Rillette de saumon

Voici une de mes recettes préférées. Elle se réalise en très peu de temps et si comme moi vous aimez le poisson, vous ravira.

Il vous faudra :

* 1 pavé de saumon

* 6 bâtonnets de surimi

* 1 càc de mayonnaise

* 3 càc de crème fraîche légère

* Quelques brin de ciboulette

* 1 pincée de sel

* 1 càs de jus de citron

La réalisation:

* Faire cuire le pavé de saumon dans un gros volume d'eau, ne rien ajouter d'autre. (La cuisson prend environ 10 petites minutes après l'ébulition)

* Dans un mixeur mettre tous les aliments, sauf la ciboulette. Vérifier que vous ayez bien retiré toutes les arrêtes.

* Mixer quelques secondes. Pas trop longtemps pour que la rillette est du corps.

* Ciseler ensuite la ciboulette et mettre le tout dans une petite terrine puis couvrir et mettre au frais.

Le saumon est un poisson excellent pour la santé !

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Par Chaudronnette - Publié dans : Poisson - écrire ici un p'tit message - Vos 14 p'tits messages

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Commentaires

à tester bonne journée

Commentaire n°1 posté par virginie le 17/02/2012 à 13h28

ces rillettes sont super sympa, je note la recette pour nos repas du soir! Bisous!

Commentaire n°2 posté par Cécile le 12/02/2012 à 10h34

ma chaudronnette quel plaisir de te retrouver!! je m'étais absentée de la toile internet. Je reviens te voir avec la même envie de déguster tes superbes recettes!! Mais où trouves-tu le temps et les idées. Grace à toi je peu recevoir du monde tu me sauves lorsque je ne sais pas quoi mettre. Bisous à bientôt

Commentaire n°3 posté par EPIDOTE le 11/02/2012 à 16h54

j'adore le poisson et le saumon est mon préféré!merci pour tes rilletes je les essaye c'est sûr et je t'en reparle!bises. Julia

Commentaire n°4 posté par Julia T le 10/02/2012 à 23h22

c une bonne idee de mettre du surimi avec !

Commentaire n°5 posté par ohmacuisine.over-blog.com le 10/02/2012 à 20h23

ça fait envie!!!!

Commentaire n°6 posté par mimine cuisinemimine cuisine le 10/02/2012 à 17h02

j'adore cette recette!

Commentaire n°7 posté par lavoinette le 10/02/2012 à 14h39

jamais mis de surimi dedans trop miam :) bisous

Commentaire n°8 posté par ynomra le 10/02/2012 à 14h19

bonjour Chaudronette, c'est une belle recette , ca devrait etre génial sur le pain
merci
j'espére que l'hiver ne te fais pas de tracasserie bete et méchante !

a bientot et belle journée

Commentaire n°9 posté par Eliane le 10/02/2012 à 14h12

hmm avec ca tu me fait plaisir à coup sur !
j'adora ca ! la preuve :
http://lagrandepages.over-blog.com/article-35394193.html

http://lagrandepages.over-blog.com/article-tartinade-de-sardine-au-roquefort-95130794.html

http://lagrandepages.over-blog.com/article-rillettes-de-sardines-express-56527420.html

http://lagrandepages.over-blog.com/article-34959462.html

Commentaire n°10 posté par cécile le 10/02/2012 à 13h59

Je suis allée voir tes rillettes, bonne idée le roquefort ! Essaye d'ajouter des surimis la prochaine fois la texture est différente mais vraiment agréable.

Réponse de Chaudronnette le 11/02/2012 à 18h28

Voilà une recette super rapide!
Et certainement excellente!

Commentaire n°11 posté par Pili le 10/02/2012 à 09h11

Je comprends que ce soit ta recette préférée, elle est sublime et me fait diablement envie !! .. j'adoreeeuuu
Bisousss
kiki

Commentaire n°12 posté par kitchenette le 09/02/2012 à 21h59

j'adore ça et grâce à ta petite recette je vais pouvoir le faire moi-même!!! Merci!

Commentaire n°13 posté par Cupcakes en folie et autres douceurs le 09/02/2012 à 20h40

Je suis sure que tu ne seras pas déçue ! bonne soirée

Réponse de Chaudronnette le 09/02/2012 à 21h01

Merci pour cette recette si simple. Bisous.

Commentaire n°14 posté par Marie-Neige le 09/02/2012 à 20h26

De rien !

Réponse de Chaudronnette le 09/02/2012 à 21h02

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