Tartelettes aux oignons et à l'ail

Publié le par Chaudronnette

Voici une tartelette haute en goût. Essayez vous ne serez pas déçu !

 

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InGréDients pour 4 tartelettes

* 1 pâte feuilletée

* 6 oignons

* 8 gousses d'ail

* 2 c à soupe d'huile d'olive

* 2 cuillère à café de moutarde

* du poivre quatre grains

* Du sel

* un peu d'eau (environ 1/2 verre)

* 3 cuillères bombées de crème fraîche

* de l'emmental râpé

RéAlisaTion:

* Eplucher l'ail et les oignons. Emincé l'oignon et découper l'ail en tranche. Faire revenir ces deux ingrédients dans une poêle avec l'huile d'olive. Laisser blondir.

* Pendant ce temps, découper la pâte feuilletée et recouvrir quatre moules (rond ou carré). Faire des trous au fond à l'aide d'une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson.

* Dans un bol mélanger la moutarde, la crème fraîche, l'eau et le sel. Bien délayer puis ajouter cette préparation dans la poêle. Laisser réduire 5 minutes.

* Préchauffer le four à 200°.

* Déposer la garniture dans les moules et parsemer d'un peu d'emmental râpé.

* Placer le tout au four pendant 20 minutes.

Publié dans Quiches et pizza

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Némo 25/04/2012 18:29

je n'y pense pas assez mais l'oignon est super bon en tarte !

Sylvie 23/04/2012 23:39

Effectivement cela doit être très bon

Pomme 23/04/2012 21:17

effectivement,le goût doit être au rendez-vous !

Bacchus 23/04/2012 20:52

une belle idée qui doit être bien goûteuse. Bonne soirée

mArie 23/04/2012 20:32

J'en veux une !

regine 23/04/2012 15:42

hum je sens que je vais me regaler !!! merci

Lavoinette 23/04/2012 15:00

vraiment surprenant,je vais meme essayer cette semaine,j'aime bcp....je fais souvent des tarte a l'oignons,mais jamais pensé a ajouté de l'ail...tentant!!bises

Chaudronnette 23/04/2012 17:39


L'ail apporte vraiment un plus ! et en plus c'est bon pour la santé !


Mimine Cuisine 23/04/2012 13:17

J'adore!!!!!!

Clémence 23/04/2012 07:06

la touche d'ail en plus me plaît !

Pauline 23/04/2012 06:04

Miam ^^