Tarte aux pommes orangées

Publié le par Chaudronnette

Tartes pommes orangées 2

Une tarte au délicieux petit goût d'orange...


Pour la pâte sablé
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
- le zeste d'un citron non traité

La garniture
- Le jus d'une orange
- 3 C à soupe de sucre cristal
- 2 belles pommes



Préparer la pâte
- Travailler dans un saladier l'oeuf, le sucre, le zeste et le sel jusqu'à obtenir une mousse blanchâtre.
- Ajouter la farine tamisée en une seule fois.
- Travailler rapidement du bout des doigts pour sabler.
- Incorporer le beurre pas trop ferme et couper en petits dés.
- Rouler la pâte et placer au frais 30mn.
truc chaudronnette : mettre tous les ingrédients dans une machine à pain, programme pétrissage et au bout de 10 mn il ne reste plus qu'à former la boule et à mettre au frais.

La garniture
- Faire réduire le jus d'orange avec le sucre à petits bouillon jusqu'à obtenir une gelée consistante.
- Peler les pommes et les couper en tranches tranches fines.
- Etaler la pâte en forme carré et avec une bordure décorative pour changer des tartes rondes.

Tartes pommes orangées

- Disposer les pommes de façon régulière et badigeonner dessus le coulis d'orange.
- Faire cuire à four chaud 200° pendant 15/20mn, selon votre four.


Publié dans Gateaux - les gros

Commenter cet article

Mimine Cuisine 10/05/2012 13:47

Hummmmmm!!!!!!!!!!!

LadyMilonguera 10/05/2012 09:57

Elle est bien belle cette tarte !

poupougnette 09/05/2012 22:14

une tarte aux pommes délicieusement parfumée! j'adore et je t'en prends volontiers une part au passage! ;)
bonne soirée. bises

Pauline 09/05/2012 21:34

Elle est jolie ta tarte ^^

lolo 27/09/2010 12:54


une jolie tarte! je t'en pique un bout pour mon dessert de ce midi! bisous


amandine 26/09/2010 11:51


très simpas cette tarte. et la présentation me plais beaucoup
bon dimanche


tablesdecricri 26/09/2010 11:12


Véritablement très sympathique et délicieusement gourmande, cette tarte a tout pour nous plaire....
sa composition fine et parfumée mais aussi sa présentation qui sort un peu des sentiers battus....
tout concourt à déguster une jolie petite merveille par un si agréable dimanche de repos... j'adopte !!!!
merci et bravo


Clémence 26/09/2010 06:30


la touche d'orange m plaît beaucoup !


magsam 25/09/2010 22:44


Coucou tu vas bien? qu'est ce qu'il a l'air bon ton gateau comme quoi ya tellement de secret en cuisine entre les mélanges d'aliments les deco la cuisine est un art et j'apprecie tes partages
;)
gros bisous a toi et passe une bonne fin de soirée


ynomra 25/09/2010 22:38


sa m'a l'aire bien bon merci bisous


Alice 25/09/2010 22:02


ça a l'air bien bon cette tarte !
Bises sucrées
Alice


Miss Calou 25/09/2010 21:54


Salut!J'ai des pommes et des oranges,alors ta tarte me tente bien.Bonne soirée.


mitokola 25/09/2010 21:42


Coucou Chaudronnette,Et bien j'adore ta recette !! bravo et merci elle est gourmande et savoureuse comme j'aime.... très belle idée, je te souhaite une délicieuse soirée, gros bisous


Miamana 25/09/2010 21:21


Qu'elle est belle! Bravo!!!


virginie 25/09/2010 21:20


Dis donc très originale cette tarte gros bisous


56oceane 25/09/2010 21:15


Une très jolie tarte! Et avec la gelée d'orange, ça change !
56oceane $$


loustika 25/09/2010 20:52


c'est une presentation originale et qui fait de l'effet!!


Séverine Lustucrubleu 25/09/2010 19:44


Très jolie présentation c'est très beau j'y aurais pas pensé*!


Pierre cuisine 25/09/2010 19:34


tres jolie tarte bravo Pierre


Linda & Picasso ::0079::0071:: 25/09/2010 19:23


bisous et bon we ! *


Eliane 25/09/2010 19:18


je retiens le truc chaudronette ma mie !
a demain et gros bisous *-*


Boljo 25/09/2010 19:10


Un régal, et un travail des bords original. Quelle patience !


zabelle 25/09/2010 18:59


j'aime bien la forme, c'est vrai que ça change et l'orange aussi!
merci
bon week-end*


Belbe 25/09/2010 18:42


je veux bien déguster !
Bien à toi !


sandra 25/09/2010 18:20


hum...elle est très jolie!


sabry 25/09/2010 18:13


une bonne tarte gourmande aux pommes ....
bonne soirée ma chaudronnette ..... bisous ....


Les gourmandises d'Aurél ! 25/09/2010 17:18


le bord de ta pâte est super original !!!! biz et beau week-end à toi aurél


chafin 25/09/2010 17:04


j'adoreeeeeeeee ce mélange pommes/oranges


Isma 25/09/2010 16:59


Une très jolie tarte ! bon samedi, bisous


piki 25/09/2010 16:07


j'adore la bordure de ta tarte! résultat super class! je vais essayer!
merci!


Chaudronnette 26/09/2010 11:56


merci pour le commentaire


AU-FOURNEAU 25/09/2010 14:18


une tarte vraiment ensoliellé, pleine de vitamine**
bisous


Kitchenette 25/09/2010 12:01


Quelle jolie tarte !! Très gourmande avec cette gelée d'orange et ta déco personnalisée qui lui donne un très bel aspect !! Bravooo
kiki


Bonpourlespapilles 25/09/2010 11:11


Superbe !


malika 25/09/2010 10:37


très joli tarte!!! biz et bon week


Valérie 25/09/2010 09:52


très jolie tarte
bon samedi
val


maeldune 25/09/2010 09:49


Un goût acidulé qui doit être sublime!
Bon week-end!


itachi 25/09/2010 09:45


bon samedi***


la popotte a lolo.over-blog.com 25/09/2010 09:18


hum, très jolie tarte savoureuse !


Sucre D'orge 25/09/2010 08:57


Hummm je peux avor une p'tite part...LOL....Bisous...


Poucinette 25/09/2010 08:54


Encore une belle tarte que tu nous présente !!!!!! bravo ma Chaudronnette !!!!!!!!!! bises du samedi !!!!!!!!!!!! :)


jess 25/09/2010 08:19


J'ai déja fais pomme-noisette, pomme-chocolat mais pas pomme-orange, ca doit etre sympa comme mélange
Bon week end


mentale 25/09/2010 08:18


il est où mon com?


axoulle 25/09/2010 08:14


hum qu'elle petite tarte sympa


sancie 25/09/2010 07:50


Oh! Quelle est belle cette tarte, mais tu n'as pas choisi la faciliter.
Bon samedi
Gros bisous


mentale 25/09/2010 07:15


Je te souhaite un bon weekend accompagné de mon coucou du jour.


Biscottine 19/01/2010 15:48


Un régal!


Lili(ré)créations 19/01/2010 11:06


Pommes et orange, voilà une alliance qui me dit bien


krystele 19/01/2010 06:25


@?@?@?@?@?@?@?@?@?@?
?@? Coucou toi!
?@?@?@?@?@?@?@?@?@?@?
¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_
¯_+-----------------
¯_¦Mon passage sur ton blog
¯_¦pour te souhaiter une bonne journée
¯_¦en ce mardi
¯_¦
¯_¦Bisss ton amie krystele.....
¯_+-----------------
¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_
?@?@?@?@?@?@?@?@?@?@?


Alena 18/01/2010 23:43


Elle est très belle ! Avec le jus d'orange ça doit être très bon !
Bonne soirée c^^c


patmamy 18/01/2010 22:47


jolie recette juste que tu ne parles pas des pommes dans tes ingrédients bz patmamy