Tomates cerises et mousse de poisson

Publié le par Chaudronnette

tomates cerise à la mousse de poisson

Des tomates cerises garnies d'une petite mousse de poisson délicatement citronnée et très légère.


Ingrédients :

* 6 bâtonnets de surimi

* 1 petite boite de thon

* 1 càc de mayonnaise

* 3 càc de fromage blanc

* 1 càs de jus de citron

* du persil

* du sel

* et des tomates cerises, bien sur...


* Découper délicatement le dessus des petites tomates et les vider de la pulpe.

 

* Dans un mixeur placer tous les autres ingrédients et mixer ! Gouter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire (sel, citron...)

* Introduire de la farce dans chaque tomate.

* Disposer ensuite les petites tomates dans une assiette garnie d'un lit de salade verte finement ciselée.


tomates-cerise-a-la-mousse-de-poisson2.JPG

 Des amuses gueule tout en fraîcheur !

  

Publié dans Apéro

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catrine 12/07/2011 14:42


salut
merci pour cette recette !!Tes explications sont limpides, j'ai donc assimilé la théorie, mais j'espère que je vais m'en sortir en pratique !!!
Merci pour tes articles toujours très bien documentés, avec de très belles photos ... Bonne continuation


aurél 21/12/2010 20:12


hummm ! cela doit être bien frais !! biz aurél


Alberie26 21/12/2010 00:24


un délice
bon préparatif de fête bisou !


LoLa 20/12/2010 21:11


Encore une recette qui m'inspire. J'aime beaucoup les tomates cerise fourrées avec de la feta et du balsamique.
Biz


56oceane 19/12/2010 22:39


De quoi régaler tout son petit monde!!
56oceane $$


sabry 19/12/2010 21:31


coucou chaudronnette .....
je suis désolée de ne plus passer ....
mon blog est en pause et je suis en train de faire des examens , car ils ne savent pas ce que j'ai !!!!
gros ..gros bisous ......


Linda & Picasso ::0079::0071:: 19/12/2010 19:38


je supporte plus mes voisins qui claque les portes toutes les nuits
alors si je les invites ...a un bon buffet ...avec tes recettes et .... du cyanure! c'est pas une bonne idée ça?


lapopottedelolo.over-blog.com 19/12/2010 16:35


sympa ces petites tomates, pour un apéro, ça doit partir vite!!!!
bisous
bon dimanche
lolo


OMVM - recettespreferees 19/12/2010 16:30


quel beau programme ! *


Kitchenette 19/12/2010 14:22


Et une recette toute en finesse et méticuleuse qui plus est !!
Vider des ptites tomates cerises pour les fourrer, c'est top délicieux !! Bravooo ma belle, de chouettes recettes toute cette semaine ...
Bisousss
kiki


Sancie 19/12/2010 14:10


Trop chouette les tomates farcis
Bon dimanche
Gros bisous


recettedumonde 19/12/2010 12:43


Et tu termine ta semaine aperitive en beauté !! bisous


chacha 19/12/2010 11:45


très sympa ces tomates cerises, pour croquer dedans


missgourmande 19/12/2010 11:40


coucou me revoilou , après le plantage de mon ordi grrrrrrrrr!!
tu nous a encore préparé pleins de bonnes choses bravo
bon dimanche
bizzzzzzzzz
Missgourmande


RANOUZA 19/12/2010 10:58


Super cette recette, je la garde, mmhhhh
bon dimanche
Biz


Clemence 19/12/2010 10:52


sympa cette mousse et avec le surimi, ça change !


jess 19/12/2010 10:38


Apres mes tomates crevettes version mimi j'ai bien envie de tester tes tomates farcies au thon, c'est trop mimi
Bizz


itachi 19/12/2010 09:00


je te souhaite un bon dimanche** bises**


Sophro 19/12/2010 08:30


hum ! encore quelque chose de bien joli, et bien bon !
super.
bon dimanche A++ Sophro


Eliane 19/12/2010 08:06


coucou, il faut trouver des bonnes tomates et en cette saison pas terrible, mais j'y penserais !
bisous ** et bon dimanche


Poucinette 19/12/2010 06:53


j'ai hâte de v0ir la suite ... bises bises ma chaudr0nnette