Tapas à l'italienne

Publié le par Chaudronnette

 


 

tapasalitalienne2 

 

  Pour deux personnes

* 8 champignons de paris

* 2 tranches de salami

* De la mozzarella

* 1 pomme de terre

* 1/4 d'oignon

* 1 feuille de basilic

* un peu d'huile d'olive


Pour la galette  

* Peler la pomme de terre, la râper finement ainsi que le morceau d'oignon, saler et poivrer.

* Dans une poêle bien chaude, mettre des petits tas à l'aide d'une cuillère à café afin de faire de petites galettes, tasser avec le dos de la cuillère. Laisser cuire et dorer.

 

Pour la farce

* Rien de plus simple, laver les champignons, retirer les têtes des queues. * *Mixer les deux tranches de salami et la moitié des pieds de champignon, la feuille de basilic et ne pas saler.

* Sur une plaque allant au four mettre la tête des champignons retournés. Les farcir avec la préparation de salami.

* Insérer sur chaque garniture un carré de mozzarella et enfourner à 200°. 10/12mn suffisent.

 

Le dressage

Sur une jolie assiette, mettre une galette de pomme de terre puis un champignon par dessus. Ne pas hésiter à poser les têtes avant sur du papier absorbant pour qu'ils ne coulent pas.

 

tapasalitalienne.JPG 

 

Et voilà une jolie tapas réalisée avec des ingrédients d'origine italienne !!

Publié dans Apéro

Commenter cet article

severine lustucrubleu 13/05/2010 13:02


Les résultats sont arrivés bises et bonne journée*!


domi 08/05/2010 03:59


T'as(pas) un peu de rabe ......bises


Stef de Fla 05/05/2010 13:51


Là je sais que j'ai guère de chances de gagner si tu proposes une recette pareille!


ynomra 03/05/2010 11:37


oh la que de recette succulente merci biz


Cécile de la cuisine de cécilou 03/05/2010 10:15


coucou
j adore c une recette qui change, pas hyper compliquée et en plus très esthétique. merci, je vais noter ça!
bonne journée biz
cécilou


nathalie 02/05/2010 21:53


c'est superbe ! entre ces tapas et tes oeufs fleurs ! la grande classe ! je te souhaite bonne chance pour le concours lustucru


Chaudronnette 03/05/2010 14:40


merçi beaucoup nathalie chaudronnette


Miamana 02/05/2010 21:12


Superbes!!! Bravo!*


Kitchenette 02/05/2010 20:22


Comme c'est joli et surtout super gourmand !!!
J'aime beaucoup, c'est vraiment une bien belle réalisation..Bravooo chaudronnette !!!
Bisoussss
kiki


Les gourmandises d'Aurél ! 02/05/2010 15:28


très sympa ces amuses-bouches ! biz aurél


Biscottine 02/05/2010 00:29


J'en croquerai bien!


virginie 01/05/2010 21:34


Superbe recette j'espère qu'elle te portera chance ^^


Louly cot cot cot 01/05/2010 21:02


Joyeux 1 er mai ! bisousssss !


cuisine de myriam 01/05/2010 20:03


hummm ca me plait bien cette recette, bravo .bonne soiree


Nj 01/05/2010 19:02


Miam sympa tes tapas, je m'invite !!! lol
Bon week-end !


Alaro 01/05/2010 18:34


très jolies et délicieuses tapas !! ;-)) bizz


sabry 01/05/2010 17:44


très belle recette ma chaudronnette ....
bon 1er Mai ..bisous ....


choupette88 01/05/2010 17:19


Je te souhaite plein de bonheur pour ce 1er mai ! Dommage que le soleil ne soit pas au rendez-vous...
Bonne journée
bisous


Pierre cuisine 01/05/2010 15:31


tres chouettes tes tapas ça donne des idées Pierre


OMVM - recettespreferees 01/05/2010 14:49


Délicieux. j'aimerais bien gouter... **


axoulle 01/05/2010 13:40


hum c'est des tapas bien sympa pour l'entrée ca moi miamm j'adore


mathilde 01/05/2010 13:03


coucou chaudronette !
je voulais te remercie d'être passée sur mon blog et voir que tu apprécies mes créas :) j'en profite donc pour me balder sur ton blog et là hmmmm encore un blog ce recettes ! je vais prendre du
poids moi avec toutes ces bonnes recettes :) en tout cas félicitations il est très sympa ton blog ^^
bisous et à très bientot !


AurélieW 01/05/2010 12:44


j'aime beaucoup l'originalité de cette recette


Circée 01/05/2010 12:24


Ca donne bien envie en tout cas ! bon w€€k-end !


Les gourmandises de Chloé 01/05/2010 11:25


J'adore la cuisine italienne !


Yolande 01/05/2010 11:16


très très sympa ta recette :)
bonne chance pour le concours :)
passes un excellent 1er mai
bizzzzzz


Les Recettes d'Alicia 01/05/2010 10:35


Coucou,
Très belle recette, bonne chance pour le concours.
Bon 1er mai, plein de bonheur et de chance.
Biz


Jalyah 01/05/2010 10:33


Mmmm...J'en dégusterai bien un, voire deux^^
M...pour le concours !
Bon WE Chaudronette et bon 1er mai
Jalyah ;)


AU-FOURNEAU 01/05/2010 10:31


un vrai regale ils sont super beau
bisous et je te souhaite un tres bon 1er mai


Sancie 01/05/2010 09:57


En tous cas c'est très jolie.
Je te souhaite un très bon 1er Mai.
** Gros bisous **


itachi 01/05/2010 08:52


bises du samedi


carambaole 01/05/2010 08:50


Hmmmmmmmmmmmm je vais m'inviter un de ces jours
/?/


Moqueplet 01/05/2010 08:43


voilà une recette qui conviendrai bien pour un apéro....merci et bon premier mai


kaouthar de tunis 01/05/2010 08:08


wouaw que du bonheur ...c'est vraiment tres beau !!et surement tres bon aussi!!! bon courage pour le concours!