RisotThé sur pomme caramélisée

Publié le par Chaudronnette

RisoThé sur pomme caramélisée

Un mélange de Riz au lait, risotto et de thé...



- Thé vert à la menthe
- 1/2 litre de lait
- 90 g de riz rond
- 50 g de sucre à la cassonade
- 2 petites cuillères d'arôme de rose
- du caramel liquide
- 1/2 pomme



- Faire chauffer le lait puis hors du feu y faire infuser le thé à la menthe  pendant 10 mn.
- Pendant ce temps, faire bouillir le riz dans de l'eau pendant 3 mn puis égouter.
- Mettre le lait sur feu doux, y ajouter le riz et le sucre et faire cuire à petits bouillons pendant 25mn.
- Au bout de 15mn verser l'arôme de rose et poursuivre la cuisson. 
- Pendant que le riz cuit, préparer la pomme. Eplucher en tout petits carré et les faire revenir dans du caramel liquide.
- Le riz ne doit pas être trop sec, il doit encore y avoir du liquide.
- Dresser les verrines, d'abord les pommes au caramel, le risoThé puis terminer avec un peu de caramel liquide.
- Mettre au frais.



C'est rigolo, l'infusion du thé dans le lait donne visuellement le même aspect que la vanille, ingrédient du traditionnel riz au lait, de tout petits grains noirs...  

Publié dans Risotto

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Poucinette 04/05/2012 08:18

miammmmm j'en veux

Lavoinette 02/05/2012 06:00

une très jolie recette,bises

Clémence 01/05/2012 21:30

très bonne idée cette version !

bbbfran 01/05/2012 20:07

Oh quel beau mélange, merci beaucoup Chaudronnette et bon premier mai. Gros bisous.

Chaudronnette 02/05/2012 08:48


Merci beaucoup, à bientôt


mimine cuisine 01/05/2012 19:32

Hummmmmmmmm!!!!!!!

Pauline 01/05/2012 18:40

Trop mimi ^^

lilimignonne 01/05/2012 17:48

très original cette recette =) ça à l'air trèèèès bon en plus !

sagweste 01/05/2012 17:09

une bien beau dessert ;)
biosu
sag

domi 31/10/2010 06:48


Un magnifique petit dessert bien original, bises


Poyane 29/10/2010 16:12


Eh bien, quel savant mélange, tout ce que j'aime en un seul dessert ! Youhou ! /


Florififi 28/10/2010 17:32


Génial ce riz, avec du thé c'est lumineux comme idée! BRAVO à toi! BISOUS


Cécilou 28/10/2010 14:45


coucou
j adore ton concept de risothé! bravo chaudronnette
ta petite sauce aussi elle est sympa j aime pas la creme fraiche mais ya peut etre moyen de s arranger autrement
bisous
cécilou


passionnementcuisine 28/10/2010 13:48


ça plairait à mon homme ça c'est sure!! biz


aux papilles 28/10/2010 12:49


elle est extra cette recette


lydie 28/10/2010 10:24


surprenante recette!!!bravo


Mickéla 28/10/2010 09:25


J'aime beaucoup cette recette, merci de l'avoir sorti de ton imagination, une vraie gourmandise!!
Bonne journée


Poucinette 28/10/2010 08:18


belle recette ma belle c'est super joli et cela donne envie de plonger sa cuillère !!!!! belle journée ma Chaudronnette


Bonpourlespapilles 28/10/2010 00:30


En voilà une bonne idée... C'est hyper original et super tentant :)
Merci pour le partage :)


Kitchenette 27/10/2010 21:21


Elle est très originale ta recette et pleine de saveurs !! Avec du thé à la menthe dans ton lait, je n'y aurais jamais songé, ni même l'ajout d'arôme de rose ...
Très gourmand comme toujours hihihi
Bisouss
kiki


Sophro 27/10/2010 21:01


intéressant, à noter ... bien que surprise du mariage de menthe et lait ?? mais justement à essayer !!
bien surprenant.
bisous A++ Sophro


helene 27/10/2010 20:57


j'adore ton jeu de mot pour ton dessert qui est superbe
biz helene


ynomra 27/10/2010 19:26


oh un grand miam merci ma belle bisous


Clémence 27/10/2010 19:08


très belle idée !


Miamana 27/10/2010 18:39


Un petit délice aux saveurs d'orient!


cecile 27/10/2010 18:38


très original !! et très gourmand ! ça me plait beaucoup !
bisous


sabry 27/10/2010 17:57


je t'en prend une part pour mon dessert de ce soir ..
bonne soirée .. bisous ....


zabelle 27/10/2010 17:53


j'ai envie d'essayer merci bonne journée*


fafa 12/03/2010 18:17


très bonne idée de dessert ce risotthé
merciiiiiiiiii
très bonne soirée bis


Vicoquette 15/02/2010 09:52


Félicitation pour ce concours!!!


Annick 13/02/2010 19:19


Bravo Chaudronnette
Il faut dire que ta recette ...
Originale, moderne, créative, tout bien!!!
Dommage que les blogs n'aient pas d'odeurs!!
Bises


OMVM 12/02/2010 21:25


ça ne m'étonne pas du tout que tu ai gagné ! c'est un très bon dessert. bises


chateau 12/02/2010 10:20


felicitation chaudronette


Chaudronnette 12/02/2010 18:35


Merçi soeurette célinette bi$$$$$$$$$$$$ chaudronnette


mariellen 11/02/2010 22:04


bravo à toi, cette petite recette est très imaginative, gros bisous $ ...


Alberie26 11/02/2010 19:23


Coucou, j'ai le plaisir de t'annoncer que tu as gagné le premier prix de mon concour avec cette recette, contact moi par mail pour me donner tes coordonnées afin de recevoir ton prix :) bisou
jerichacadotte@hotmail.fr


Chaudronnette 11/02/2010 20:44


Merçi, merci, merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!


val 18/01/2010 21:16


sympa ton risotto!!


sophro 18/01/2010 14:25


ha ! joli, une belle idée, le goût ?? je pense pas mal du tout. bravo.
je reviens sur la "toile" je vais essayer de rattraper mon retard sur vos blogs !
bis A+ Sophro


domi 18/01/2010 05:28


Très fort!!! Il fallait oser cette association culot'thé (culottée)et Chaudronnette l'a fait... Bisous. DOMI


Chaudronnette 18/01/2010 17:33


joli jeu de mot hihi chaudronnette


MIAMANA 17/01/2010 15:14


Miam, quel crémeux!


Circee 16/01/2010 18:50


Sympa comme tout ce dessert, vraiment original ! Circ€€


hamanour 16/01/2010 13:06


superbe ta recette elle me donne trop envie ! Je te souhaite bonne chance pour le concours. C$$cbise


krystele 16/01/2010 07:49


Bonjour

_____________s$$s
___s$$s_____s$$$$s Mon passage
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__$$$$$$$s__$$$$$$$$s
__$$$$$$$$__$$$$_s$$$$s Dans ton bel univers
__s$$$$$$$__$$$$s__s$$$$
___s$$$$$$__$$$$$$$$$$$$s
____$$$$$$__$$$$$$$$_s$$$$ Pour te souhaiter
_____s$$$$s_s$$$$$$$s__s$$
______$$$$$s_s$$$$$$$$$$$$
_______s$$$$s_$$$$___s$$$$ Une splendide journée
$$$s______s$$s$$$$_s$$$$s_$$s
___s$s________$$$$$$$$s_$$$$$$s
_____$$s______s$$$$$s_$$$$$$$$$$s
________s$$$$s__s$®j$_$$$$$$$$$$s krystele
___________s$$$$$$_s$$$$$$$$s_$$
_______________s$$$$
_________________s$$$_$$s
___________________s$$___s$$s


56oceane 15/01/2010 23:32


voici un délicieux dessert!
56oceane $$


guidmann 15/01/2010 23:09


on a retrouvé la fantasie?
lol guidmann


Nathalie 15/01/2010 22:10


Waouh ! Sympa ta recette, tu as toutes tes chances pour le concours ... Elle est originale.


patmamy 15/01/2010 20:58


bonne idée bz patmamy


Jessica 15/01/2010 19:58


Super recette avec du thé ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


Alberie26 15/01/2010 19:56


je dois rester neutre, je vais tester je te dirais ce que j'en pense après le concour !!Quand mes cobayes/jury auront délibérés :) bisou copine
$$


Chaudronnette 15/01/2010 20:54


ça marche!! chaudronnette


mary 15/01/2010 19:47


ça m'a l'air trés bon ! il faut que je vois si je peux participer dimanche j'ai du monde à manger je fais une canette farcie aux olives avec des petits navets confits un régal ! bon faut que je
trouve une recette pour jouer ! bonne soirée à toi ! bisous§§§Mary


Chaudronnette 15/01/2010 20:53


Quand tu veux pour la recette. chaudronnette


Patouillette 15/01/2010 18:28


Superbe ta recette au thé! Bonne soirée Bizz€€


Les gourmandises d'Aurél ! 15/01/2010 15:03


super ! j'ai dû mal à m'imaginer le goût que cela peut avoir, en tous cas c'est super joli !
bis
aurél