Lagrandepagès 11/11/2011 00:49


Une soupette bien tentante pour finir en beauté et de façon saine une de ses journées pluvieuses !!!


Carvalho Maria 10/11/2011 23:48


Un délicieux velouté qui me convient bien!
Bonne nuit Chaudronette, bises;-)*Maria


cecile en balade 10/11/2011 23:09


bonne idée cette pincée d'épices
bises


56oceane 10/11/2011 22:46


2 potages à nous faire aimer les frimas de l'automne !! ;-)
56oceane


kitchenette 10/11/2011 21:39


Carottes et cumin, c'est un velouté qui me séduit à chaque fois !! Sublime !! Bonne chance ma belle pour ce concours ...
Bisousss
kiki


R'Evelyne 10/11/2011 21:18


Un petit bonheur!
Bises


Pili 10/11/2011 21:06


Encore une jolie recette!
Bonne chance!


la cuisine de finette 10/11/2011 21:00


le cumin et la carotte font très bon menage..
Bonne soirée


recettedumonde 10/11/2011 19:56


Miam miam quel délice j'en veux bien un bol !!!


Domi 10/11/2011 19:10


Avec le merveilleux cumin que j'ai rapporté du Maroc .... ça va être "TOP" !!!
bisous et bonne soirée
Domi


nessa:0091: 10/11/2011 18:56


*iam encore une délcieuse recette :))) j'espere que tu vas gagné :) bisous
ps : j'ai édité il ya quelques jours ma recettes de petits chocolats, finalemnt j'ai fait un scrap facile avec imikimi mais merci pour le coup de main scraping peut etre que j'utiliserais l'autre
pour la couronne :) bonne soirée :)


Brigitte 10/11/2011 18:14


encore une belle sousoupe comme je les aime
tres bonne soirée


SoNiA 07/02/2011 21:07


alors ça j'aime!!! surtout avec la grippe que j'ai en ce moment j'en mangerai bien un ptit bol!


Chaudronnette 07/02/2011 21:39


Soignes toi bien alors ! chaudronnette


Méli 07/02/2011 12:56


Un velouté que j'aime beaucoup. Merci du partage!


Cécilou 06/02/2011 17:46


coucou
je fais la meme chose que toi sans les carrés frais avec un bouillon cube bio, j adore ça
bises
cécilou


Poucinette 05/02/2011 07:24


Sublime vel0uté ma belle !!!!! miam miam !!!! b0n samedi et à demain bis0us aminaute


missgourmande 04/02/2011 22:39


on ne s'en lasse pas de ces veloutés en cette saison !!!
bon WE
bizzzzzzzz


agnesf 04/02/2011 22:19


hummm un petit velouté qui me convient bien!!!
bonne fin de soirée biz


56oceane 04/02/2011 21:28


Le cumin s'accorde très bien avec la carotte!
Moi, j'en mets dans mes carottes râpées!
56oceane $$


kitchenette 04/02/2011 21:28


hihihi !!! Ouiiiiiii c'est un trucage de mon cru !!
Il n'existe aucun produit au nom de blog ...mais j'ai trouvé ça rigolo ...
Bisousss chère Chaudronnette et bon w.e
kiki


josette 04/02/2011 20:57


hummmm délicieux ton potage.merci du partage.bises


gene 04/02/2011 20:39


bonsoir,une grande découverte ce soir avec ce beau blog de cuisine , je reviendrai souvent je le sens lol , vraiment super merci pour ces bonnes recettes gene


Chaudronnette 04/02/2011 21:18


Merci beaucoup, c'est très gentil chaudronnette


sophro 04/02/2011 19:04


ho ! je l'adore celui-là !! miam ! je trempe ma cuillère.
bisous A+ Sophro


llysa 04/02/2011 19:04


une si jolie couleur pour un potage bien savoureux je pense! merci Chaudronnette bonne soirée bisous


mentale 04/02/2011 18:58


Mon coucou étoilé du jour en te souhaitant un bon weekend et en te remerciant pour tes visites quotidiennes qui me font très plaisir!

Bise


zabelle 04/02/2011 18:57


miam, chez nous je mets de la cannelle!!
bonne soirée*


tattoo 04/02/2011 18:06


un joli potage tout doux


crocbon 04/02/2011 17:14


certainement très bon ! biz aurél


amandine 04/02/2011 15:14


Une association très gagnante !


Gourmandisesetci 04/02/2011 14:22


Mmm, un délice ce velouté !


EmilieRD 04/02/2011 13:51


Miam!***


kitchenette 04/02/2011 13:24


humm !! J'adoreeeeeuuu ce petit velouté !!
Le cumin, c'est une épice vraiment savoureuse qui habille divinement la carotte !!
Dommage que je ne sois pas venue avant le déjeuner, je t'en aurais piqué une ptite assiettée !! hihihi
bisoussss et bon vendredi ...
kiki


Les secrets de l'ourobos 04/02/2011 12:06


C'est avec plaisirs que je viens te souhaiter un très bon vendredi sous le soleil et dans une très bonne humeur.


Maiwenn 04/02/2011 11:30


J'adore l'association du cumin et de la carotte ! Bonne journée Chaudronette, bises !


thierry042 04/02/2011 10:22


En ce jour du vendredi je passe vous souhaiter une très bonne journée et uvous passe le bonjour
vraiment excellent


recettedumonde 04/02/2011 09:48


miam quel régal !!


chacha 04/02/2011 09:20


un mariage extra, les carottes vont parfaitement avec le cumin, bonne journée


Eliane 04/02/2011 08:51


hum, un beau velouté carottes
bisous et vla le vendredi ! ** cool


Pili 04/02/2011 08:30


En ce moment on apprécie le potage, avec le froid qu'il fait!


Boubou 04/02/2011 07:49


Coucou Chaudronette

Il doit être très doux en bouche ton potage , je veux bien que tu me laisse un bol pour le goûter !

Bisous


Miss Miamm 04/02/2011 07:13


Miammmmm, très bon velouté dont on ne se lasse pas ;) Bises

Bonne journée