Rillette de saumon

Publié le par Chaudronnette

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Voici une de mes recettes préférées. Elle se réalise en très peu de temps et si comme moi vous aimez le poisson, vous ravira.

 

 

Il vous faudra :

* 1 pavé de saumon

* 6 bâtonnets de surimi

* 1 càc de mayonnaise

* 3 càc de crème fraîche légère

* Quelques brin de ciboulette

* 1 pincée de sel

* 1 càs de jus de citron

 

La réalisation:

* Faire cuire le pavé de saumon dans un gros volume d'eau, ne rien ajouter d'autre. (La cuisson prend environ 10 petites minutes après l'ébulition)

* Dans un mixeur mettre tous les aliments, sauf la ciboulette. Vérifier que vous ayez bien retiré toutes les arrêtes.

* Mixer quelques secondes. Pas trop longtemps pour que la rillette est du corps.

* Ciseler ensuite la ciboulette et mettre le tout dans une petite terrine puis couvrir et mettre au frais.

 

Le saumon est un poisson excellent pour la santé !

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Publié dans Poisson

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Mes p'tits plats 29/11/2013 16:44

une recette originale et gourmande

virginie 17/02/2012 13:28

à tester bonne journée

Cécile 12/02/2012 10:34

ces rillettes sont super sympa, je note la recette pour nos repas du soir! Bisous!

EPIDOTE 11/02/2012 16:54

ma chaudronnette quel plaisir de te retrouver!! je m'étais absentée de la toile internet. Je reviens te voir avec la même envie de déguster tes superbes recettes!! Mais où trouves-tu le temps et
les idées. Grace à toi je peu recevoir du monde tu me sauves lorsque je ne sais pas quoi mettre. Bisous à bientôt

Julia T 10/02/2012 23:22

j'adore le poisson et le saumon est mon préféré!merci pour tes rilletes je les essaye c'est sûr et je t'en reparle!bises. Julia

ohmacuisine.over-blog.com 10/02/2012 20:23

c une bonne idee de mettre du surimi avec !

mimine cuisinemimine cuisine 10/02/2012 17:02

ça fait envie!!!!

lavoinette 10/02/2012 14:39

j'adore cette recette!

ynomra 10/02/2012 14:19

jamais mis de surimi dedans trop miam :) bisous

Eliane 10/02/2012 14:12

bonjour Chaudronette, c'est une belle recette , ca devrait etre génial sur le pain
merci
j'espére que l'hiver ne te fais pas de tracasserie bete et méchante !

a bientot et belle journée

cécile 10/02/2012 13:59

hmm avec ca tu me fait plaisir à coup sur !
j'adora ca ! la preuve :
http://lagrandepages.over-blog.com/article-35394193.html

http://lagrandepages.over-blog.com/article-tartinade-de-sardine-au-roquefort-95130794.html

http://lagrandepages.over-blog.com/article-rillettes-de-sardines-express-56527420.html

http://lagrandepages.over-blog.com/article-34959462.html

Chaudronnette 11/02/2012 18:28


Je suis allée voir tes rillettes, bonne idée le roquefort ! Essaye d'ajouter des surimis la prochaine fois la texture est différente mais vraiment agréable.


Pili 10/02/2012 09:11

Voilà une recette super rapide!
Et certainement excellente!

kitchenette 09/02/2012 21:59

Je comprends que ce soit ta recette préférée, elle est sublime et me fait diablement envie !! .. j'adoreeeuuu
Bisousss
kiki

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/02/2012 20:40

j'adore ça et grâce à ta petite recette je vais pouvoir le faire moi-même!!! Merci!

Chaudronnette 09/02/2012 21:01


Je suis sure que tu ne seras pas déçue ! bonne soirée


Marie-Neige 09/02/2012 20:26

Merci pour cette recette si simple. Bisous.

Chaudronnette 09/02/2012 21:02


De rien !