Partager l'article ! Tomates cerises et mousse de poisson: Des tomates cerises garnies d'une petite mousse de poisson délicatement citronnée et très lé ...
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- : Une cuisine simple, intuitive, créative et équilibrée.
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Tout savoir sur
Des tomates cerises garnies d'une petite mousse de poisson délicatement citronnée et très légère.
Ingrédients :
* 6 bâtonnets de surimi
* 1 petite boite de thon
* 1 càc de mayonnaise
* 3 càc de fromage blanc
* 1 càs de jus de citron
* du persil
* du sel
* et des tomates cerises, bien sur...
* Découper délicatement le dessus des petites tomates et les vider de la pulpe.
* Dans un mixeur placer tous les autres ingrédients et mixer ! Gouter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire (sel, citron...)
* Introduire de la farce dans chaque tomate.
* Disposer ensuite les petites tomates dans une assiette garnie d'un lit de salade verte finement ciselée.
Des amuses gueule tout en fraîcheur !