Tarte fine aux pommes

Publié le par Chaudronnette


Un grand classique, tout en élégance avec seulement 3 ingrédients...



Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée déjà étalée
- 3 belles pommes
- 1 c à café de miel


- Dérouler la pâte, la piquer, la retourner sur le papier sulfurisé. Mettre de côté.
- Préchauffer le four à 220°
- Préparer les pommes, cette opération est importante car c'est d'elle que dépend le visuel final.
- 1/ choisir 3 belles pommes - 2/3 ôter dans un geste circulaire le haut et le bas - 4/ Peler juste sur une largeur le haut et le bas - 5/ Peler du haut vers le bas avec régularité - 6/ Couper la pomme en deux - 7/ Retirer à l'aide de l'économe dans un geste circulaire le trongnon de la pomme - 8/Faire de fines tranches régulières.



- Disposer les pommes en les chevauchant, en commençant par l'extérieur du cercle, faire tout le tour.
- Recommencer l'opération dans le sens inverses pour le deuxième cercle, puis le troisième.
- Terminer au centre en formant une petite fleur.
- Enfourner pendant environ 20/25 minutes.
- Dans un petit bol mettre 1 c à café de miel et faire chauffer 15 secondes au micro-ondes puis mettre queques gouttes d'eau, délayer avec un pinceau et badigeonner la tarte avec ce sirop, cela fera 'briller la tarte'


Digne d'un pâtissier, non ??...

Publié dans Gateaux - les gros

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Isma 23/08/2010 17:14


Je ne résiste pas à cette jolie tarte aux pommes ! bisous


Marie Caroline 23/08/2010 10:59


Je confirme, digne d'un patissier :)
La tarte aux pommes est de loin ma préférée !


mapopotegourmande 23/08/2010 10:45


sublime cette tarte


Délices Akhawates 23/08/2010 01:47


wahouuuuu elle est sublime bravo


tattoo 23/08/2010 00:17


quel beau soleil !


Biscottine 22/08/2010 23:37


J'adore ça!


BREE 22/08/2010 23:34


un gRans Classique indémodable dont on ne se lasse pas !
bise
belle semaine a toi
BREE


magsam 22/08/2010 22:32


Coucou tu vas bien? Je dirais meme encore plus digne comme toujours presentation superbe qui donne l'eau a la bouche les pommes c'est vraiment bon
ah oui allergique au chocolat pas cool surtout si tu adores moi c'est les bonbons mai sj'en mange quand meme par contre apres bonjour l'urticaire mais bon c'est ma faute mais bon quand j'ai envie
d'un truc je me le mange au pire ça me gratte et je prend un cachet contre l'urticaire donc ça passe au bout d'un moment
je te fais de gros bisous passe une bonne soirée


56oceane 22/08/2010 21:40


Un délicieux dessert toujours très apprécié à la maison!!
Le petit plus avec le miel doit la rendre encore meilleure!
56oceane $$


amandine 22/08/2010 21:36


Mmmm ça sent bon jusqu'à chez moi !


zabelle 22/08/2010 21:16


vraiment belle!!et appétissante!
bonne soirée*


OMVM - recettespreferees 22/08/2010 21:15


quelle délicieuse tarte **


mentale 22/08/2010 21:10


Bonsoir, mon coucou du soir en te souhaitant un bon lundi!


Gourmandisesetci 22/08/2010 20:29


Elle est superbe, bravo !


Orne 22/08/2010 20:20


oh oui tout à fait digne d'un pâtissier et très tentant. Bise.


mitokola 22/08/2010 20:00


OUH !!! qu'elle est belle cette tarte aux pommes.... et seulement trois ingrédients.... c'est vraiment superbe !!!
rien de plus simple et de plus commode (en général il me manque toujours quelque chose...), une tarte très gourmande et délicieusement parfumée au miel, merci beaucoup Chaudronnette, très jolie
recette,
Je te souhaite une excellente soirée, gros bisous
mitokola


Kitchenette 22/08/2010 18:38


Tout à fait d'accord ma ptite Chaudronnette !! Elle est splendide ta petite tarte ...Et je suis certaine qu'elle devait être excellente !! Miammmm
Bisousss
kiki


loustika 22/08/2010 15:31


oh que oui digne d'un grand chef !!!! bisous


tablesdecricri 22/08/2010 15:24


super super belle !!!
un vrai petit délice dont on ne se lasse pas !!
merciiiiiiiii


Eliane 22/08/2010 14:46


extra !! bon dimanche ma fée **


sucre d'orge 22/08/2010 14:44


Une bonne tarte maison qui ravis toute la famille...Bises...


Pierre cuisine 22/08/2010 14:37


tres classique mais trop bon !!Pierre


Les gourmandises d'Aurél ! 22/08/2010 12:09


super le truc pour faire briller la tarte ! merci ! biz aurél


Pauline 22/08/2010 11:47


Magnifique ta tarte!!!! Et aux pommes, mon péché mignon ^^


ynomra 22/08/2010 10:41


miam miam merci pour la recette ma belle
bon diamnche bisous


sab 22/08/2010 10:16


moi c'est d eplacer les lamelles comme ça qui me fait peur!!!!


jess 22/08/2010 09:45


C'est le genre de recette qui me rappelle mon enfance. Une bonne tarte aux pommes tout juste sortie du four quand je rentre de l'école.


Sancie 22/08/2010 08:52


Très belle tarte, passe un très bon dimanche
Gros bisous


Linda & Picasso ::0079::0071:: 22/08/2010 08:46


tu as des doigts de fée pour la cuisine!!!
félicitation
bisous et bon dimanche et jcp**


Jean Pierre 1er 25/11/2009 07:31


vraiment délicieux les petits coeurs à l'orange.


Claire 24/11/2009 16:32


Elle est superbe ! Bravo...
Je ne suis pas certaine de réussir un aussi beau dressage de pommes !

Bisous, Claire


Jardinenfant 24/11/2009 14:28


hop hop ta tarte sera ce soir sur la table ... je ne savais pas quoi faire pour le dessert car nous recevons des amis...voilà j'ai trouvé MERCI


mamie caillou 24/11/2009 12:07


super la tarte fine, j'adore !!!!


Maiwenn 24/11/2009 10:12


Les pommes sont superbement disposées !


annick 24/11/2009 10:03


Coucou...rien à redire,très belle disposition....Bises & bonne journée.


Eliane 24/11/2009 09:20


tres tres belle tarte, la disposition des quartiers est parfaite ! bravo

c du mardi bisous


Marie Bland 24/11/2009 08:42


J'ai quelques pots de miel et justement je voulais une recette pommes miel, donc super !
Clic et bonne journée


Mistikris 24/11/2009 07:33


Tu as raison elle est super jolie ta tarte. Tu rajoutes une petite boule de glace à la vanille et j'arrive. Bonne journée Bises


giroflet 23/11/2009 23:41


manifique cette tarte biz maggy


franur 23/11/2009 22:16


BRAVO POUR CETTE RECETTE BIEN PRéSENTABLE...


mariellen 23/11/2009 22:07


et clic, pour cette tarte fine, j'ai la recette, n'empêche que c'est un délice suprême la tarte aux pommes ... bisous et je continue ma prospection chez toi ...


Valérie 23/11/2009 21:32


Joli montage de pomme !!
Bonne soirée clic


evy 23/11/2009 21:30


hummmmmmm j'en veut un bout tres beau j'adore bonne soirée evy


Alberie26 23/11/2009 19:36


vraiment digne d'un pâtissier oui :p c'est beaucoup d'effort la disposition des pommes ! chapeau c'est au millimètre près ! =)


la cuisine que j'aime 23/11/2009 18:12


Hello, moi je n'arrive jamais à mettre mes tranches de pomme aussi bien que toi
Pour le lapin, c'est un régal surtout avec cette bière à la cerise....Bonne soirée, nadine