Sablés au pollen étoilé

Publié le par Chaudronnette

sable-au--pollen.JPG

Ingrédients
 250 g de farine
1 c à café de levure chimique
1 Pincée de sel
1 Sachet de sucre vanillé
1 jaune d’œuf
1 zest de citron
80 g de beurre
80 de sucre en poudre
Des grains de pollen



 
Réalisation

- Couper le beurre en petits morceaux.
- Râper le zeste du citron en veillant à ne prélever que le zeste et non le blanc qui est amère.
- Dans le bol d’une machine à pain mettre tous les ingrédients (sauf les graines de pollen).
- Mettre en mode pétrissage et laisser faire la machine pendant environ 20mn.
- Récupérer la pâte, en faire une boule et  mettre au frigo pendant au moins 1h30 à 2h00. Couvrir avec un film alimentaire pour qu’elle ne sèche pas.
- Au bout de se temps, étaler la pâte sur une table farinée sur 5mn d’épaisseur. Soupoudrer les graines de pollen et passer de nouveau le rouleau pour qu'elles s'incruste à la pâte. Découper à l’emporte- pièces des petites étoiles (ou autres formes bien évidemment).
- Mettre au four pendant 10/15mn à 200°.

Publié dans Gateaux - les petits

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clovis simard 27/02/2013 00:48

voir mon blog(grains de sables et étoiles)

fraizy 08/06/2012 10:38

ok merci je demanderais à un copain de mon papa, il a des ruches. Bises et bonne journée.

fraizy 06/06/2012 18:42

Bonsoir,
Pourrais tu me dire où l'on trouve du pollen à part dans les fleurs. Merci d'avance. Bonne soirée.

Chaudronnette 06/06/2012 21:29


Pour ma part je les eu dans une exploitation de miel.


R'Evelyne 03/06/2012 16:56

Quelle bonne idée ces sablés!!
bisous

mycoupdecoeur 03/06/2012 14:26

ta recette est adorable et donner envie de deguster ça avec un bon café

EnviesDélices 01/06/2012 13:11

ils sont bien tentants ces sablés

Messergaster 31/05/2012 20:37

le pollen ça s'achète en magasin bio?

Pauline 31/05/2012 19:31

Miam, j'adore ^^

recettesdesorawel 31/05/2012 15:04

mmhh justement c est bientot l heure du gouter! miam!

Oum Yacine 31/05/2012 08:15

très jolis ces sablés !!!
bisous

Poucinette 31/05/2012 07:36

oh c'est génial !!!!!!!!!!!!!

Bonpourlespapilles 31/05/2012 00:07

Des grains de pollen ??? Je te dois encore une jolie découverte !!! Ca réconforte du rhume des foins :D Belle nuit !!!

hamanour 20/02/2010 08:46


Je ne savais pas que l'on pouvait faire cuire le pollen ! et ça garde toutes ces propriétées ?C$$cbise


Patouillette 19/02/2010 11:12


Tes sablés sont super sympa avec le pollen!Bizzz€


Zu Fabio 19/02/2010 06:08


Très sympa ces biscuits! Bonne journée


ynomra 18/02/2010 23:24


merci
bisou bonne soirée


JANY 18/02/2010 22:02


belle et douce nuit ! bises et clic ! $$$ !
Jany.


clquipopotte 18/02/2010 21:22


Ils sont vraiment trés beaux ...
CLquipopotte♥♥♥


Jessica 18/02/2010 20:34


Je n'ai jamais pensé à utiliser du pollen, bravo ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


patmamy 18/02/2010 20:01


connaissait pas les graines de pollen bz patmamy


Naima 18/02/2010 19:49


Ca tombe bien j'ai du pollen a la maison, il va falloir que j'essaye cette r7, merci pour ce partage,bi$ou$


Linda et Picasso ::0071::0079:: 18/02/2010 19:23


bonne soirée bisous ...$$


Alberie26 18/02/2010 19:14


Je ne savais pas que le pollen se cuisiné ! merci pour l'infos ! belle soirée bize $


Alice 18/02/2010 18:56


C'est joliment présenté.
Bonne soirée
Alice


stephimat 18/02/2010 18:33


je ne caonnais pas les grains de pollen !! :)


Noémie 18/02/2010 17:58


P€tit€ visit€ du jour, après un€ apr€s-midi bien €nsol€ill€s !


AU-FOURNEAU 18/02/2010 16:37


Je decouvre je connaisais pas les graines de pollen !!!!!!
En tout cas ils sont bien reussis
Bisous et bonne soirée


Chaudronnette 18/02/2010 18:00


Chez un apiculteur qui vend aussi du miel et d'autres produits dérivés... chaudronnette


Maiwenn 18/02/2010 16:30


Tu trouves ça où les grains de pollen ? En magasin bio ? Bonne fin de journée !


Eol 18/02/2010 16:09


Marrant ton titre!


bigmumy - Ma cabane aux Délices 18/02/2010 15:58


ils sont super beaux étoilés !!!
bonne journ€€€€


Cécile 18/02/2010 15:31


Miam! de sympatiques petits biscuits à dévorer pour le gouter! Bonne journée! Bisous!


virginie 18/02/2010 15:27


super mimi ces étoiles


Louly cot cot cot 18/02/2010 14:56


gros bisou$ chaudronnette !!!!


axoulle 18/02/2010 13:37


hum je tent piquerais volontié


ilo 18/02/2010 12:54


Je n'ai jamais goûté de grains de pollen, c'est original
bises à bientôt


giroflet 18/02/2010 12:50


cette recette la je te pique sa doit etre bon!!! et tres original sa me plait a+ biz maggy


Agnès 18/02/2010 11:26


C'est très original en tout cas. Je ne connaissais pas non plus.


Mistikris 18/02/2010 11:12


Je ne connais pas les grains de pollen. Tes sablés sont trés originales. Bravo.
Bonne journée Bisous Misti


sabry 18/02/2010 10:58


ces petites étoiles sont magnifiques .......
merci chaudronnette ... bonne journée....
bisous ....


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 18/02/2010 10:52


magnifique cette photo !!!

petite parenthèse sur la barre OB et ses boutons facebook et twitter: je ne sais pas à quoi ces 2 plateformes peuvent-être utiles pour ton blog ? moi non c'est pour ça que j'ai ouvert un fil sur le
forum suggestion pour demander aux modos et staff de faire 1 FAQ ici: http://forum.over-blog.com/thread-2680203-1.html#1 mais pour cela il faut que l'on soit nombreux à le demander... bonne journée
bisou$


tattoo 18/02/2010 10:19


qu'ils sont jolis ces biscuits de Maya !!


ICI on s' taille une surprise DE TAILLE....!!! 18/02/2010 10:03


Coucou
Tes articles sont vraiment super..
U vrai régal de passer par chez toi...
Bon jeudi...
Lorent


PEARL 18/02/2010 09:57


A croquer tes délicieux sablé étoilés!!mimamm et bisous $. Très agréable journée chaudronnette!


Valérie 18/02/2010 09:44


Chouette ta petite abeille … avec les grains de pollen, extra, bizes €


sophro 18/02/2010 09:33


quel joli titre, déjà tout un programme - hum pour 10 H avec mon ti café ! merci
bis A+ Sophro


souad 18/02/2010 08:59


que c'est mimiiiiii


mariellen 18/02/2010 08:56


les biscuits que je préfère sont les sablés, les tiens sont très jolis, et tu les trouves où tes petits grains de pollen ? bisous $
Mariellen


Chaudronnette 18/02/2010 12:21


Chez un marchand qui élèvent des abeilles, fait du miel et pleins de produits dérivés qui tournent autour des abeilles. Mais je crois qu'en grande surface tu devrais en trouver aussi. chaudronnette


Les gourmandises d'Aurél ! 16/02/2010 14:18


je ne vois pas trop quel goût peut avoir des graines de pollen !!??? mais c'est rigolo !


Kitchenette 16/02/2010 13:41


Ils sont super beaux tes ptits sablés, et au pollen, très sains en plus !!
Une super idée que de mettre des grains de pollen dans des ptits biscuits, car à manger comme ceci, les enfants n'aiment pas vraiment et c'est dommage, car cela renferme tant de bonnes vertus et
renforce les défenses immunitaires. J'en fais faire une cure à mes enfants que je vais chercher en bio à chaque changement de saison...Avec un peu d'Acerola, et hop, c'est reparti pour une bonne
saison...Et ce sont des produits naturels et j'aime bien !!..bisoussss
kiki !!


Florififi 16/02/2010 12:26


Comme c'est original et appêtissant! J ene savais pas du tout que l'on pouvait utiliser du pollen pour cuisiner, qu'est-ce que j'en apprend avec toi! BiZZZ