Tartelettes endives et poulet

Publié le par Chaudronnette

tarteletteendiveetpoulet.JPG

 

Pour quatre tartelettes

* 1 pâte brisé

* 2 endives

* 1 blanc de poulet

* 1 oignon

* 1 jaune d'oeuf

* 1 càc de moularde

* 1/2 verre de lait

* du sel et du poivre

* de l'huile d'olive

* 2càs de crème fraiche


* Découper la pâte pour en faire quatre cercle, garnir les moules et piquer à la fourchette.

* Couper les endive en deux dans la longueur puis en deux dans la largeur. Mettre dans un récipient allant au micro onde et faire cuire 5 minutes avec 1 cuillère d'eau.

* Pendant ce temps émincer l'oignon et le faire risoler dans une poêle avec de l'huile d'olive.

* Ajouter les endives dans la poêle et les faire bien dorer.

* Découper le blanc de poulet (un reste de poulet par exemple) en petits dés.

* Mettre les endives sur la pâte, les dés de poulet et les oignons.

* Préparer dans un bol mélanger ensemble le jaune d'oeuf, la moutarde, la crème fraiche et le lait, saler et poivrer.

* Verser le tout sur les endives.

* Couper un babybel en deux dans le sens de la longueur puis encore en deux pour obtenir quatre cercles. Les déposer sur le dessus.

* Mettre au four pendant 20 minutes à 200°.

 

Publié dans Quiches et pizza

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Carvalho Maria 01/11/2010 00:46


J'ai fait un tour dans ton blog, et je retrouve que des bonnes recettes chez toi!!! @ plus Maria


maeldune 28/10/2010 20:22


Petite tartelette à grands effets!!!
Et surtout une façon d'apprêter l'endive....
Bonne soirée


Les gourmandises d'Aurél ! 27/10/2010 23:06


miam ! bien gourmande cette tartelette ! biz aurél


mentale 27/10/2010 13:56


ps: j'adore ce plat!


mentale 27/10/2010 13:55


hello,

Je passe te faire mon coucou du mercredi,

accompagné d'une grosse bise


Caly 27/10/2010 10:15


hum une délicieuse tartelette....


Cécilou 27/10/2010 09:49


coucou chaudronnette
merci de ton passage sur mon blog! superbe ta tartelette, c est pour le défi du mois marmiton nan?
Bisous
cécilou


Cocopassions 27/10/2010 09:36


Voici nos bonnes endives à l' honneur. Vive l'automne !


Poucinette 27/10/2010 07:59


belle tartelette même transmission de pensée,je vais en faire une aujourd'hui !!!!! bises miss !!!!


virginie 27/10/2010 07:26


jolie recette


itachi 27/10/2010 06:46


je te souhaite un bon mercredi** bises**


Alberie26 27/10/2010 02:36


délicieuse tartelette ! Bisou


Bonpourlespapilles 26/10/2010 23:44


Miam, ça fait envie ! Merci pour le partage :)


loustika 26/10/2010 20:13


c'est une trés belle recette!!!


Cécile 26/10/2010 19:46


C'est une très belle manière d'accommoder les endives, je garde ton idée! Bonne soirée!


lolo 26/10/2010 14:43


de quoi faire aimer les endives! bisous!


RiriColibri 26/10/2010 14:40


peu de temps cette semaine, mais que de belles recettes chez toi chère Chaudronnette!!!
Je m'y pencherai plus longuement quand l'école aura repris!
Bisous et bonne journée!


zabelle 26/10/2010 13:59


mais je n'ai asp assez de jours pour cuisiner toutes ces délicieuses recettes!merci
bonne journée*


Eliane 26/10/2010 13:42


une cuisine raffinée mais de tous les jours, j'adore ma féé
*-* bisous


amandine 26/10/2010 13:06


voilà des petites tartes toutes mignones.


ynomra 26/10/2010 13:02


miam sa m'a l aire bon cela bisou miss


jess 26/10/2010 12:36


Une petite quiche qui me semble bien gouteuse
Bonne journée


Kitchenette 26/10/2010 12:14


Qu'elles sont appétissantes tes petites tartelettes !!!
Des ingrédients qui font mouche chez moi et que j'affectionne hormis le babybel ...hihihi ...mais ça peut se remplacer...Bisousss
kiki


Linda & Picasso ::0079::0071:: 26/10/2010 11:58


héhé endive c'est chicon ici .... endive c'est la partie verte qu'on mange en salade ou potée ....
+**


Citron Vert & Bergamote (Martine) 26/10/2010 11:24


Coucou Chaudronnette!!

Bien appétissante et originale cette tartelette!!!
A bientôt
Martine


Gourmandisesetci 26/10/2010 11:21


Très sympas ces tartellettes, elles doivent être délicieuses !


la gourmande 26/10/2010 10:23


ohhh magnifique recette et magnifique photo
bisous de la gourmande


Marie Caroline 26/10/2010 10:09


Depuis que j'ai appris à cuisiner et apprécier l'endive cuite, j'adore !


axoulle 26/10/2010 09:50


j'adore ta tartlette une delicieuse association


sabry 26/10/2010 08:59


une bonne recette pour faire manger des envives à Mister ....
bravo ma chaudronnette ...
bonne journée .. bisous ....


Sophro 26/10/2010 08:21


une bonne idée pour finir le poulet !! encore une astuce .. pour moi sans le babybel ...
bisous A++ Sophro


Poucinette 26/10/2010 07:59


je te souhaite un excellent mardi miss !!!!!! gros bisous !!!!! :)


Miss Miamm 26/10/2010 07:43


Miammm

Avec une bonne salade verte, ça doit etre délicieux !!!

Bises et bonne journée !!


itachi 26/10/2010 06:36


sympa comme recette!!!
@demain, bises*